【宜蘭】冬山鄉‧三泰有機農場‧一佳村‧大進有機農場‧東風有機農場‧宜蘭有機認同跟我走~媒體踩線團精彩行程大揭密


想要活得健康、活得有勁,品嚐純天然美味的好食材嗎?

健康樂活有機農業體驗,是當今最熱門必要去的旅遊體驗!

現代人注重養生,希望能夠活得健康、活得有勁,擺脫文明病,

食材不天然、安逸不勞動,會對身心健康造成負面影響,

選擇到宜蘭縣冬山鄉的有機農場進行DIY體驗,

親自了解有機農產品的生產過程,品嚐天然又美味的食材,

身體力行下田邊玩耍邊耕作收成,勞動筋骨流下汗水,

能夠增長農業知識,能夠活絡身心,有吃又有玩,果真是個好主意!

過了雪隧,宜蘭縣冬山鄉燦爛的陽光正歡迎我們,

Carrie也塗好防曬油、戴好帽子,摩拳擦掌準備進行一段新農村文化體驗之旅,

宜蘭冬山有機認同跟我走,到底去了哪些精彩地方呢?

快快跟著部落客們的腳步暢遊宜蘭冬山吧! 

 No.1三泰有機農場

三泰有機農場位於宜蘭縣冬山鄉,屬於冬山河上游,

由於地質及氣候條件特殊,山麓水源充足、霧氣重,非常適合茶葉的生產。

「三泰」的品牌由來,

是因為主人林文德先生認為種茶要講究天然氣候、地理環境、人文素養,

「天、地、人」三者揉合、泰然祥和,謂之「三泰」。

這天來是要進行手採有機綠茶DIY

在林文德先生的帶領之下,大夥兒戴上斗笠,腰繫竹簍,

來到有機茶園,從有機綠茶的採收開始學習。

採茶葉一定要挑一心二葉,取嫩葉,不要取老葉,

林老闆會細心解說採取方法,記得不要用指甲去折喔,指甲斷了,老闆不負責XD

大夥兒都彎著腰採得好認真。

在艷陽下採茶是非常辛苦的,

林老闆說,因為清晨葉子上有露水反而會影響茶的品質,

所以最好的採茶時間是上午十點到下午兩點,Oh my god,這不是最熱的時間嗎?

部落客好友快樂雲將採集到的茶葉合成一綠色花束,真有創意^^

採茶是個傳承祖先智慧結晶的古老行業,現在三泰有機農場〕將茶業推向另一個高峰。

有機茶園地上鋪著花生殼,運用天然的素材來保護土地。

天然的環境,躲債蟲等小昆蟲也真不少。

茶葉採好之後,將茶葉從竹簍倒進竹盤裡面,感謝部落客好友劉小開奮力示範^^



接著進入一連串的製茶過程:萎凋、炒菁、揉捻。

看看東明相努力揉捻茶葉。

這個巨大的竹簍是古早時代的採茶用具,和我們今天體驗用的竹簍差很大!

最後來品嘗辛苦的成果:由左到右分別是紅茶、烏龍茶、綠茶。

這款有機紅茶好喝喔!

 

三泰有機農場

地址宜蘭縣冬山鄉大進村進偉路192 電話03-9519683

 

No.2一佳村

經過一上午的手採有機綠茶DIY

中午大家肚子也餓餓了,

位於中山休閒農業區的田媽媽田園料理,

〔一佳村青草園樂活養生餐〕讓大家好期待喔,

因為這裡的菜餚均是以有機健康為指標,

導遊戲稱說我們要去吃「草」啦,原來是使用許多野菜草藥來料理。



自製鳳梨黃金豆腐乳、泡菜、百香果醃木瓜、自製葵花子酥、

養生五行沙拉、炒米粉、什穀雜糧飯、白斬土雞、

山油麻葉煮小魚乾地瓜湯、魚腥草燉雞湯、水芹菜、

鹽烤蝦、五行酒釀湯圓、果凍:紅麴、杜仲、百香果、西瓜,

滿滿一桌好料,食材安心健康,價格也非常實惠!

