南印度喀拉拉邦，相對於北印度金三角泰姬瑪哈陵等特色人文與世界遺產的廣為人知，南印度是更佳的渡假放鬆、療養身心的寶地，以其純樸自然的椰林海灘、迴水游船，古老的草藥養生療法阿育吠陀、瑜珈YOGA冥想聞名於世。
葡萄牙、荷蘭、英國等在南印度進行香料絲綢等貿易時，
在喀拉拉留下許多美麗的歐式建築，
還有北印度所沒有的美味海鮮，
融合當地盛產的各種香料，烹調出令人難忘的美饌，
日本插畫作家妹尾河童在《窺視印度》一書中，
道出：「咖喱魚就屬柯欽的好吃！」
柯欽正是在南印度喀拉拉邦！
生態觀察、舞蹈欣賞、民俗工藝、美食之旅……，
在喀拉拉都可以得到滿足！
當Carrie搭乘飛機前往喀拉拉，
滿腦子充滿對當地美好的想像，
能不能在李安的少年PI電影拍攝地—山城慕納喝杯茶？
在沛綠雅Periyar野生動物保護區，會看到孟加拉虎嗎？
世界十大必遊景點—庫馬蘭肯(Kumarakom)到底有多美？
「東方威尼斯」迴水區Backwater的船屋，住起來會有特殊感受嗎？
在舉世聞名阿育吠陀養生的起源地，
做最正宗的阿育吠陀課程，如何淨化身心呢？
表演藝術卡塔卡利舞(Kathakali)，必看的印度舞蹈到底有多震撼？
柯欽古城的葡萄牙殖民時期建築，
還有鄭和下西洋時期所留下的中國捕魚網，
到底多特殊多有趣？
在印度半島的最南端—肯亞庫馬利(科摩林角)，
能夠分辨出哪邊是阿拉伯海、印度洋、還是孟加拉灣？
一下飛機之後，
在前往柯欽古城的路上，
很幸運遇到熱鬧歡欣的印度教祭典：喀拉拉象神節慶！
喀拉拉 象神節慶Thrissur Pooram /Kerala Elephants Festival，
這個祭典屬於大象慶典，
是在喀拉拉地區的寺廟共同參與舉辦的大型活動，
來自各處的參賽大象和主人，虔誠地徒步到喀拉拉集結，
大象必定是體態健美，個性溫馴，
更得清潔乾淨，呈現出最完美的裝扮，
大象主人都是卯足全力，為自己的大象精心設計，
大象身上披掛華麗炫目，
象背上面還設有雅座，上面打了頂小洋傘。
祭典過程中，有4位年輕人坐在大象背上，
依照祭典的需求，奮力舞動著祭祀器具。
祭典裡奏樂的樂隊，
他們所使用的樂器都是Carrie沒看過的。
寺廟匯準備好多棕櫚葉來餵大象吃。
這個祭典至少會有三頭大象，
據說寺廟可派多達15頭大象，
想必那樣的場面會更加精采，更加有可看性，
還會加上鼓樂聲、市集、馬戲表演、露天電影、音樂舞蹈，
最後以煙火來劃下美麗句點。
【南印喀拉拉旅遊】南印度喀拉拉邦（Kerala）《國家地理雜誌》「人一生一定要去的50個地方」
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