【台南】白河‧西拉雅國家風景區‧鄉遊西拉雅‧寶琴山產小吃~甕缸雞香噴噴

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寶琴山產小吃〕超讚招牌甕缸雞,

香噴噴、熱騰騰,一端出來,油亮的外皮,衝鼻的香氣,大夥兒眼睛立刻亮起來,

顧不得剛才已經吃了兩攤,雖然肚皮飽飽還是多吃了幾口,

這家小吃店可是在地人超推薦,沒有媒體報導就經常客滿,

甕缸雞鮮嫩難忘,老闆娘爽朗的笑容更令人難忘。

 




寶琴山產小吃位在路旁的竹屋建築,店面非常鄉土樸素,

但卻是在地人、知味者常常特別來光顧,不用報導就常常客滿的好店。

以塑膠水缸做成招牌,用廢棄茶壺彩繪青皮椪柑,

還有迎賓小擺飾和許多五彩風車,

都是老闆娘充分就地取材而裝飾,不華麗不奢靡,相當低碳環保

 

招牌甕缸雞,上桌啦

甕缸雞賣相非常讚,雄赳赳、氣昂昂、英姿挺拔,

立刻讓人聯想到國慶閱兵蛙人亮晶晶的油肌。

 


看看這位美女,美雞當前,也顧不得形象,

和甕缸雞深情對望,帶好手套就迫不急待撥開雞隻。





撥開甕仔雞肚子,發現裡面塞滿了蒜頭和茄苳葉,

放山雞肉香氣濃郁,再融合茄苳葉的清香,顆粒飽滿的蒜香,

雞肉本身不沾椒鹽就很鮮甜,雞皮帶有雞油滑潤的口感,

這雞肉真的超美味,再飽都還是吃的下,是極品啊

要吃甕缸雞,記得提早40分鐘電話預約,一隻甕缸雞NT.500

 

不用擔心甕缸雞肉吃多會膩,店家非常體貼,

幫大家準備了自家醃梅子,軟軟梅子偏鹹味,可以解膩,還蠻好吃的。

 

龍鬚菜,NT.120),滋味清爽又嫩,炒的功夫一極棒。

 
雞骨煮的筍子雞湯,雞湯順口不油膩,單吃筍子很脆又帶有酸味。

 




可愛的老闆娘,燒得一手好菜;和國立暨南國際大學鄭教授合影。

 

寶琴山產小吃

地址關子嶺往福安宮(土地公廟路旁)

電話 0933667462 06-6822531

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誰寫了這篇文章

Carrie Wuのアバター Carrie Wu 部落客及教育工作者

2023食尚玩家、2022食尚玩家、2021-2020隨意窩Xuite金選獎-年度旅遊人氣獎第一名、2020汶萊+馬來西亞採訪、2019納米比亞採訪、2018Xuite金選獎入選…

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