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「EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館」是一間位於台北東區的異國蔬食餐酒館,巨型魚缸、海底郵筒、前衛燈飾、美酒吧台,讓人驚豔的華麗風創意蔬食料理,品嚐得到精緻素食饗宴,搭配美酒及宜人用餐環境,讓人愛上來「EVB」Chill一下!
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EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館 交通方式
「EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館」坐落於微風廣場GF層,
距離忠孝復興捷運站和南京復興捷運站都大約走路7~10分鐘可以抵達,
開車前來,Breeze Center微風廣場本身就有停車場,交通非常方便!
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EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館 用餐環境
台北微風廣場本就是超一流的大型購物中心,
「EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館」更是在這基礎上打造得流行絕美,
全台第一家馬來西亞餐酒館,
突破日式、西式、精釀啤酒等傳統類型的餐酒館,
將餐酒館和馬來西亞料理做了很完美的結合,
為了凸顯馬來西亞風情,
用餐空間整體採用孔雀綠的裝潢色系為主色調,
這讓Carrie聯想到,連肉食主義也愛的美味異國蔬食料理「寶林茶室」,
馬來西亞菜式的素食料理深受喜歡,
「EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館」就屬寶林旗下,
寶林素食系列近兩年間異軍突起,持續展店,此次走高級西餐路線。
一走進餐廳,就可感受到用餐環境的寬敞舒適,低調奢華,
在吧台、燈具、桌椅、餐具等細節上,
採用高級建材,細心打造,凸顯東南亞元素。
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更厲害的是,餐酒館內還打造出巨型魚缸與海底郵筒,
坐擁海底世界般的品味空間,和一般蔬食料理店還真是大大不同,
難怪Carrie和好友一看見巨型魚缸裡的珍奇熱帶魚就驚呼連連,
一旁的海底郵筒,附上幾款明信片,
還貼心準備筆讓大家可以寫下願望,投入郵筒,
好適合情侶約會、生日派對、家庭聚餐、商業包場,
保證讓大家能夠在時尚現代的馬來西亞風情裡,
盡情享用連肉食主義也愛的美味異國蔬食料理!
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EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館 菜單MENU
好新奇首次品嚐到馬來西亞融合蔬食的組合,
媲美葷食的超強蔬食,真的會讓人愛上吃素,
在菜色方面,主打馬來西亞蔬食料理,
將道地馬菜素食化搬來台北東區,
許多菜色都是在當地才吃得到,
甚至是馬來西亞人從小到大都吃過的經典美食
將老師傅的經典手藝加以改良,融入創意私房功夫菜,
婆羅洲沙嗲麵、KFG大馬懷舊炸雞、斑斕南瓜濃湯、英式炸魚蟹肉餅、娘惹沙拉等,
都是來店必點的招牌菜。
還有EVB最重視餐與酒的樂趣搭配,
「東南亞特色調酒」等酒精飲品、無酒精飲品都有,任君選擇,
好菜搭配好酒,一同體驗蔬食餐酒的奇幻魅力!
店家完整菜單 https://www.evbtaiwan.com/evbmenu
EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館 菜色分享
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大馬肉骨茶 NT.150
很獨特的大馬肉骨茶,居然沒有肉,
但充滿了香菇、蔬菜的清甜,微微的胡椒味,
熱熱的喝下,暖心又暖胃。
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斑蘭南瓜濃湯 NT.150
選用高品質南瓜來熬煮,
添加香茅、老薑、椰漿、班蘭葉等南洋料理香料,
東南亞的香料之王:班蘭葉散發獨特甜美的香氣,
香茅帶來無可取代的檸檬香,
讓南瓜濃湯喝起來更加濃郁厚實!
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馬來咖哩雞 NT.380
以巧妙手法將素料烹調得維妙維肖,
讓咖哩雞的咖哩香味特別濃郁,椰香、辣味妝點其中,
吃起來口感嫩滑香濃,特別夠味。
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大馬甜酸魚NT.380
這道甜酸魚鮮紅色澤很討喜,嚐起來相當軟嫩,
口味吃起來酸甜適中,味道濃厚,類似台灣的糖醋魚,
最有意思的是採用檸檬來調味,讓整道料理的香氣更清芬。
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馬來香料炸雞 藍飯 NT.350
「EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館」的飯類以顏色為主題性,
有藍飯、黃飯、綠飯,
「馬來香料炸雞 藍飯」是蘭花飯搭配素炸雞,
藍飯是展現了蝶豆花的天然色彩,微微的藍色很神秘,
搭配白芝麻、花生、羅望子醬、鳳梨沙沙醬,
以及好豐富的配菜,
有蕈菇、四季豆、蓮藕、彩椒、生菜、番茄、蝦餅、素小魚乾等等,
特別是這隻素雞腿相當仿真,不講看不出來是素食,
以豆皮層層捲製而成的雞腿,中心還有根木棍像雞骨頭,
雞腿香酥脆口,飯菜豐富甜香,是馬來西亞傳統吃法!
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綜合時蔬佛陀碗 綠飯 NT.380
Carrie在「EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館」遇見的心頭好就是這碗啦!
主廚精心調製用蔬菜做成的綠醬為基底,
表層以鮮黃和綠色瓜類切片捲成盛開的花朵,
搭配各式新鮮蔬菜,澎派大碗的青醬燉飯,
吃得到原型食物的最佳口感,
一天需要攝取的營養通通就在這一碗!
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TUJUH調酒NT.360
融合鐵觀音,百香果,接骨木花,洛神花的調酒,
鐵觀音的茶韻,百香果的甘酸,接骨木花的雨後氣息,洛神花的蜜香,
讓這杯TUJUH散發出自然清香,喝起來溫潤香甜,
甜滋滋完全不刺激的調酒,很適合女生喝,好想再來一杯。
★酒類警語 喝酒不開車 開車不喝酒 未成年請勿飲酒★
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KOPIC軟性飲料 NT.160
馬來西亞咖啡,採用咖啡、生奶、糖,
喝起來口味獨特,濃郁香醇,不會太甜,
沒想到這裡也有充滿異國風情的好喝咖啡。
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EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館 品嚐心得
「EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館」的漂亮海底世界主題裝潢,
有可愛的熱帶魚陪你吃美食,
供應最道地多元的南洋料理,
運用較常見的斑蘭葉、參巴醬等食材,使用椰漿代替奶油,
配合每道料理,還能找到相襯的調酒,激盪出別緻的餐酒搭配,
以素食形式展現的經典大馬菜,讓人對蔬食的接受度更加提高,
吃得到馬來西亞蔬食風格菜色,道道充滿驚喜,
EVB餐酒館的馬來西亞美食、馬來西亞特色料理,
是臺北素食餐廳代表,臺北蔬食餐館推薦,
讓人想再訪的微風廣場美食、東區餐酒舘,更是寵物友善餐廳,
很有魅力的南洋餐酒館,推薦給大家!
EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館
地址:台北市松山區復興南路一段39號 微風廣場內GF樓
電話:02 8772 9101
營業時間:
週一~週三&週日 11:00-14:00 17:30-21:00
週四~週六 11:00-14:00 17:30-21:30
訂位連結:https://inline.app/booking/-NC-NJhEQO5g5wL0tT9T:inline-live-1/-NC-NJzjDYaL_zzaqRrI
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