〔波尼塔Bonita香草花園〕有好吃的香草料理和健康火鍋，
餐廳環境走清幽自然格調，有好吃的餐點，更有綠蔭隧道、烏心石樹林、澳洲茶樹妝點花園，
波尼塔Bonita的西班牙文是「美好的」意思，
主人說，希望來到這裡的大小朋友，都能感受到親切的服務，享受人生的幸福感。
〔波尼塔Bonita香草花園〕的招牌不大醒目，小巧樸實的鐵鑄招牌是園主的貼心設計，一樣走自然風^^
但大門外掛著暫停營業招牌倒把Carrie嚇一跳，不過別誤會，餐廳照常營業喔。
中埔鄉休閒農業導覽圖，好讚！Carrie真想把媽媽故鄉嘉義整個遊透透！
媽媽故鄉是嘉義番路，在中埔隔壁ㄟ！
從大門到餐廳先經過停車場，這停車場約可停20幾部汽車。
然後是掛著錦屏藤的綠蔭隧道，錦屏藤長得很茂密，氣根條條下垂，蠻具遮蔭效果的，
業主將錦屏藤跟珊瑚藤混種，垂下的氣根是錦屏藤，但開花的是珊瑚藤，粉紅色的小花還蠻美的^^ 
〔波尼塔Bonita香草花園〕餐廳前的大草地，還有個魚池，
以傳統的牛車輪子、石磨裝飾，洋溢著台灣農家風情。
主人許先生非常熱情有活力，
他自己說曾罹患癌症，以堅強的意志力克服病魔，現在依舊健健康康活著，還樂在園藝工作，真是佩服他！
園內所有的植物都是許先生親手栽種，以有機自然的理念，讓植物蓬勃生長著，
許先生帶大夥兒漫步在後院茂密的烏心石樹林裡，
他說，烏心石、牛樟、台灣櫸、台灣檫樹、毛柿，是台灣5種最珍貴的木材，
其中「烏心石」因樹幹中心顏色烏深且堅硬如石而得名，它的材質相當細密，可以製成高級砧板。
走進林間感受一下樹葉因風而發出的沙沙聲音，陽光從枝條縫隙穿透照射，
真可感受〔波尼塔Bonita香草花園〕的清靜和悠閒。
轉往後院的另外一邊，這裡種植著「澳洲茶樹」，
原產於澳洲新南威爾斯北部的小河川流域，飄洋過海來到台灣落腳定居，
因為台灣氣候環境的關係，「澳洲茶樹」不會結種子，所以是以扦插方式繁殖。
取茶樹的葉子放進提煉機器，就可以萃取出茶樹精油，具有舒緩、殺菌、消毒功效，還可防蚊蟲叮咬。
接著看到有機南瓜，這裡有好大一片賀爾蒙誘捕黏板，原來園區裡不用農藥、殺蟲劑，而是使用自然方法來防治害蟲。
部落客好友夫子很喜歡園藝，眼尖的他看到翠蘆莉結種子了，就請主人讓他帶一些回去種，
夫子大哥等你種的花朵開放，記得放上部落格來分享喔^^
逛了一圈，肚子也餓了，從〔波尼塔Bonita香草花園〕餐廳正門進去，
室內用餐區有櫃台、牆上整排蝴蝶標本，室外用餐區也很優喔。
〔波尼塔Bonita香草花園〕的鎮店狗狗。
好有趣的菜單，封面有許多香草圖案。
上菜啦！波尼塔Bonita的餐點是一客客套餐，餐前沙拉，有甜菜根加馬鈴薯泥的粉紅色沙拉、香蕉、梨子、生菜。
飲料是香茅草水，香茅草因有檸檬香氣，也被稱為檸檬草喔。
迷迭香奶香雞排，雞排超大塊，外酥內軟，分量實在。
有機南瓜、有機番薯葉是配菜。
迷迭香酥炸豬排，豬排口感也不錯。
香茅嫩滷東坡肉，以香茅草為繩子，綁住豬肉來燉滷，特別香特別嫩，讚啊！
餐後甜點仙草。
餐後飲料紅茶。
餐後水果，醃漬的太平洋榅桲。
〔波尼塔Bonita香草花園〕自製的茶樹精油，很優的伴手禮。
大團照感謝夫子Stephen Chen提供
◎波尼塔Bonita香草花園
地址：嘉義縣中埔鄉興化路46-9號
電話：05-2395555
http://2395555.u98.com.tw/product.asp
營業時間:早上11:00～下午22:00 全年無休
※101年嘉義中埔養生休閒2天1夜部落客試遊團 嘉義線中埔鄉養生蔬食特色產業發展計畫
感謝經濟部中小企業處 嘉義縣中埔鄉公所 中國生產力中心舉 辦此次活動
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