台灣的冬天濕冷低溫，很需要來些溫補美食以驅除寒氣，說到冬天必吃鍋物就是羊肉爐啦，而羊肉爐餐廳首選：「名羊天下羊肉爐（山羊城）蘆洲三民店」，就位在蘆洲捷運站附近，步行5分鐘內即可抵達，交通非常方便，原名為山羊城，但即將正名為「名羊天下」，餐廳的用餐環境很絕妙，非常搶眼的一排大紅燈籠高高掛，店內牆面有蘇東坡宋詞、國樂器等裝飾，這是由於老闆本身演奏國樂，是全國唯一國樂特色羊肉爐餐廳！湯底分為紅燒羊肉鍋、蔬菜羊肉鍋，口味好吃，用料澎派，價格實惠，無羊騷味，連原本不愛羊肉的小恩恩吃了都讚不絕口！還加碼其他羊肉爐店少見的「羊三層肉」，香噴噴的「羊油麵線」，是公司行號、朋友、家庭聚餐首選！
「名羊天下羊肉爐（山羊城）蘆洲三民店」，
就位在蘆洲捷運站附近，步行5分鐘內即可抵達，交通非常方便。
「名羊天下羊肉爐（山羊城）蘆洲三民店」，
採用開放式廚房，重視安全衛生，讓客人一目瞭然，吃得安心開懷。
接待櫃檯處放置了「名羊天下」的名片，
新店名諧音名揚天下，加上正在登山遠眺的山羊LOGO，
讓人感受到「名羊天下」羊肉爐口味追求登峰造極，
老闆最大的熱情，就是要讓客人吃到最美味的羊肉爐！
「名羊天下」壓克力牌，
亮紅色和亮黃色的搭配相當顯眼！
名羊天下羊肉爐 蘆洲三民店 用餐環境
「名羊天下」的用餐空間分為戶外和戶內，
戶外座位區有著台灣特有街頭美食的Fu，
室內座位區真的超級無敵寬敞，
牆上裝飾著二胡、古箏等國樂器，
還有蘇軾〈水調歌頭〉的宋詞、品嚐羊肉溫補的健康好處，
最特別的是店內播放的音樂不是國語歌、台語歌，而是國樂演奏！
這是因為老闆有參與國樂團演奏，
將熱愛的國樂和羊肉爐店做結合，
讓「名羊天下」用餐環境洋溢著藝文古典風情，
使前來用餐的客人也能潛移默化，
變得更文雅，即使喝酒也能保持良好酒品喔！
店內的碗筷、湯匙、杯子、醬料採自助式，
就在飲料冰櫃的旁邊架子上。
醬料提供搭配羊肉爐最對味的豆瓣醬！
喜歡吃辣的朋友還有新鮮辣椒可以自己加。
名羊天下羊肉爐 蘆洲三民店 菜單
菜單分成主鍋、三人套餐、外帶、單點加料4個區塊，
羊肉爐主鍋，供應兩種湯底，紅燒羊肉鍋、蔬菜羊肉鍋，
單點加料很多都是銅板價，每一款都給他點起來也不擔心荷包，
紅燒羊肉鍋的口味比較濃重，蔬菜羊肉鍋的口味比較清爽，
詳細菜單請點閱→https://bit.ly/3oLgezC
羊油麵線
手工麵線燙過後與羊油拌勻，再灑上芹菜、油蔥，
羊油沒有羊騷味，紅蔥頭是店家自己炸的，香噴爆炸，
羊油麵線吃起來滑順有彈性，
沒想到「名羊天下」將樸素的麵線也煮得這麼好吃！
羊三層肉
其他羊肉爐店少見的「羊三層肉」，這道也是必點，
肥瘦適中的羊三層肉，搭配薑絲和蒜泥醬，
吃起來嫩中帶勁，不會油膩，微妙滋味值得一試！
接著主鍋和單點配料通通一起上桌，
豐富的晚餐盛宴，讓人看了就垂涎三尺！
紅燒羊肉鍋
「名羊天下」在蘆洲經營15年，對於羊肉品質要求很高，嚴加把關，
紅燒羊肉鍋裡面以羊肋排、羊腩、綜合菜盤來搭配，
採用澳洲野生山羊，絕對沒有羊騷味，大家可以安心品嚐，
