★聚會熱點:台北市‧捷運中山站‧天之花~大阪燒專賣店

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好友Mandy想吃「大阪燒」,而Carrie上回吃過「初穗」,這次就換這家「天之花」,來試試不同的「大阪燒」滋味。此店聽說由旅日多年的老闆掌廚,將其在當地大阪燒專賣店研習5年的經驗帶回,為了忠實呈現道地的口味,許多食材與調味料皆由日本進口,融合本地品質極佳的高麗菜、三星蔥等,想呈現道地的日本風。

「天之花」這家店的裝潢很樸素,原木的桌椅長凳,企圖營造一種居家的感覺。

先送上一人一份的招待小菜,是蔥燒雞肉,免費的喔!

這裡的「大阪燒」,菜底分為「高麗菜」、「蔥」及「兩種相混」的做法,菜底加入自己所喜歡的配料,今天大夥兒點的是「高麗菜底豬肉片口味」、「高麗菜底豬肉明太子」、「高麗菜底牛肉泡菜」、「高麗菜底總匯燒」四種口味,有的上面還加蛋。

「高麗菜底豬肉明太子」,上面添加的滿滿的魚卵,NT.310元

高麗菜底豬肉片口味,NT.220元。高麗菜底牛肉泡菜,NT.260元。大阪燒一對寶。

「大阪燒」要吃之前,先灑上柴魚粉、海苔粉,再擠上美奶滋。

每張桌子都有一張大鐵板,是用來保溫的,就算吃得慢也不怕吃到冷的大阪燒喔!吃得時候,用小鏟子將大阪燒切成小塊,送入口中。

接著上桌是「高麗菜底總匯燒」,內容有豬肉、花枝、蝦仁、麵,NT.310元。加了麵條的大阪燒,吃起來更有飽足感。

麵條煎得焦焦的,然後塗上大阪燒的專用醬。

飲料需要另外點,一杯NT.40元起跳。

「天之花」的大阪燒都是現點現做,需要耐心等待,點餐到準備好約需半小時,所以要先有心理準備喔!由捷運中山站出來後,搭公車到南京吉林路口可到。

◎「天之花」

地址:台北市中山區新生北路1段132號

電話:25317239

飯後又去附近的「伯朗咖啡」喝一杯,這裡的蘋果派和葡萄汁不錯吃喔!

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誰寫了這篇文章

Carrie Wuのアバター Carrie Wu 部落客及教育工作者

2023食尚玩家、2022食尚玩家、2021-2020隨意窩Xuite金選獎-年度旅遊人氣獎第一名、2020汶萊+馬來西亞採訪、2019納米比亞採訪、2018Xuite金選獎入選…

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