題目：0404彰化縣北斗鎮【北斗‧肉圓瑞】。
時間：20100404下午2點35分8秒。
地點：北斗‧肉圓瑞攤販前面。
清明節連續假期，Carrie需要到彰化員林去掃墓，順著掃墓之便，就驅車前往彰化北斗鎮去品嚐有名的北斗肉圓。彰化北斗鎮有著「一府二鹿三艋舺四寶斗」的美譽，此地開發甚早，在清領時期已是繁榮街道，一想到彰化北斗鎮，第一印象就想到北斗肉圓。這裡的肉圓店蠻有趣的，都是以「肉圓Ｘ」來命名，小小的攤位或店面，總是坐滿著品嚐肉圓美味的人們。在地人推薦Carrie的是媽祖廟奠安宮前的「肉圓瑞」，其實媽祖廟奠安宮前有一排賣肉圓的店家，每家都各有特
色，但「肉圓瑞」的確是人聲最鼎沸的，熱鬧到即使是在連續假期，交通警察還都一直跑來對臨停車輛開罰單。
正宗的北斗肉圓北斗肉圓為純手工製作，每粒肉圓都留著「三指」掐痕，外觀晶瑩剔透，體型呈三角形類似金元寶，和發跡於彰化市的彰化肉圓比較起來，較為嬌小玲瓏，肉圓皮真的很Q。內餡為胛心肉與竹筍，放進油鍋裡炸過撈起，淋上獨家秘方的醬料，恰到好處的美味，吃到會順嘴喔！來這裡吃，還要點「貢丸豆腐湯」來搭配，就是彰化道地小吃，內行的都這樣吃，另外「四神湯」也是不錯選擇。
講一個關於「肉圓瑞」的小故事，店主阿瑞是阿生（肉圓生）弟弟，後來分家了，現在都是第二代在經營。「肉圓生」其中一家分店根據在地人說，生意太好後反而沒以前的口味好吃。老一輩的人還推薦「肉圓儀」，這家也是在媽祖廟旁。其他「肉圓火」、「肉圓發」、「肉圓賓」等等都各有擁護者，就看客倌喜歡哪種口味。
吃完肉圓之後，還可以去吃「中華鍋貼」，這家店假日會排隊，人常常多到滿出來，也是一家人氣老店。喜歡肉乾製品的朋友，老店「李老城」和中華路上的「全香肉酥行」都是不錯的選擇，乾肉乾、溼肉乾、肉絲、肉鬆、肉角……當伴手禮或零嘴吃都很適合。
◎北斗肉圓瑞 地址：彰化縣北斗鎮五權里中華路89號（Carrie吃的是在媽祖廟前攤子）