〔一佳村〕位於冬山河源頭、中山休閒農業區中,

將藥用植物帶入養生料理中,在沒有污染沒有農藥與除草劑的青草園裡,

讓大家能夠享受大自然薰陶,同時能品嘗五行五色的青草生餐,

餐廳的大門前有生態水池,

鮮黃的台灣特有種台灣萍蓬草,正綻放著美麗的花朵,還飛來一隻紅蜻蜓,來這裡吃飯真是身心都舒暢啊

一佳村 地址宜蘭縣冬山鄉中城二路5815 電話03-9588852

網址:http://tw.myblog.yahoo.com/g9588852/

No.3大進有機農場

吃飽了,又要上工了,到〔大進有機農場〕採收南瓜和竹筍!

大夥兒來到淋漓坑聚落、九寮聚落一帶,

欣賞了天然潔淨的湧泉生態池、石頭屋,非常純樸的台灣鄉村風光。






大進有機農場成立於1997年,前身是山藥園養生農場後改組,

和農試所合作生產生鮮山藥及山藥系列加工品,山藥的質量都是很優的喔,

這圖的左邊是山藥,右邊是開始結果的南瓜花。

大進有機農場〕另一項有機作物,丹蔘,

圖左即是丹參,滋補強身,圖右上是丹蔘植株,圖右下是當歸。

這裡的竹筍排骨湯超讚好喝。

還品嘗到三星上將梨,梨子果然很有將軍等級的甜度。


前往採收南瓜和竹筍的途中,一大片艷紅鮮黃的雞冠花。

南瓜田到啦,大夥兒開始遍地找南瓜,以專門剪刀採收,有機南瓜每顆都好大好重、好漂亮好健康。






然後是採竹筍,

原來竹筍要以這種專門的刀子,先看到角度推切進去,

需要花費蠻大力氣,非常讚的體驗,採收得來的有機竹筍特別鮮甜好吃。

大進有機農場 地址宜蘭縣冬山鄉大進村進興路58 電話03-9589120

No.4東風有機農場

此行的最後一站,到東風有機農場〕進行有機生態環境導覽,瞭解精油芳療相關常識,和動手DIY製作精油。




這是提煉精油的機器,

以高溫蒸氣來提煉茶樹精油,

老闆林文龍先生非常熱情的解說,

他說以需修剪的茶樹枝葉,或者是柚子等植物來提煉精油,都是非常環保自然的做法。

茶樹精油獨特的香味,很提神,又能驅趕蚊蟲。

這隻黑狗是東風有機農場〕鎮店之狗,非常聰明愛玩^^




 聽完如何提煉精油的解說,接著到農莊主建築裡去坐坐,

舊農舍改建的民宿,簡約中有種淳樸的鄉村味道,

運用原木為主要建材,裡面有很香的木頭味和精油芳香。

女主人奉上一杯冰涼的茶露,之前下田燥熱的暑氣全消啦

接著是來試用東風有機農場〕的招牌精油產品,

柚花純露、草本精油膏、精油皂……,都是很自然很健康的生活用品。

塗了一身香噴噴之後,跟著林文龍先生走出戶外體驗大自然,

林文龍說,我的家在這邊,生命財產在這邊,水土保持靠大自然維護,

受到大自然照顧,已經得到好處,保育的觀念,真的是正確的」,

他用心打理農場,使原本接手於父親的柚子園,

變成一座有機栽植、永續經營的樂土,

讓各方生物都有生存空間,維持了生物多樣性。

柚子的花朵、葉子、果實都可以提煉不同芳香的精油,

就是地上隨手拔起的草,都具有特殊的芳香,都可以提煉精油,太神奇了!


除了精油、精油皂,〔東風有機農場〕的台灣竹炭筷也是很讚的伴手禮喔!

東風有機農場 宜蘭縣冬山鄉中山路()76811 電話03-958-7511

※宜蘭有機樂活1日遊

三泰有機農場: 手採有機綠茶DIY、製茶體驗與解說

一佳村餐廳:午餐

大進有機農場:採南瓜、竹筍

東風有機農場:體驗大自然、精油芳療解說、精油製作DIY 

感謝 宜蘭縣政府、雄獅旅遊集團、傑森全球整合行銷、財團法人中國生產力舉辦此次活動

 

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