「開小伙 宵夜 炸雞 鐵板麵」位於台北市天水路，距離「捷運中山站」走路8分鐘，「寧夏夜市」走路2分鐘，「建成圓環」走路1分鐘，這裡屬台北老城區「大稻埕」，提供雞排、鹹酥雞、炸排骨、鐵板麵等美食，乍看之下覺得很傳統，卻是台灣小吃點心升級版，多道炸物經由炒過等獨門秘方，讓口味更加精緻多元，吃起來是香噴飽足，當晚餐、當宵夜都很讚，台灣小吃餐點也能推向國際呢！最近COVID-19（武漢肺炎）疫情嚴峻，有些場所都因為防疫配合休息，如果大家找不到吃宵夜喝小酒的地方，正巧「開小伙」非常適合，提供室外座位、洗手間，還有賣台灣生啤酒、詩莊堡蘋果酒等等，是親朋好友喝小酒首選推薦！因應疫情或是遇到下雨天懶得出門，還有提供外送服務，讓大家再晚都有美食吃，一如「開小伙」的Slogan：「今晚，不讓你餓」，趕快來這裡喝一杯吧！
「開小伙 宵夜 炸雞 鐵板麵」位於台北市天水路，
距離「捷運中山站」走路8分鐘，
「寧夏夜市」走路2分鐘，「建成圓環」走路1分鐘，
這裡屬台北老城區「大稻埕」，搭捷運、搭公車即可抵達！
來這裡吃晚餐、吃宵夜、喝小酒，還可以順遊很多有名的觀光景點，
逛逛迪化街、大稻埕碼頭，
或是誠品南西店、新光三越南西店等等，
如果開車，附近有朝陽公園停車場、蓬萊國小停車場、建成公園停車場，
總之「開小伙」的地理位置很讚，交通超方便的！
開小伙 用餐環境
「開小伙」採開放空間的設計，
在店內、騎樓區都有用餐桌椅，
洋溢著濃濃的台灣傳統小吃店風情，
卻又有著別出心裁的現代感覺！
Carrie首先注意到的是「開小伙」的商標和Slogan，
呈圓形濃縮「開小伙」3個字的商標設計，
讓人感受到店主非常用心也很有企圖心在經營這家店，
獨一無二，是自創品牌，不是加盟的喲！
旁邊白色牆面上Slogan：「今晚，不讓你餓」，
點出「開小伙」是以販賣晚餐、宵夜為主，
營業時間是17:00以後，可不要太早來，以免撲空嘿！
最近COVID-19（武漢肺炎）疫情嚴峻，
有些場所都因為防疫配合休息，
如果大家找不到吃宵夜喝小酒的地方，
「開小伙」正巧非常適合，提供室外座位、洗手間，
開放空間讓大家用餐時都能很安心、放心！
檯面上秀出「開小伙」採用的食材，
感覺很新鮮、澎派！
檯面上還秀出「開小伙」提供的含酒精飲品，
台灣生啤酒18天、詩莊堡蘋果酒、詩莊堡蘋果酒–綜合野莓口味、
可爾必思原味、可爾必思葡萄等等，
親朋好友想要喝點小酒，這裡的酒很好喝呦！
酒類警語：喝酒過量 有礙健康 酒後不開車 開車不喝酒
料理空間採開放式廚房，
因為透明化的設計，
每種食材、器具均保持清潔乾淨，
還能欣賞店員們認真地烹調出客人的餐點，
讓人用餐更安心！更愉快！
開小伙 菜單
「開小伙」是一間賣炸物+鐵板麵的銷魂組合餐廳，
要打破台灣小吃點心的既定傳統觀念，
並且將台灣小吃餐點推向國際，
以台灣鹹酥雞、雞排等炸物、鐵板麵、玉米濃湯等台灣小吃，
將傳統口味結合現代風格，研發出大家從未想過的組合。
現場燈箱菜單將每道菜都標示得很清楚，
還有點菜的菜單，
各種炸物、3種口味的鐵板麵、套餐組合、飲料、酒精飲料、玉米濃湯，
都可以依照自己需求來點餐，
單點類的其實都只需要銅板價，
套餐的份量很足夠，適合當晚餐，或多人一起享用。
開小伙套餐 爆炒鹹酥雞餐 NTD.150
「爆炒鹹酥雞餐」內容包括：生菜沙拉、鹹酥雞、鐵板麵、半熟蛋、飲料，
鐵板麵口味有黑胡椒醬、蘑菇醬、川味麻辣3種選擇，
飲料有紅茶、綠茶(2選1)，
加10元可升級玉米濃湯。
「爆炒鹹酥雞餐」可是熱銷餐點，
「開小伙」的鹹酥雞，採用無骨雞肉，加上秘密醃料製作，
