【台北宅配美食】里仁中秋月餅〜2021喬克亞司 望月嚐餅禮盒/繽紛桃山禮盒:里仁蔬食中秋禮盒,少油少鹽少糖奶蛋素,蔬式月餅,素喜中秋!

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2021中秋節即將來到,月圓人團圓,Carrie想要和親朋好友,一邊賞月一邊享用月餅,但又擔心吃進過多油脂、人工添加物,造成身體負擔,但是,有吃得健康、安心又愛地球的月餅嗎?里仁中秋月餅在2021年推出「喬克亞司望月嚐餅禮盒」,以麥香堅果塔、棗泥素旦黃、法式杏仁餅乾,交織出果乾堅果濃郁香氣與蜂蜜鮮奶的絕妙組合!「喬克亞司繽紛桃山禮盒」是充滿濃濃日式風情的桃山皮月餅,以食材原有的色彩揉入餅皮,獨特工法不添加蛋及糖漿,使月餅更加輕盈無負擔,高雅的外表,特色的內餡,加上素雅白色搭配藍金花卉圖案的禮盒外包裝,真是送禮自用兩相宜!

Carrie早就是「里仁」老會員,常常到店採購生機食材,

近來因為受到好同事的影響,對素食更感興趣和認同,

也覺得飲食適度減少肉類,對身體有正面的影響!

2021中秋節即將到來,就想和親朋好友分享最好的月餅,

想要規劃月餅如何購買,自用與送禮,就是要送健康與美味兼具,

趨向少油少鹽少糖,同時又要考量外觀漂亮、內裡好吃,

很推薦里仁的月餅禮盒,產地都在台灣,

以天然食材製作,健康又安心的蔬食月餅,

無人工色素、香料,大人小孩都能放心享用,口感吃起來減糖清爽

「喬克亞司望月嚐餅禮盒」、「喬克亞司繽紛桃山禮盒」,

禮盒裡有3款月餅或點心,吃起來有變化,2~3天內就能食用完,

份量上對於一般小家庭來說剛剛好,又能吃得巧妙精彩

里仁蔬食月餅 安心的5個小秘密

1.發酵奶油取代一般氫化植物油

不用動物性油脂或氫化起酥油,選用成本較高、安心的發酵奶油。

2.自製無添加轉化糖漿

耗費多時熬煮,不含焦糖色素,確保原料穩定性及安全健康。

3.無添加品質改良劑的麵粉

少了「品質改良劑」的麵粉保存期限短,所以更要趁新鮮製作。

4.特別製作的素食豆沙

以植物油取代豬油,加入豆沙中,選用自然食材為豆沙增添香氣、口感。

5.真食物取代食用色素、人工香料

以植物原料取代化學色素和人工香料,除了讓顏色美觀,也兼具養生與美味。


望月嚐餅禮盒 250g(12)

「望月嚐餅禮盒」以金色、綠色、白色呈現生意盎然的花園意象,

禮盒背面有月餅的食材標示、營養標示等等很清楚,

內容物:麥香堅果塔x2顆、法式杏仁餅乾x8片、棗泥素旦黃x2顆,

奶素可食用,推薦給奶素的朋友。

本產品含有奶類、麩質、堅果及其製品,可能導致過敏,食物過敏者請小心。

 棗泥素旦黃(奶素)

一款很討喜的廣式餅皮,

香甜棗泥包入以南瓜粉及發酵奶油製成的鹹旦黃,

吃起來甜而不膩,經典口味!

成分:棗泥餡(圓云豆、紅芸豆、黑棗、特砂糖、紅棗、大豆沙拉油、麥芽糖)、低筋麵粉、轉化糖漿(水、特砂、檸檬原汁)、無鹽發酵奶油、橄欖油、蔬菜粉南瓜、乾酪粉、海鹽、小蘇打粉(碳酸氫鈉)


麥香堅果塔(含奶含蜂蜜)

多種果乾、堅果裹上本土蜂蜜糖漿,

吃起來口感爽脆,蜂蜜甜度適中,美味營養

成分:夏威夷豆、無鹽奶油、高筋麵粉、低筋麵粉、蔓越莓乾(蔓越莓、蔗糖、葵花油)、水、核桃、蜂蜜、鮮奶油(鮮奶油、鹿角菜膠)、特砂、小麥粉、葵瓜子、南瓜子、海鹽。

法式杏仁餅乾(奶素)

