【台北萬華】三角三韓國道地烤肉~直徑51cm大鐵鍋蓋韓國傳統烤肉‧西門町隱藏版深夜食堂

◎三角三韓國道地烤肉

地址:台北市萬華區武昌街二段91101

電話:02 2361 0607

營業時間:平日17-23  假日12-23

板橋店地址板橋區民族路68號  電話:29562016

粉絲團:https://www.facebook.com/EvilPigRestaurant/?fref=ts

 

在台北西門町電影街一帶,

有家全新開幕的「三角三韓國道地烤肉」,

韓國烤肉Carrie吃過很多家,

但是第一次吃到用直徑51cm大鐵鍋蓋來烤的!

豬五花、霜降豬、牛培根、牛小排、蔬菜、配料,

在鍋蓋上滋滋作響,散發出陣陣香氣,

而且烤出來的肉豐厚多汁,超特別的啦!

除了經典的鐵鍋蓋韓國傳統烤肉,

一人一份的正宗韓國泡菜,醋拌洋蔥,

部隊鍋,石鍋蛋,鐵鍋炒飯,

每日限量的韓國手工小米飲料,

每一道都是店家精心調配,

邊喝著清涼的飲料,邊吃著烤肉,

全家人就這樣開開心心度過夜晚,

西門町隱藏版的深夜食堂,

不僅讓胃腸飽足,更溫暖了每個人的心^^

 



三角三韓國道地烤肉 餐廳外觀

在中華路北站公車站下車後,

往西門町武昌街徒步區直直走進去,

一直走到電影街底,豪華戲院旁,

在小公園中央的巷子,

勇敢給他走進去,就是武昌街二段91巷。

如果是搭到捷運西門站6號出口,

往武昌街電影街走去,

大約走8-10分鐘即可抵達。

 




位置真的有些隱密,

店門口有神奇洞穴的感覺,

讓人聯想到許多正港的美食名店,

都是隱身在巷弄,不掛招牌的,

大門玻璃上寫著韓文「어서오세요 歡迎光臨、請進」。

 








三角三韓國道地烤肉 餐廳內部裝潢

餐廳格局是長方形的灰黑色調空間,

類似工業風的布置設計,

牆面上可愛的韓國流行用語及圖案,

都是來自木浦市的韓國女生親自手繪。

2個大大的液晶螢幕,

播放韓國最流行熱門的明星MV

精彩的程度讓小恩恩看得目不轉睛XD 

牆面上有可愛撞球檯模型,

客人來自用餐很開心的立可拍照片,

三角三超Q的走路小豬Logo

餐廳大約擺放78張桌子,

每張桌子上方都有一盞光線溫暖明亮的吊燈。

 



走入三角三,

店員會立刻上前熱情招呼,

帶至坐位時,

桌面已經安放好每人1套的餐具,

這裡採用很韓國風的不鏽鋼餐具,

鐵餐盤、鐵筷子、鐵湯匙、鐵碗等等,

裡面盛好了自家作的韓國泡菜,

還有鹽巴、韓國豆瓣醬

 

餐桌的設計尤其貼心,

打開下層抽屜,可以放置隨身物品,

而上層抽屜則是餐具。

 



三角三韓國道地烤肉菜單

有超值套餐、

單點的各種肉品、

石鍋蛋、部隊鍋、

飲料類等等。

 




4人套餐 $1770

由於是一家大小開心來品嘗韓國烤肉,

Carrie擇了三角三韓國道地烤肉提供的4人套餐:

豬五花+霜降豬+牛培根+牛小排+泡菜豬湯+四瓶汽水+兩碗白飯。 

新鮮限量的肉品,看得到漂亮肉質,

讓每一位客人都能吃到最讚的烤肉。

 


汽水有可樂、雪碧可以選擇,

也可以補差價將汽水換成啤酒。

 





原來這種大鐵鍋蓋韓國傳統烤肉,

是早年韓國老百姓普遍的烤肉方式,

早期韓國人使用這款大鐵製烹飯鍋來煮飯,

在烹煮過程中,鍋蓋溫度會相當高溫,

節省的人們於是利用高溫鐵鍋蓋當作燒烤工具,

上面放滿生鮮肉品、蔬果等食材來烤熟。

將這麼特別的韓國傳統烤肉引進台灣,

是一位來自韓國全羅南道木浦市的漂亮韓國女生,

位在南韓西南海岸尾端的木浦雖然不大,

但卻是連接濟州島的海上交通要地,

也是很重要的貿易港口都市,

想像一下,在木浦街道,海風陣陣吹來,

大夥兒聚在小店裡,

吃著香噴肉汁的烤肉,配著辣味十足的韓國泡菜,

這個愜意的畫面,一定要親自來嘗試看看啦^^

 

