想要活得健康、活得有勁，品嚐純天然美味的好食材嗎？
健康樂活有機農業體驗，是當今最熱門必要去的旅遊體驗！
現代人注重養生，希望能夠活得健康、活得有勁，擺脫文明病，
食材不天然、安逸不勞動，會對身心健康造成負面影響，
選擇到宜蘭縣冬山鄉的有機農場進行DIY體驗，
親自了解有機農產品的生產過程，品嚐天然又美味的食材，
身體力行下田邊玩耍邊耕作收成，勞動筋骨流下汗水，
能夠增長農業知識，能夠活絡身心，有吃又有玩，果真是個好主意！
過了雪隧，宜蘭縣冬山鄉燦爛的陽光正歡迎我們，
Carrie也塗好防曬油、戴好帽子，摩拳擦掌準備進行一段新農村文化體驗之旅，
宜蘭冬山有機認同跟我走，到底去了哪些精彩地方呢？
快快跟著部落客們的腳步暢遊宜蘭冬山吧！
No.1〔三泰有機農場〕
〔三泰有機農場〕位於宜蘭縣冬山鄉，屬於冬山河上游，
由於地質及氣候條件特殊，山麓水源充足、霧氣重，非常適合茶葉的生產。
「三泰」的品牌由來，
是因為主人林文德先生認為種茶要講究天然氣候、地理環境、人文素養，
「天、地、人」三者揉合、泰然祥和，謂之「三泰」。
這天來是要進行手採有機綠茶DIY，
在林文德先生的帶領之下，大夥兒戴上斗笠，腰繫竹簍，
來到有機茶園，從有機綠茶的採收開始學習。
採茶葉一定要挑一心二葉，取嫩葉，不要取老葉，
林老闆會細心解說採取方法，記得不要用指甲去折喔，指甲斷了，老闆不負責XD
大夥兒都彎著腰採得好認真。
在艷陽下採茶是非常辛苦的，
林老闆說，因為清晨葉子上有露水反而會影響茶的品質，
所以最好的採茶時間是上午十點到下午兩點，Oh my god，這不是最熱的時間嗎？
部落客好友快樂雲將採集到的茶葉合成一綠色花束，真有創意^^
採茶是個傳承祖先智慧結晶的古老行業，現在〔三泰有機農場〕將茶業推向另一個高峰。
有機茶園地上鋪著花生殼，運用天然的素材來保護土地。
天然的環境，躲債蟲等小昆蟲也真不少。
茶葉採好之後，將茶葉從竹簍倒進竹盤裡面，感謝部落客好友劉小開奮力示範^^
接著進入一連串的製茶過程：萎凋、炒菁、揉捻。
看看東明相努力揉捻茶葉。
這個巨大的竹簍是古早時代的採茶用具，和我們今天體驗用的竹簍差很大！
最後來品嘗辛苦的成果：由左到右分別是紅茶、烏龍茶、綠茶。
這款有機紅茶好喝喔！
◎三泰有機農場
地址：宜蘭縣冬山鄉大進村進偉路192號 電話：03-9519683
No.2〔一佳村〕
經過一上午的手採有機綠茶DIY，
中午大家肚子也餓餓了，
位於中山休閒農業區的田媽媽田園料理，
〔一佳村青草園樂活養生餐〕讓大家好期待喔，
因為這裡的菜餚均是以有機健康為指標，
導遊戲稱說我們要去吃「草」啦，原來是使用許多野菜草藥來料理。
自製鳳梨黃金豆腐乳、泡菜、百香果醃木瓜、自製葵花子酥、
養生五行沙拉、炒米粉、什穀雜糧飯、白斬土雞、
山油麻葉煮小魚乾地瓜湯、魚腥草燉雞湯、水芹菜、
鹽烤蝦、五行酒釀湯圓、果凍：紅麴、杜仲、百香果、西瓜，
滿滿一桌好料，食材安心健康，價格也非常實惠！
〔一佳村〕位於冬山河源頭、中山休閒農業區中，
將藥用植物帶入養生料理中，在沒有污染沒有農藥與除草劑的青草園裡，
讓大家能夠享受大自然薰陶，同時能品嘗五行五色的青草生餐，
餐廳的大門前有生態水池，
