在民生社區綠蔭濃密小巷裡，隱藏著一家「蝸牛義大利餐廳」，
供應排餐、麵、燉飯等風味獨特的義式料理，
食材相當考究，使用的油品、米、麵等都是義大利原裝進口，
各式香草則是店家親手種植，天然、不含人工香料，
以合理價格提供美味餐點，
主餐﹝超豪邁炭烤海鮮盤﹞頂級食材+過癮分量，
端上桌時心中真有一股驚喜，吃過之後齒頰留香令人難忘^^
「蝸牛義大利餐廳」隱身在民生社區小巷裡，
Carrie是搭63公車到「公教住宅」下車，往前到80巷右轉進去，
一直走到某麵包店後再右轉，這裡就是56巷，
沿著綠蔭小路往前走就到啦！
以一隻可愛蝸牛招牌低調地招呼著饕客，
大門前庭有個露天座位，四周點綴種植許多漂亮的植物，
歐洲風情的花欄杆，將餐廳和周遭的幽靜氣氛完美融合在一起。
義大利三色旗燈箱、牆面吊燈、三色旗彩繪，則透露著濃濃義大利風情，
Menu展示架、小黑板立牌，讓人知道餐廳有甚麼好料，以及各種優惠措施。
玻璃大門上清楚呈現用餐服務時間，
還有提供Wi-Fi，
午餐時段11：30～14：30，晚餐時段17：30～21：30，
即使是非假日，餐廳來客也蠻多的，建議要事先訂位喔。
「蝸牛義大利餐廳」目前有兩家分店，另一家是敦化店，
Carrie和大學學妹則是在民生社區老店享用美食，
民生店是蝸牛的創始店，已經經營4年，
一進門，右手邊是個接待櫃台，
左手邊這區有靠牆長沙發椅座位，
牆上掛著大幅黑板繪有招牌餐點畫作，
酒瓶軟木塞排成的踢球靴子形狀義大利地圖，
內側連接廚房的牆面則設計成磚砌窯烤爐的樣子，
上面展示著各種好酒。
再往內走右轉進去，會發現店內空間相當寬敞，
劃分為幾個座位區，適合各種不同人數客組入座，
黃色調柔和的室內燈光，義式氣氛滿點，
大片玻璃窗透進綠意，讓人身心都放鬆起來，
「蝸牛義大利餐廳」的裝潢蠻考究耶^^
在接待櫃台旁邊，有一區專門展示餐廳裡所用食材，
油品、米、麵等都是義大利原裝進口，
喜歡吃可以買回家自己煮，
迷迭香、薄荷、羅勒各式香草則是店家親手種植，
漂亮的香草運用在餐點裡，也有些作為餐廳綠化的擺飾，
「蝸牛義大利餐廳」的食材更是考究，天然、不含人工香料，
店長跟我們說， 餐廳經營的宗旨，是以合理的價格提供美味餐點，
如果只是想著如何賺錢，這樣的料理不會感動人心，
要想著顧客嚐到這道料理時會有什麼樣的感受，
從顧客的角度去創作每道料理，
「希望顧客拿到餐點時，心中會有一股驚喜」
這些一點點的堅持，一點一點地加上去，才能成就一道好料理！
趕快來看菜單吧！
就座後服務生就會立刻來倒水，
水可以選氣泡水或礦泉水，
都是義大利進口的GALVANINA佐餐水，
喝一口氣泡水就有義大利的Fu呢^^
Carrie和大學學妹兩個人都點了「主廚套餐」，
這裡套餐點法，是先點選主餐，
另外再加100元就可升級套餐，
開胃菜(五選一) + 湯品(三選一) +飲品(六選一)，還有附麵包、小杯冰沙。
餐前麵包，
外形像佛卡夏麵包，有淡淡的香味，
搭配油醋醬很好吃，
稍厚的麵包體，吃起來外皮酥酥的，內裡有濕潤度。
開胃菜 – 義式烤田螺，
田螺焗烤得又香又嫩，小牽絲起司和醬汁完美融合，
拿麵包沾點醬汁來吃很不錯。
開胃菜 – 炭烤綜合時蔬，
櫛瓜、杏鮑菇、番茄等新鮮蔬菜，
炭火烤過更增添深沉風味，還保留了蔬菜原汁原味。
湯品 – 義式海鮮湯，