鐵鍋邊邊有個小洞,

是設計用來滴下油脂,

所以底下有個盛油的小盤子。

 

在三角三韓國道地烤肉就像在韓國一樣,

由親切的服務生幫忙將肉品、炒飯等食材烤熟,

這裡的服務生有韓國籍也有台灣人,

從他們手臂戴的國旗徽章就可以知道囉。

 

服務人員首先將食材鋪上鐵鍋蓋,

洋蔥、金針菇、杏鮑菇、馬鈴薯片等等,

接著再放上各項肉品,

大塊烤肉的感覺真是豪邁,

等肉烤得差不多了,用剪刀和夾子分割好,

Carrie一家子就開始大快朵頤一番,

無論是豬肉還是牛肉,

油花都很漂亮,表面呈現金黃微焦的色澤,

用鐵鍋蓋烤出來的肉,

口感會QQ彈牙,

雖然有肥肉卻不油膩,

而且散發陣陣香氣,真是迷人。

品嘗直徑51cm大鐵鍋蓋韓國傳統烤肉有個重要注意事項,

就是因為鐵鍋蓋會持續加熱,

所以烤好的肉或其他菜餚一定要立刻起鍋,

不然會愈烤愈焦變成鍋巴或黑炭,

這樣口感就變差囉。

 




烤肉用生菜包裹,

別有一番滋味。

 

部隊鍋 $ 380 (加起司+30)

韓國泡菜、豆腐、泡麵,

上面放著香噴噴的起司。

 

石鍋蛋 $ 180

用韓國傳統小石鍋來蒸蛋,

濃濃的蛋香,

彈力滿滿的柔滑口感,

因為石鍋具有持續加熱的作用,

所以記得蒸蛋上桌後,

要直接分裝到碗裡,

否則鍋底蒸蛋最後會烤焦。

 




鐵鍋炒飯 $ 280

將用韓國泡菜調味過的米飯,

放上鐵鍋蓋壓平,讓它加熱,

然後用鏟子加以拌炒,

最後灑上滿滿的海苔絲,

熱騰騰的重口味炒飯上桌,

如果喜歡吃鍋巴,

可以讓飯在鐵鍋上待久一點。

 

韓國手工小米飲料$ 220

每日限量供應,

喝起來微微的香甜。

 


三角三韓國道地烤肉,

是韓國木浦美食店家女兒帶來的韓國傳統烤肉,

大鐵鍋蓋直徑長達51公分,

是韓國烤肉的起源,

這項用鐵鍋蓋烤肉的傳統特色,

現在已被不鏽鋼鍋等器具取代,

正宗韓國烤肉的風味正逐漸消失,

台北西門町的三角三,

將這種道地的韓國烤肉原汁原味呈現,

全國唯一,全新體驗,風味獨特,

201512月底才開幕的三角三韓國道地烤肉,

讓大家體驗豐盛菜餚在大鍋蓋上烤肉的奇特體驗,

享受韓國人周到的烤肉桌邊服務,

和親朋好友一塊大口吃烤肉,大口喝啤酒,讚!

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2016/10/02這天,與久違了的老舞友相見歡,順便辦起9.10月生日趴,

Carrie和小黑家族的好朋友Mandy是0925同月同日生的壽星喔,

Carrie可是第一代的小黑家族成員ㄋㄟ!

大家聊起當年一起跳舞的趣事,還有一起出去玩,一起登山等等,都覺得超懷念的,

也非常感謝三角三老闆及老闆娘熱情的招待,

三角三的生意真的是愈來愈好,沒提前訂位可是沒位子坐的喔^^

[ 2016/01/4  初訪  2016/10/02 二訪 ]

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8 Comments

  1. 羅賴把

    好友晚安!
    周日夜晚 好好休息哦!
    祝福您 平安健康 天天好元氣~

  2. A-Chi

    最近好多韓國店一家一家的開, 但要吃到道地的好像不好遇. 不過能像這樣朋友聚餐吃吃喝喝, 也是挺開心的.

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