月圓人團圓，Carrie想要在2020中秋節和親朋好友，一邊賞月一邊享用月餅，但又擔心吃進過多油脂、人工添加物，造成身體負擔，但是，有吃得健康、安心又愛地球的月餅嗎？終於找到「里仁」推出的月餅禮盒，「丰丹」公司出品的「丹鳳朝陽禮盒」內容包括：小月餅、桂圓南棗核桃糕，「黑糖麻糬禮盒」包含花生、黑芝麻2種口味麻糬，適合奶素/純素的親友享用，不但是「素」的，更以超高技巧兼顧了美味、健康！「小月餅」有著雪白外表，綠豆香氣清芬，微甜綿密、入口即化的口感，「桂圓南棗核桃糕」吃得到上等紅棗、黑棗打磨成棗漿的甜蜜，核桃濃厚的香氣和堅果口感，「黑糖麻糬」吃得到蓬萊米外皮的Q彈，吃的出花生粒的花生內餡，滑潤香醇的黑芝麻內餡，更是讓人大大滿足！
Carrie早就是「里仁」老會員，常常到店採購生機食材，
近來因為受到好同事的影響，對素食更感興趣和認同，
也覺得飲食適度減少肉類，對身體有正面的影響！
2020中秋節即將到來，就想和親朋好友分享最好的月餅！
丹鳳朝陽中秋禮盒
「丹鳳朝陽中秋禮盒」的外包裝超級漂亮，提袋也很美，
是非常典雅大氣的金與藍色花紋交織，中央是隻大大的白孔雀，
孔雀為百鳥之王，
在古代東方、西方的神話中都曾出現，
最早是源於印度對孔雀的自然崇拜，
印度境內有很多毒蛇，常常讓人中毒傷亡，
而孔雀能食毒蛇，是蛇的天敵，
因此印度教裡崇拜孔雀有克制毒蛇、防護自身安全的能力，
後來又影響佛教，使得孔雀與釋迦牟尼佛結下了不解之緣，
導致有「孔雀明王」等等信仰的延伸，
所以孔雀素來是善良、吉祥、美麗、尊貴的象徵！
禮盒的背面，
將品名和詳細內容物的細節都標示得很清楚，
這款禮盒是由來自台中的「丰丹」公司出品，
在成分上，可以了解到配方上調整為不含酒精成分，
選用少油、少糖以及好油、好糖，
不添加香料、色素、防腐劑，
大家在中秋團圓吃美食時，有里仁幫大家的健康把關，蠻不錯的！
小月餅【奶素】
主要成分：綠豆沙、小麥麵粉、奶油、糖，
一顆圓圓小巧的，非常可愛，
一人吃剛剛好，切開兩人分享也很足夠，
重點是吃起來的味道和口感，和一般傳統綠豆沙小月餅不一樣呦！
這顆素月餅，讓Carrie很驚艷、很喜歡的原因，
在於不用蛋，不用人工添加物和色素，還能那麼好吃，好看！
拿掉蛋，還要拿掉化學成分，堅持不靠添加物，不用人工色素，
將健康的食材混合拌勻後，打至光滑成糰，
再加入綠豆餡，成型後烘烤完成，
「小月餅」因此有著雪白外表，是真材實料的樸素顏色，
綠豆香氣清芬，沒有人工造作的香精氣味，
丰丹獨特的口味改良，微甜綿密、入口即化的口感，
非常適合全家大小團員泡茶時來想用，這款傳統月餅真讓人愈吃愈愛！
桂圓南棗核桃糕【純素】
主要成分：純棗漿、核桃、麥芽、紅豆、桂圓、海藻糖、黑糖、砂糖、橄欖油、日本太白粉，
一看就可以體會到這是為了做純素甜點，絞盡腦汁搜求得來的好食材，
選用上等紅棗、黑棗打磨成棗漿，並將桂圓泡水去核，
將棗漿、桂圓這些好料一起入鍋長時間熬煮至黏稠狀態，
挑選優質核桃烘烤，再將滿滿的酥烤核桃拌入棗漿中，
最後壓模、整型，冷卻後切糖成型，
就製作出這款頂級的桂圓南棗核桃糕，
吃得到上等紅棗、黑棗打磨成棗漿的甜蜜，
核桃濃厚的香氣和堅果口感，
咬下去不會太硬，也不黏牙，口味上不會太過甜膩，
讓人一口接一口的自然健康美味！
黑糖麻糬禮盒【純素】【需冷凍】
「黑糖麻糬禮盒」的外包裝走可愛風，橘色提袋很活潑，
包含花生、黑芝麻2種口味麻糬，
禮盒背面將品名和詳細內容物的細節都標示得很清楚。
花生【純素】
成分：麥芽糖、花生醬、 花生、醋酸澱粉、蓬萊米粉、黃豆粉、黑糖、砂糖、可可粉、軟質棕油、鹽，
黑糖麻糬的外皮，
是選用蓬萊米磨成粉後，添加獨家比例澱粉調配，
再融入香氣濃郁的黑糖，細心攪拌調勻，
以蓬萊米粉混合較天然的醋酸修飾澱粉來製作麻糬皮，
經過多次精細調整兩種粉末的比例，終於找出兼顧健康的最佳口感！
花生是雲林產地現採的，相當新鮮，
經過冷藏保鮮、脫殼、選粒、過篩、師傅專業烤焙後，
脫膜、碎粒成花生角，再混入獨特配方調和，製作成厲害的花生角餡，
當麻糬從冷凍庫中拿出來時，建議先稍微回溫一下再吃，
一口咬下去，吃得到充滿黑糖香氣又不會太甜的QQ麻糬皮，
和有些微花生顆粒的半流質狀的特調內餡。
黑芝麻【純素】
成分：麥芽糖、純黑芝麻醬、醋酸澱粉、軟質棕油、蓬萊米粉、砂糖、生白豆沙(白鳳豆、水)、黃豆粉、黑糖、芝麻、可可粉，
以精選黑芝麻粒，透過純熟慢火仔細烤焙，提引出濃郁香氣，
再採低温方式細細磨製成醬，味道香醇細膩且滑潤甘甜，
包裹在Q彈蓬萊米黑糖麻糬皮裡面，
芝麻餡和Q彈外皮融合出多元層次的口感，讓人愈吃愈愛！
里仁每年都以天然安心食材，製作出健康又安心的蔬食月餅，
無人工色素、香料，大人小孩都能放心享用，是很讚的中秋月餅禮盒推薦！
※延伸閱讀：
素月餅要好吃，看看里仁怎麼做https://www.leezen.com.tw/article_organic.php?id=633
用料單純的月餅 其實超級不簡單
https://www.leezen.com.tw/article_organic.php?id=406
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