嚴選頂級杏仁粒,濃郁堅果香、奶香,

減少糖的比例,輕鬆享受美味點心。

成分:無鹽奶油、高筋麵粉、低筋麵粉、杏仁粒、特砂、水、奶粉、海鹽。

「望月嚐餅禮盒」有多好吃

瞧瞧小恩恩品嚐的模樣就可以知道囉


喬克亞司繽紛桃山禮盒 405g (9)

「喬克亞司繽紛桃山禮盒」素雅白色搭配藍金花卉圖案的禮盒外包裝,

相當吸睛,內裡更是是很特別的桃山月餅,

桃山月餅素來以細膩口感而聞名,

由於起源於日本的桃山因此得名,

以食材原有的色彩揉入餅皮,更用心的在製作時不添加蛋及糖漿,

採用白豆沙而不是一般麵粉,以食材原有色彩來染色,

如此做成的餅皮,看起來質感更加高雅,讓人忍不住想一口咬下!

天然的用料不但保留了細膩口感,吃起來更輕盈無負擔!

是送禮最佳選擇,也是中秋賞月嘗鮮的好選擇!

內容物:芝麻口味(黑色)x3顆,義式可可(咖啡色)x3顆,玫瑰香柚(紅色)x3顆,

芝麻(奶素)

黑芝麻醬與白豆沙泥外皮,有著渾黑的光澤,

內餡加入芝麻、杏仁角、夏威夷豆,

芝麻香氣很濃厚,堅果爽朗酥脆,口感多層次。

芝麻口味成分:白豆沙(白鳳豆、特沙糖、麥芽糖、海藻糖)、純黑芝麻醬、無水奶油、黑芝麻粒、糯米粉、杏仁角、水、夏威夷豆、砂糖、海鹽。

義式可可(奶素)

可可外皮包裹里仁義式腰果鹹醬與多種堅果混合的內餡,

義大利綜合辛香料帶來歐洲風情的微辣口味,

黑胡椒粉、黑胡椒粒融入月餅,帶來令人驚豔的美妙滋味。

義式可可成分:白豆沙(白鳳豆、特沙糖、麥芽糖、海藻糖)、義式堅果鹹醬(腰果、葵花油、羅勒葉、義大利綜合辛香料(奧勒岡葉、羅勒葉、迷迭香葉、紅辣椒、馬郁蘭、洋香菜葉、黑胡椒粉、黑胡椒粒、鹽)、無水奶油、糯米粉、葵瓜子、南瓜子、腰果、可可粉、水、海鹽。

玫瑰香柚(含奶含蜂蜜)

選用來自台灣在地屏東有機農場新鮮玫瑰花瓣做成的玫瑰花泥,

混合甜菜根粉,所製作出來的美麗外皮,

包裹文旦柚醬內餡,文旦的酸甜滋味,是Carrie最愛的口味,

吃起來特別清爽可口,下午茶最佳點心。

玫瑰香柚成分:白豆沙(白鳳豆、特沙糖、麥芽糖、海藻糖)、糯米粉、冬瓜醬(冬瓜、麥芽、砂糖、鹽)、無水奶油、文旦柚茶(文旦、砂糖、麥芽糖、蜂蜜、檸檬酸、檸檬酸鈉、果膠)、柚皮絲(柚皮、砂糖)、玫瑰花瓣泥、甜菜根粉。

里仁中秋月餅〜2021喬克亞司 望月嚐餅禮盒/繽紛桃山禮盒:

無論是麥香堅果塔+棗泥素旦黃+法式杏仁餅乾,

還是玫瑰香柚+芝麻+可可,

都不甜膩,不但是蔬式月餅,素喜中秋,

單個獨立的包裝,攜帶方便,當成下午茶點心、外帶享用都很讚!

【里仁蔬食中秋禮盒】

預購日期:2021/7/29-8/18

里仁中秋禮盒預購:https://www.leezen.com.tw/promotional.php?cat=140&id=653

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誰寫了這篇文章

Carrie Wuのアバター Carrie Wu 部落客及教育工作者

2023食尚玩家、2022食尚玩家、2021-2020隨意窩Xuite金選獎-年度旅遊人氣獎第一名、2020汶萊+馬來西亞採訪、2019納米比亞採訪、2018Xuite金選獎入選…

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