《2010光陰地圖》0911【涓豆腐】40週歲生日慶祝第一彈

題目:0911【涓豆腐】40週歲生日慶祝第一彈。
時間:
2010091165054秒。
地點:南京西路【涓豆腐】。

 

今天要謝謝好友嬌嬌、秀娟,幫Carrie慶生,請吃好吃的韓國料理豆腐鍋~【涓豆腐】,這家店的泡菜好吃夠味,小菜都可以無限續盤,辣炒年糕用料豐富,豆腐鍋的豆腐口感綿密,湯頭以牛骨熬製香氣濃郁,石鍋飯米粒甜Q,鍋巴香脆,最後再來碗加上柚子醬的豆花甜點,三個人吃得肚子好撐,一整個大滿足中!

 

生日感言:日子果然過得飛快,Carrie在地球上已經待滿40週歲啦!不知道925日這天有哪些改變世界的偉人誕生?週五放學時應屆畢業生們回來探望我,他們異口同聲說:「謝謝老師在國中階段幫他們打下了良好的國文基礎,在國中國文課裡學會做筆記的方法,學會掌握文章結構的技巧,讓他們在高中職國文學習更順利,成就更好。」這些話說到Carrie心坎裡了,很是感動。雖然Carrie只是個小小老師,沒有撼動世界的力量,但以自己的棉薄之力教育下一代,10多個年頭過去也教出些不錯的學生。個人則是歷經成長、求學、工作、戀愛、結婚、生子、婚姻破碎、既有價值觀崩解、追尋自我、價值重建……等等階段,旅行、攝影、部落格、親朋好友則是最大的愛好和收穫,生命中的酸甜苦辣著著實實嚐過,Carrie可以很驕傲的說,過去這40週歲沒有白活,往後只會是更精彩更充實的下一個40週歲!

 

【涓豆腐】可以無限續盤的小菜,韓國泡菜滋味不錯,如果不敢吃辣,這盤青翠四季豆絕對是你最好的選擇。

 

 

【涓豆腐】的石鍋飯,裡邊只有白米飯,以及鍋巴。

 

【涓豆腐】的服務生,很仔細地講解石鍋飯的吃法。原來熱騰騰的米飯要把握第一時間挖起放入大瓷碗中。

 

然後倒一點點麥茶進去石鍋,蓋上蓋子,等待一些時間,以便享用鍋巴。

 

豆腐鍋來了,嬌嬌因為不想剝蝦子殼,秀娟因為不吃牛肉,所以都點了魚豆腐鍋。

 

Carrie點的海陸豆腐鍋,內有牛肉、蝦子等等。

 

服務生再度示範正確食用豆腐鍋的方法,一樣要抓緊時間以湯匙刺破蛋黃,再加以攪拌,讓豆腐表面裹上蛋黃,以獲得更為滑嫩的口感。

 

最後加上柚子醬的豆花甜點。

 

好友們,謝謝你們豐富了Carrie的人生。

 

【涓豆腐】資訊:http://www.dubuhouse.com.tw/index.html

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