油鍋炸起後，添加蔥、蒜、九層塔，以及獨家特調的胡椒鹽，
再下鍋一起爆炒而成，
使得鹹酥雞散發著無敵香氣，雞肉吃起來外酥內嫩，
這不同於別家的特殊滋味，讓好多客人一再上門品嚐！
口感彈牙的鐵板麵，
這份是黑胡椒醬口味，有微微辣感的黑胡椒，
麵條是採用烏龍麵，Carrie最愛這款比較寬、有嚼勁的麵條！
最重要的是上面還擺了一顆半熟蛋，
用筷子將半熟蛋輕輕畫開，金黃蛋汁直接流淌下來，
簡直是太邪惡、太誘人啦！
大份量套餐還附有新鮮爽脆的生菜沙拉，和肉類均衡一下！
飲料是古早味紅茶，懷舊又去油解膩！
開小伙套餐 古早味排骨餐 NTD.180
「開小伙」的超大塊的古早味排骨，一上桌就氣勢驚人，
採用品質很好的新鮮肉排，先以店家特調醬料醃製後，
炸成外脆內軟又多汁，吃起來甘甜鹹香，滑嫩入口。
這份鐵板麵是蘑菇醬口味，
濃縮了奶油、蒜香、洋蔥、蘑菇的風味，
微甜的感覺，簡單又香醇，是小朋友的最愛！
飲料是無糖綠茶，不含糖，喝起來更加解渴！
開小伙套餐 豪邁雞排餐 NTD.180
「開小伙」的豪邁雞排，
有著獨家醃漬配方、厲害的烤炸火候，
讓烤雞外皮超級酥脆，肉嫩多汁，
雞排在入口瞬間會嚐到獨特香味，顛覆大家的想像，
口味比其他連鎖炸雞還要有深度，感覺得出製作用心！
這套Carrie有多加10元，升級成玉米濃湯，
玉米濃湯裡面的料很多，小恩恩喝過之後，一直說太好喝啦！
「開小伙」的3款套餐，吃起來都很美味，份量很足夠，
第一次來不知道吃什麼就點套餐吧！
甜不辣 NTD.30
炸甜不辣據說是最能看出店家的炸功的單品之一，
切成條狀的甜不辣，外層炸得酥酥脆脆，
味道也很香，加上些許胡椒鹽，超級好吃的！
日式炸豆腐 NTD. 50
日式炸豆腐是以切厚塊狀的豆腐，包裹厚薄適中的麵衣，
炸成外皮酥脆，內裡綿軟，充滿豆香，
小恩恩吃一口之後就愛上了，回家後念念不忘！
魷魚 NTD.50
炸魷魚是鹹酥雞攤必點的招牌，
嚴選新鮮的魷魚，炸得外脆內嫩，
吃起來很有嚼勁，是搭啤酒很對味的一道料理！
爆炒鹹酥蝦 NTD.100
先將蝦子炸熟後，加入蔥、蒜頭、辣椒爆香，搖炒之後起鍋，
不但香氣噴鼻，口感上更是酥脆鹹香，
是一道非常下酒的料理，讓人一口啤酒一口蝦喲！
四季豆 NTD.40
炸四季豆外表呈現漂亮的金黃色，
再灑上胡椒粉，
咬下去四季豆裡的鮮汁還會溢出來，
香香酥酥的不會輸給鹹酥雞呦！
杏鮑菇 NTD.40
杏鮑菇炸得外表香酥，
內裡柔軟帶嚼勁又多汁的口感，
超適合初夏的啤酒趴！
詩莊堡綜合紅莓 NTD.100
很適合女生喝的一支酒精飲品，
詩莊堡蘋果酒、詩莊堡蘋果酒–綜合野莓口味都很好喝，
Carrie一個人一下子就喝光了1瓶，
超清涼爽快，還帶點微醺的感覺，喝完之後臉紅紅氣色好呦！
酒類警語：喝酒過量 有礙健康 酒後不開車 開車不喝酒
「開小伙」以「今晚，不讓你餓」的熱情，
提供外帶、外送、內用的服務
餐點都是現點現做，期待大家耐心等候，
如果怕等太久的朋友可以先打電話預訂再來自取！
以獨門醬汁醃過，外皮炸得酥脆，內裡軟嫩的鹹酥雞、雞排，
肉吃起來鮮嫩又多汁，而且不會覺得太油膩，
所以單吃就很有味道，不必再加其它的調味料，
各類炸物吃起來超夠味的，搭配啤酒或飲料很對味喔！
口味比其他連鎖炸雞還要有深度，可是以後吃宵夜第一首選！
【開小伙 宵夜．炸雞．鐵板麵】
地址：台北市大同區天水路2-4號(距寧夏夜市2分鐘)
預訂外送:0975-711-186
營業時間:17:00-1:00周三公休
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