湯頭調味得恰到好處，冷天喝個幾碗，全身都暖活起來了，
大份量羊肉鍋的豐盛澎湃度相當驚人，
中間堆疊了帶骨羊肋排、無骨的羊腩，
四周和底下則鋪滿了新鮮的蔬菜和配料，
配料包括：
豆腐、豆皮、鳥蛋、玉米、黑木耳、青江菜、大白菜、小麥纖維等等，
最上面撒著滿滿香菜和油蔥酥，
店家用料絲毫不手軟，就是要客人吃得最新鮮、最飽足！
羊肉吃起來肥嫩彈牙，飽吸了紅燒湯汁，相當入味，
不沾醬就很好吃，也可沾些豆瓣醬來吃出羊肉的多層次滋味，
連原本不敢吃羊肉爐的小恩恩，
吃了之後立馬變成了「名羊天下」的鐵粉，
跟媽咪說這家羊肉爐和別家不一樣耶，
這個湯頭超好喝的，沒有怪怪的羊味，羊肉也很嫩，好好吃！
大白菜，
份量非常多，飽吸著湯汁精華。
小麥纖維，
類似豆皮但具有一絲絲、更柔嫩的口感，第一次吃很特別。
羔羊肉片
選用小羔羊最精華部位，油花分布相當均勻，
肉質厚實，在熱湯中涮好後一樣很大片，
吃起來軟嫩鮮香，完全沒有羊騷味，原來羊肉片也能這麼好吃！
羊肉丸
羊肉丸因為飽吸著湯汁，一口咬下去有爆漿滋味，
吃起來相當彈牙，更會涮嘴得一顆接著一顆喔！
「名羊天下」的服務相當周到，
服務人員會主動注意羊肉爐需不需要加湯，
無限續湯的感覺真的好好，一定要多點些配料來煮個過癮。
蛋餃/魚餃
餃類是店家特別去找手工製作的蛋餃、魚餃，
每一種都是外皮Q彈，內餡飽滿，煮好之後會爆漿。
豆皮
「豆皮」是吃火鍋不可或缺的食材，
在紅燒羊肉湯底煮過後，帶著濃郁的豆香，
質感細膩滑嫩，略微有點嚼勁。
凍豆腐
凍豆腐海綿的孔洞更容易吸收湯汁，
吃得到湯汁的精華，吃起來更入味，更有嚼勁。
脆脆老油條
這個超好吃的，可以直接啃，
也可以稍微泡在熱湯裡就拿起來，吃羊肉爐必備。
玉米
黃玉米熬煮出鮮甜的味道，表面金黃油亮，好看又好吃。
菜心
煮過之後還保持著鮮美脆嫩口感，開胃解膩。
山茼蒿
味道鮮美、香氣特殊的野菜，店家給的份量相當多，
吃羊肉爐就是要搭配各種蔬菜來均衡一下。
「名羊天下羊肉爐（山羊城）蘆洲三民店」有溫補無羊騷味的羊肉爐，
空間寬敞，環境舒適，國樂古典藝術氣息，
讓人感覺吃羊肉爐不再那麼台，
食材新鮮，口味好吃，用料澎派，價格實惠，無羊騷味，
連原本不愛羊肉的小恩恩吃了都讚不絕口！
還加碼其他羊肉爐店少見的「羊三層肉」，香噴噴的「羊油麵線」，
是公司行號、朋友、家庭聚餐首選，冷冷天氣就是要吃羊肉爐啦！
【名羊天下羊肉爐（山羊城）蘆洲三民店】
地址：新北市蘆洲區三民路285-1號（近捷運蘆洲站）
營業時間：16:30~2:00
電話：02-8281-1878
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【名羊天下羊肉爐（山羊城）松山健康店】
地址：台北市松山區健康路300號（近捷運南京三民站、西松高中停車場）
營業時間：17:00~2:00
電話：02-2753-1283
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