Carrie的家人都很愛好吃的白米飯,特別是爸爸,沒有米飯就感覺沒吃正餐,對白米飯的品質也會要求,往往挑品質較好、價格稍高一點的米。而且一定要買台灣米喔,進口米不好吃啦!現在就來看看Carrie試吃台灣良質米的流口水感想吧!
來自有稻米原鄉之稱的彰化田中,這款米的米粒顆顆飽滿、晶瑩剔透,散發著珍珠般的光澤,閃閃動人,有「珍珠米」的稱號,吃了不但會平安,還會閃閃動人喔!田中出好米,養出好人才,前副總統謝東閔、紅遍亞洲的明星任賢齊,就是吃這個米長大的啦!
享譽國際的台東池上米,口碑早就遠近馳名,「池上陳協和碾米工廠」是老字號的在地碾米廠,位於池上鄉池上米精華區萬安村的中心地帶,近年配合「行政院農業委員會農糧署」輔導成立了「陳協和池上好米產銷專業區」,邀請全國米質競賽第一屆總冠軍邱垂昌、第二屆總冠軍林龍星、第三屆總冠軍林龍山,擔任專業區輔導員。來自於台東池上鄉「萬安社區」,這麼優質的冠軍米,你怎麼能錯過?
「東遠碾米工廠」位於雲林縣二崙鄉,這裡素有「台灣穀倉」之稱,濁水溪流域的優良水質,加上特有的肥沃黑色沖積土,孕育出得天獨厚的優質好米,咀嚼起來淡淡的稻香十分迷人,眼前就呈現一幅田園景致~溪流潺潺,滿眼青翠,老農,稻米,輝映著黃昏的夕陽……。店家以潔白的好米象徵新人純潔的愛情,藉由每天都會吃到的米,隱喻彼此即將共組美好家庭,並一同生活的觀念,另一方面也透過米粒的感恩惜福精神,作為新人們的典範與祝福所以這一款米很適合拿來送禮,感覺非常吉祥。
來自苗栗縣後龍鎮的好的米~人生六大圓滿系列,名稱討喜吉祥,米飯QQ好吃,自用送禮兩相宜。Carrie品嘗的是「平安稻」,品種為好吃順口的「台稉九號」,吃了這款米,彷彿沉浸在阿公輩的務農時代,那種純樸自然,祈願家人健康平安的大家庭氛圍。這款米包裝很討喜,平安稻金光閃閃,是Carrie最愛的金色呢!這系列包含平安稻、幸福稻、健康稻、快樂稻、成功稻、財富稻共6種,可以依據想送禮的對象選擇適合的產品。
雲林縣西螺鎮的黃金米,米粒顏色呈現金黃色,這款米Carrie覺得很新奇,就拿來煮稀飯,結果米漿也是呈現金黃色呢!後來看了它的資料,才發現它的身世很特別~以台農 67 號為親本,利用疊氮化鈉化學誘變育種方式,育成精米後呈黃色的台農 76 號,是全世界唯一非基因轉殖的黃金米品種,果然很厲害!在吃飯時可補充天然安全的五種類胡蘿素,提供視力保健,降低夜盲症的發生,類胡蘿蔔素的抗氧化力,更是減少身體內自由基危害的好幫手,是保健營養米的新寵兒,所以想要吃米兼保健,吃黃金米就對啦。
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