彰化鹿港有哪一家小吃榮登總統國宴九宮格餐盒，獲得美國CNN記者採訪，國內外媒體、美食節目競相報導？正是位於鹿港天后宮旁的這間「鹿港阿南師民俗小吃」！滿到看不見飯的「海陸鮮蚵蓋飯」，韭菜濃郁鮮蚵彈牙的「蚵嗲」，蝦味百分百的「蝦丸湯」，充滿鮮蝦、蝦漿、古早味網紗手工製作的「網紗蝦卷」，野生蝦猴、蚵仔、一口蟹、紅蝦4種美味一次滿足的「綜合炸物」，大隻鮮蚵與百年製麵廠油麵熱炒的「蚵仔炒麵」，獨家醬汁鮮蚵滑嫩的「蚵仔炒飯」，清脆多汁再來一盤的「現炒青菜」，是鹿港老街最具代表性的鹿港小吃，彰化美食、南部小吃的美味天花板！來鹿港玩絕對要來品嚐「鹿港阿南師民俗小吃」的海陸鮮蚵蓋飯、蚵仔煎、蝦丸湯，讓您吃飽又吃巧喔！
鹿港阿南師民俗小吃｜交通方式
「鹿港阿南師民俗小吃」位於彰化縣鹿港鎮中山路401號，
就在鹿港老街天后宮附近，
搭乘大眾交通工具，
高鐵、台鐵轉搭乘台灣好行鹿港線即可抵達，
也有多條市內公車線路可到達，
開車前往，
附近有很多收費停車場，
搭車、開車都可抵達，交通非常方便！
鹿港阿南師民俗小吃｜用餐環境
首先看見門面前炸物攤，
蚵嗲、蝦捲、炸豆腐、紅蝦猴酥、一口蟹和蚵仔酥，
每款小吃都引人垂涎！
牆面上貼了好多媒體採訪、合影的照片，
重量級的鹿港老街小吃，老闆還招待過4任中華民國總統，超厲害！
鹿港阿南師民俗小吃｜菜單MENU
店內牆面上有大型菜單，
老街小吃居然也有數位點餐，真的好方便，
使用數位點餐，掃桌面QR code就能進入點餐系統，
有煎類、炸物、飯麵、小吃和湯類，
炸物分成小份和大份，
菜單有很多蚵仔類小吃，
蚵仔煎、蚵仔酥、蚵仔炒麵湯麵、蚵仔湯……等等。
鹿港阿南師民俗小吃｜菜色分享
海陸鮮蚵蓋飯
「鹿港阿南師民俗小吃」是蚵仔蓋飯的鹿港創始店，
連續2年榮獲經濟部國飯獎，
這碗上面蓋著滿滿大顆蚵仔的滷肉飯，可說是山珍海味集於一碗，
招牌滷肉飯堆疊著10多顆蚵仔，底下是手切五花肉丁，
淋上誘人的獨門秘方滷肉醬汁，撒上紅蔥酥、蔥花、胡椒粉，
一端上桌，香氣爆炸，視覺與嗅覺的饗宴就開啟了，
接著一口吃進多顆肥美蚵仔和軟彈滷肉和Q彈米飯，果然是絕配！
蚵嗲
「蚵嗲」採用濃郁的韭菜、在地食材鮮蚵、純米漿製作，
新鮮的蚵仔包裹在一層薄薄的麵糊中，然後油炸至金黃酥脆，
外皮香脆，內裡的蚵仔則鮮嫩彈牙，韭菜味很濃厚，
兼具大海的鮮美，以及酥脆的口感，讓人一口接一口，
這裡的蚵嗲果然是一道非常受歡迎的台灣小吃！
網紗蝦卷
充滿鮮蝦、蝦漿、古早味網紗手工製作的「網紗蝦卷」，
以蝦肉為主要餡料，外皮用薄薄的網狀麵皮包裹，
經過油炸後口感酥脆，裡面蝦肉還保持柔軟，
吃得到蝦肉的鮮嫩與外皮的香脆，愛吃炸物的朋友不要錯過！
綜合炸物
野生蝦猴、蚵仔、一口蟹、紅蝦4種美味一次滿足的「綜合炸物」，
野生蝦猴，炸好之後，吃起來口感酥脆，肉質鮮甜，
蚵仔，外酥內嫩，保留台灣蚵仔的鮮美海味，
一口蟹，小蟹肉多、味道鮮美，吃起來十分過癮，
紅蝦，肉質結實，味道鮮甜，推薦給喜歡吃炸物的朋友！
蝦丸湯
蝦丸湯居然是現點現煮，
當手工製作的蝦丸煮熟後，外皮彈牙，內部則充滿了海鮮的鮮味，
口感Q彈，不軟爛，咀嚼起來十分豐富，
搭配大骨熬煮的湯底，加上香菜、芹菜和香油提味，
既增加了色彩，也平衡了口感，讓人吃起來既暖胃又滿足，
這碗就是當地人推薦蝦味百分百的蝦丸湯！
蚵仔炒麵
這道「蚵仔炒麵」，
採用鮮蚵加上百年製麵廠的油麵及獨家醬汁，快火熱炒，
將新鮮的蚵仔和炒麵結合，
蚵仔的鮮甜與炒麵的韌性相互融合，
再加入蒜末、蔥花和一些蔬菜，增添風味，
百年製麵廠的油麵吃起來好Q彈！
蚵仔炒飯
獨家醬汁鮮蚵滑嫩的「蚵仔炒飯」，
新鮮的蚵仔與香噴噴的白飯，醬油、胡椒粉簡單調味，加上大火快炒，
吃得到每一口都是海洋的滋味，鮮香濃郁，
既能滿足味蕾，又充滿了家的味道！
現炒青菜
清脆多汁再來一盤的「現炒青菜」！
鹿港阿南師民俗小吃｜品嚐心得
「鹿港阿南師民俗小吃」是一間鹿港特產+國宴名店，
老字號的傳統美味，進化到以國宴級菜色接待貴賓，
老闆娘有多次接待總統、貴賓餐敘的經驗，
店家師傅凌晨四點起床備料，展現對食物料理的職人堅持，
品嚐鹿港廟口小吃宴，鹿港廟口商圈唯一九宮格精緻料理，
都在「鹿港阿南師民俗小吃」，Carrie大大推薦喔！
鹿港阿南師民俗小吃｜店家資訊
鹿港阿南師民俗小吃
地址：彰化縣鹿港鎮中山路401號
電話：04 774 5448
營業時間：星期一~星期四11:00–15:30，星期五 11:00–15:40，星期六10:30–19:30，星期日10:00–20:00
粉絲團：https://www.facebook.com/p/鹿港阿南師民俗小吃-100063672927210/
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