【台南】玉井鄉‧老鄉長庭園餐廳‧悠遊噍吧哖~吃得食材真滋味

在台南縣玉井鄉虎頭山上,有家能居高臨下俯瞰玉井鄉里風情的老鄉長庭園餐廳〕,這家餐廳是由玉井鄉退休的王石龍鄉長所創立,王鄉長凡事親力親為,店內的各種設施,都是自己動手做的,手藝真的是很巧妙,來到這裡可以品嘗到自然食材的好味道,更可以體驗老鄉長愛鄉里的熱血衝勁喔!

 

虎頭山曾是百年前反日抗爭行動〔噍吧哖事件〕的最後決戰戰場,〔噍吧哖〕是玉井的舊稱,在大正9年實行街庄制度後,因為〔噍吧哖〕tabani音似日語的玉井tamai,便改名為台南州新化郡玉井庄,國民政府來台後又改為台南縣玉井鄉。現在山頂平台的〔余清芳紀念碑〕,記載著余清芳的抗日始末:1895年甲午戰爭清廷戰敗,將台灣讓渡給日本之後,在台灣曾發生14起大型的反日抗爭行動,其中規模最大、死傷最慘的,就是〔噍吧哖事件〕,也稱為西來庵事件或余清芳事件。 

以余清芳、羅俊、江定三人為首的反日勢力,將台南市的西來庵(一間王爺廟)當作根據地,建立「大明慈悲國」,以宗教方式吸收信徒,為臺灣第一次運用宗教力量結合反日仇恨的抗日行動。原定19158月起事,不料5月就被日本政府所察覺,日本政府開始大肆搜查,6月底羅俊在嘉義山區被捕之後,78日余清芳及江定率領突擊隊攻擊甲仙埔支廳附近的派出所,隔日余清芳繼續率眾攻占甲仙埔支廳,82日余清芳等人再用火攻南庄警察派出所,日本警察全數遭到擊斃。當時第六任台灣總督安東貞美得知之後,認為事態嚴重已屬內亂,便派大批的日本軍隊前往,缺乏訓練及武器的余清芳等人敵不過日軍先進的機槍及大砲,在虎頭山這裡激戰2日後,余清芳率剩餘部屬四處潰逃至附近的山區,直至822日余清芳遭到日軍逮捕,923日余清芳被處以死刑,整個事件才算落幕。此一事件,共有1413人被起訴,866人被判死刑,有期徒刑453人。於處刑95名後,甚至引起日本本國輿論的非議,後來其餘死刑者改判無期徒刑。導遊說當時約95人處決的刑場就在現今〔玉井高工〕,興建玉井高工之時挖掘出大批的骨骸呢!

 老鄉長庭園餐廳〕第一讚的是景觀超棒,虎頭山上270度的視野美景,全開放式的空間,和週遭自然景致融合在一起,沒有多餘人為造作的裝潢。頭頂的遮雨棚,運用百香果藤蔓枝葉來抵擋陽光,當百香果成熟變紅的時候,又是另一番頂篷風情,還可以讓客人採果喔

 老鄉長庭園餐廳〕第二讚的是養生的餐點輕食,小火鍋大量採用自家種的菇類和蔬菜,健康不殘留農藥。雞肉料理採用的是放山雞,肉質鮮美彈牙。咖啡則大多採用鄰近東山出產的咖啡,果汁也都是現榨的,芒果冰沙更值得來嚐嚐。

現在就來看看吃了哪些好料吧

 

 

香茅豬肉火鍋,NT.320,配菜菜盤分量足夠,菇類也有四五種,還有肉片。 

牛腩火鍋,NT.320,喜愛吃口味重的朋友,點這一味就對了。

  
菇菇南瓜火鍋NT.320,湯鍋裡面有好多南瓜豆腐和蔬菜,加上多種菇類,健康指數一百分。

 

 

破布子蒸魚套餐,NT.320,豆仔魚加上破布子清蒸,魚肉鮮甜入味,還搭配三樣清爽小菜,以及海帶蛋花木瓜湯,也是一項餐點的好選擇。

 

 

破布子蒸肉套餐,NT.320,蒸肉軟嫩下飯,這套餐可以讓人吃得很飽足。

雙味日式豬排,NT.300,豬排超大塊,還以芒果搭配入菜,很吸引人。

 

 

蜜汁雞排,NT.300,雞排分量很多,一樣有芒果配菜。

還有一道虎頭山套餐,NT.320,點之前沒人知道內容是什麼,端上來一看主餐是香腸,真讓人意料不到。

 

 

餐後甜點是沁涼的芒果冰沙,純天然的滋味,濃郁香甜的芒果,讓人覺得想再來一碗。

 

 

 

大飽口福之後,接著體驗手工蛋捲DIY,這個做蛋捲的機器,居然也是王鄉長自己做的,真是太強了

 

 

 

芒果蛋捲要怎麼做呢首先在鐵板上抹一層油,再均勻擠出一條蛋捲醬料,蓋上壓平一分鐘,再打開放上鐵棍,很迅速地捲起來,就完成啦

老鄉長庭園餐廳

 

地址:台南縣玉井鄉虎頭山上往虎頭山的各咖啡館路線沿路都有指標

 

電話:06-57475790919-629994

 

網址【悠遊噍吧哖~芒果的故鄉】:老鄉長庭園餐廳http://www.mango168.com.tw/default.asp?StoreNo=01102

 

【悠遊噍吧哖~芒果的故鄉】:http://www.mango168.com.tw/

 

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