鮮黃的台灣特有種：台灣萍蓬草，正綻放著美麗的花朵，還飛來一隻紅蜻蜓，來這裡吃飯真是身心都舒暢啊！
◎一佳村 地址：宜蘭縣冬山鄉中城二路58巷15號 電話：03-9588852
網址：http://tw.myblog.yahoo.com/g9588852/
No.3〔大進有機農場〕
吃飽了，又要上工了，到〔大進有機農場〕採收南瓜和竹筍！
大夥兒來到淋漓坑聚落、九寮聚落一帶，
欣賞了天然潔淨的湧泉生態池、石頭屋，非常純樸的台灣鄉村風光。
〔大進有機農場〕成立於1997年，前身是山藥園養生農場後改組，
和農試所合作生產生鮮山藥及山藥系列加工品，山藥的質量都是很優的喔，
這圖的左邊是山藥，右邊是開始結果的南瓜花。
〔大進有機農場〕另一項有機作物，丹蔘，
圖左即是丹參，滋補強身，圖右上是丹蔘植株，圖右下是當歸。
這裡的竹筍排骨湯超讚好喝。
還品嘗到三星上將梨，梨子果然很有將軍等級的甜度。
前往採收南瓜和竹筍的途中，一大片艷紅鮮黃的雞冠花。
南瓜田到啦，大夥兒開始遍地找南瓜，以專門剪刀採收，有機南瓜每顆都好大好重、好漂亮好健康。
然後是採竹筍，
原來竹筍要以這種專門的刀子，先看到角度推切進去，
需要花費蠻大力氣，非常讚的體驗，採收得來的有機竹筍特別鮮甜好吃。
◎大進有機農場 地址：宜蘭縣冬山鄉大進村進興路58號 電話：03-9589120
No.4〔東風有機農場〕
此行的最後一站，到〔東風有機農場〕進行有機生態環境導覽，瞭解精油芳療相關常識，和動手DIY製作精油。
這是提煉精油的機器，
以高溫蒸氣來提煉茶樹精油，
老闆林文龍先生非常熱情的解說，
他說以需修剪的茶樹枝葉，或者是柚子等植物來提煉精油，都是非常環保自然的做法。
茶樹精油獨特的香味，很提神，又能驅趕蚊蟲。
這隻黑狗是〔東風有機農場〕鎮店之狗，非常聰明愛玩^^
聽完如何提煉精油的解說，接著到農莊主建築裡去坐坐，
以舊農舍改建的民宿，簡約中有種淳樸的鄉村味道，
運用原木為主要建材，裡面有很香的木頭味和精油芳香。
女主人奉上一杯冰涼的茶露，之前下田燥熱的暑氣全消啦！
接著是來試用〔東風有機農場〕的招牌精油產品，
柚花純露、草本精油膏、精油皂……，都是很自然很健康的生活用品。
塗了一身香噴噴之後，跟著林文龍先生走出戶外體驗大自然，
林文龍說，「我的家在這邊，生命財產在這邊，水土保持靠大自然維護，
受到大自然照顧，已經得到好處，保育的觀念，真的是正確的」，
他用心打理農場，使原本接手於父親的柚子園，
變成一座有機栽植、永續經營的樂土，
讓各方生物都有生存空間，維持了生物多樣性。
柚子的花朵、葉子、果實都可以提煉不同芳香的精油，
就是地上隨手拔起的草，都具有特殊的芳香，都可以提煉精油，太神奇了！
除了精油、精油皂，〔東風有機農場〕的台灣竹炭筷也是很讚的伴手禮喔！
◎東風有機農場 宜蘭縣冬山鄉中山路(村)768巷11號 電話：03-958-7511
※宜蘭有機樂活1日遊
三泰有機農場： 手採有機綠茶DIY、製茶體驗與解說
一佳村餐廳：午餐
大進有機農場：採南瓜、竹筍
東風有機農場：體驗大自然、精油芳療解說、精油製作DIY
感謝 宜蘭縣政府、雄獅旅遊集團、傑森全球整合行銷、財團法人中國生產力舉辦此次活動
