【台北市】北投‧捷運美食‧北投市場‧矮仔財滷肉飯‧蔡元益紅茶


說到這滷肉飯,Carrie可是頗有心得,

從小住在大稻埕圓環邊,常常吃三元號、龍鳳號,

感覺滷肉飯的經典不就是在圓環這裡

但此次來到北投市場裡排隊享用〔矮仔財滷肉飯〕,

發覺氣香、味好、料好、實在,

三元號、龍鳳號的滷肉飯,像經過粉妝琢磨的小家碧玉,

而矮仔財的滷肉飯,卻似原汁原味的村姑,

滷得入口即化的肥肉小塊,吃得到濃濃的傳統台灣味!

 

號稱排再久也甘願的全台第一滷肉飯,

一早來隊伍排得還真是誇張,

藏身在北投市場內的排隊美食相當排就是嚕!

矮仔財的位置很難找,建議要從北投市場的6號門進去,

再上二樓,就可以直達矮仔財的攤位,若從其他入口進入,要繞很大圈,

這門正好貼著2012年傳統市場繪畫比賽,

!居然還有這種比賽,真有意義^^

 

矮仔財滷肉飯〕的攤位店名只秀在點菜燈箱上,

但不必擔心認錯,看到長長的人龍來判斷就對了,

由於內用的位子不多,很容易就沒有位子可坐,

這時就要使出耐心來等待美食了

 


看看這一鍋滷味,超級濃郁,超級香的!

陳年老滷的顏色和香氣,這個淋在白飯上一定好吃的嘛!

紅燒蹄膀大塊大塊地擺著,就是攤位最誘人的招呼。

 


招牌滷肉飯,

不採用絞肉,而是以刀剁成細小的肉燥,

在家傳秘密滷汁中長滷,更可以保留肉的口感與美味,

肥瘦比例恰到好處,吃得到豬肉和醬汁融合的醍醐味,

更特別的是,會加上獨門辣筍干,特別下飯啊

 

冬瓜排骨湯,

矮仔財滷肉飯的排骨湯是正宗古早味,

排骨先醃過再跟冬瓜一起入盅,然後燉的軟嫩入味,

湯頭相當鮮美,冬瓜是入口即化,排骨肉也好好吃。

滷豆腐,

傳統白嫩豆腐放進滷鍋稍微滷一下,

外皮染上油亮的滷汁顏色,裡面還有些白白嫩嫩,

自然的豆腐原味搭配微鹹的滷汁,軟軟香香的口感很誘人啊

 

滷大腸頭,

大腸處理得很乾淨,滷得相當嫩透,

搭配薑絲,真的是一口接一口,單吃就可以吃掉滿滿一盤。 



矮仔財滷肉飯〕的東西都好好吃,

看看這老饕鈞一口接一口,連沾在手上的飯粒都不肯錯過,

就知道有多好吃了^^

 

矮仔財滷肉飯

地址: 台北市北投區新市街30(北投市場2436號攤位)

營業時間:6:30-14:00(賣完為止)

每週一公休

推薦料理:滷肉飯、冬瓜排骨湯赤肉湯、大腸頭紅燒蹄膀 、滷豆腐

 




在〔矮仔財滷肉飯吃飽後,

一定要再到蔡元益紅茶買一杯古早味紅茶,

這家北投無人不知無人不曉的紅茶50年老店,

大紅色的招牌很顯眼,兩旁有食尚玩家等等到此一遊的筆跡,

當然有最可愛的黃靖倫阿倫的親筆簽名,是2010.5.1

還有之前一起到恆春民謠節參訪的瀨上剛先生。

 

蔡元益紅茶1966年創立,至今仍遵循古法製作,

特選南投紅茶全程以開水沖泡,添加純糖熬煮,

如此才能做出濃濃的古早味,自然甘甜醇厚的茶香滿溢,

北投市場鄰近的大馬路上,有兩家店可供選購。

 

蔡元益紅茶

地址:台北市北投區新市街15

聯絡電話:02-28910602

營業時間:8:30-23:00

 

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