番茄湯底的清湯，裡面海鮮料滿滿的，
有蝦、花枝、蛤蜊，喝起來鮮甜順口，
喝一口就讓Carrie思想起在義大利卡布里島的悠閒小日子。
湯品 –南瓜濃湯，
用一整顆新鮮南瓜下去打製，
偏甜的口味，感覺適合小朋友或女生來喝。
冰沙，
在主餐上場之前，
店家很貼心的準備了一小杯冰沙，請我們先喝下去，
可以清潔口中的味道，一喝下去原本殘留的食物味道馬上被清開，
這樣等一下品嘗主餐，就更能吃出主餐的美味。
主餐 – 超豪邁炭烤海鮮盤，
大干貝、深海圓鱈、現流透抽、天使紅蝦、大蛤蜊、綜合時蔬，
海鮮盤運用的魚排，是來自靠近北極，無污染之深海海域的深海圓鱈，
這種比目魚科的魚肉色澤雪白，
油度適中且肉質細膩，魚肉吃起來很細緻，高雅的口感；
干貝，是使用日本進口特甜2S級干貝，肉質充滿彈性，風味鮮甜，
一盤還有2顆耶，嚼起來口感硬是和一般干貝不一樣；
現流透抽，運用台灣話俗稱現流的新鮮透抽，保存了彈性與甜味，
使用一大塊還有觸腳部分，吃起來真的過癮；
這2隻蝦子可不是普通蝦子喔，這是阿根廷天使紅蝦，
來自南美海灣Golfo San Jorge，甜度高於一般蝦種，
很珍責高級的食材，過去主要供應歐洲以及日本高檔餐廳市場，
沒想到現在台灣也吃得到，肉質Q彈超甜的；
除了海鮮，生菜和馬鈴薯等配菜也很新鮮好吃，
難怪這道主餐是超受歡迎商品，滿滿一大盤，
從沒想過在義大利餐廳吃海鮮可以這麼爽快豐盛！
主餐 – 脆皮豬腳，
這不是德國豬腳喔，
特選黑豬、綜合蔬菜，淋上特製義式蜜醬，
口味和偏鹹的德國豬腳有別，是偏甜蜜的調味，
加上皮烤得超酥脆，膠質保留豐富和之前吃過的豬腳口感都不一樣，
另一種品嘗豬腳的美妙滋味，
搭配3種醬料，Carrie特別喜歡將豬腳搭配酸黃瓜一起吃 。
飲品 – 蜂蜜檸檬蘆薈，
非常適合夏天的風味飲品，
微甜的蜂蜜，微酸的檸檬，
加上爽口感受的蘆薈果肉，吃起來QQ水嫩。
甜點 –道地提拉米蘇，
大餐吃到最後，怎能錯過甜點？
所以又加點了一份「道地提拉米蘇」2個人來分享，
選用義大利馬斯卡邦起司（Mascarpone）、濃縮咖啡、戚風蛋糕、
歐牧純生鮮奶油等高級食材製作，
傳統提拉米蘇是在1960年代所發明的經典甜品，
由義大利烘焙師傅Roberto Linguanotto與Francesca Valori創作，
在1980年代開始在全球流行，是義大利甜點的代表。
這道甜點分量相當足夠，
Mascarpone cheese味道特別重，
吃起來濕潤綿密，濃郁滑順，
甜甜的奶香，搭配淡淡的咖啡香，果然是幸福的味道呢^^
「蝸牛義大利餐廳」的道地義大利料理，
講究食材和主廚精心的烹調，民生社區清新優美的環境，
讓Carrie和大學學妹度過了一個美好的晚餐時光，
美好的蝸牛，下回我們還要再來！
◎蝸牛義大利餐廳
地址：民生店 台北市民生東路四段56巷3弄10號 電話02-2713-6648
敦化店 台北市敦化南路二段81巷49號 電話02-2709-3536
官方FB https://www.facebook.com/Snail.ItallianRestaurant
菜單 http://www.snail-italy.com/menu.html
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