「白水館」是日本頂級的日式溫泉旅館，這家榮獲2007年日本飯店賞總排名第12名的溫泉旅館，據說日相小泉和韓國總理盧武炫會談時也曾下榻在「白水館」。旅館位於九州最南端鹿兒島指宿地區，就在美麗的自然海濱旁，車子從入口開進去，還要5分鐘才能到本館，可以知道庭園有多大了。被翠綠蒼勁的松柏、紅豔錦簇的花草和藍色浩瀚的大海包圍着，旅館和大自然適切地融合在一起，體現出日本美學寧靜卓絕的最高境界。
「白水館」住宿區分為「離宮」、「磯客殿」、「花棟」和、「薩摩客殿」，Carrie和David入住在「薩摩客殿」這棟樓，房間屬於「半洋半和式」，就是一大間房裡，有2張西式彈簧床、溫暖小桌椅區，同時有和式榻榻米區，晚上可以將茶几推開鋪上日式床墊，無論是在哪一區，都有大窗戶可以欣賞廣闊寧靜的「錦江灣」。
Carrie最愛的還是和式榻榻米區，落地窗內日式茶几上，擺放著日式茶具、小點心、茶葉；落地窗外則是無邊的湛藍大海。
打開窗戶，沖一壺綠茶，換上日式浴衣，光著腳丫子，慵懶地斜躺在榻榻米上，喝茶、吃點心、聞著榻榻米的甘草香、欣賞美麗的海景、聽著海潮沙沙聲響、迎面吹來陣陣涼風，味覺、視覺、嗅覺、聽覺、觸覺，哪一種感官沒得到最高享受？最滿足的還是這整個靈魂，當下沈浸在如夢似幻的日式時光中。
「白水館」內處處可見精心布置的造景，大理石、天花板、隔扇、牆面、廳堂、迴廊，在在令人驚豔。
其實整個旅館就是一座大美術館，有島津藩專聘畫師木村探原的繪畫、西鄉隆盛的寫實照片、傳統薩摩工藝品、各類瓷器、唐三彩、書畫作品……多到讓人看得眼花撩亂，來到這裡千萬不要入寶庫而空手回喔！
各個廳堂裡處處洋溢著和風味。
連天花板都有精彩的展現。
高級客房的門口，門板採用高級木材、拖拉方式，上面的彩繪相當精緻，門旁地上還有日式小燈，看得Carrie好生羨慕，下回來要住這一種的啦！
豐盛的晚餐：生魚片、蒸物、煮物、炸物、牛肉火鍋、碳烤海鮮、加魚子醬的香Q白飯、葛粉蒟蒻條……，吃得Carrie飽嘟嘟。
和Apple夫婦合影。
大家來留下歡樂回憶。
跑到包廂舞台上扮藩主的Carrie。
大包廂一起用餐的盛況。
接下來是「白水館」的另一場重頭戲：溫泉！旅館內的溫泉分三大區：「元祿風呂」、「露天風呂」、「砂蒸風呂」。圖為「松雲溫泉」的入口，「松雲」是另一處較小的溫泉，入口旁邊有最新大河劇「篤姬」的劇照。
泡湯就從室內耗資千萬打造的「元祿風呂」開始，讓Carrie目瞪口呆的是：好寬廣的風呂啊！浴場的特色是設計為一座寬廣庭園，裡邊分成好幾區，有「釜風呂」、「日本橋大風呂」、「樽風呂」、「石榴風呂」、「浮世風呂」、「花魁風呂」等等。元祿年間是「江戶時代」的全盛時期，當時澡堂是一般百姓們的社交活動中心，從而成為多彩多姿的市民文化發祥地，因此「元祿風呂」相當用心地重現歷史古風，主池裡矗立著大涼亭，上頭雕樑畫棟，牆上的裸女入浴繪畫，令Carrie開了眼界。「浮世風呂」名稱的由來，是因在武士階級強權統治下的平民百姓們，有「反正世事不能盡如己意，倒不如順其自然，聽天由命，快快樂樂過日子」的豁達開朗胸襟風氣，而得「浮世」之名，所以Carrie就入境隨俗，也開始來浮世、浮世一番。「露天風呂」則有沖積水柱區的瀑布浴、一座像大灶一般的烤箱，相當新鮮有趣。
洗完溫泉，可體驗免費的按摩椅服務，欣賞一下大廳裡中國音樂的現場演奏，回到房裡，就舒舒服服地睡去。第二天起床，欣賞到「錦江灣」的海上日出，真是太美了！
豐盛營養的早餐，其中的小魚乾和蒸物是Carrie的最愛！
吃完早餐，火速到庭園區看看，在附近有一座日式宮殿，是最新啟用的美術館，造景很棒！
「白水館」門口擺放的「櫻島大根」，是得過大獎的喔！
◎「白水館」
地址：鹿兒島縣指宿市東方12126-12 （JR指宿枕崎線指宿站，搭乘計程車約7分鐘）
電話：+81-993-22-3131
網址：http://www.hakusuikan.co.jp/jp/
