【新竹】峨眉鄉‧十二寮休閒農園‧ㄌㄠˋ山花飯店‧經濟部商業司魅力商圈~道地客家料理的好選擇


來到新竹峨眉鄉十二寮〕一帶玩耍,〔ㄌㄠˋ山花飯店是午餐打牙祭的好選擇,

客家話「ㄌㄠˋ山花」就是走走看看

來到新竹美麗農村到處繞繞,品嘗最道地的客家菜,是最讚的喔

ㄌㄠˋ山花飯店〕建築裝潢是傳統台灣農莊風格,

周邊有峨眉湖、山步道、自行車道等景點,地理位置很優,

若是來十二寮休閒農場一日遊,在這裡用餐是最方便的。

餐廳主人黃阿嬤,是一位擁有40多年料理經驗的客家奶奶,

無論是舉辦大型餐宴或喜慶,她都可以輕鬆搞定,

而且料理速度快得擁有快手的名號,饕客點餐之後,

大約只要等8分鐘的時間,就能夠面對滿桌客家美食大快朵頤。

問黃阿嬤怎麼不退休享清福黃阿嬤開朗笑著說,

當初開創ㄌㄠˋ山花飯店,只是為了將這些拿手好菜,分享給更多有緣的老饕品嚐,

這裡有合菜也有簡餐,人多人少都很適合來這裡用餐。

ㄌㄠˋ山花飯店〕對食材更是講究,青菜是自家栽種的,放山土雞是自家飼養的,

還配合一年四季採用當令食材,都是最新鮮最美味的。

還有還有,餐廳純手工釀造的桔子醬、客家福菜乾、乾豆等醃製品,

都是最好的伴手禮,記得帶一些回家嚐嚐喔^^

 

趕快來看看今午客家合菜有哪些好料吧


客家放山白斬土雞,

黃阿嬤自己養的放山雞,肉質好有嚼勁,沾上桔子醬,酸甜滋味立刻驅走暑氣。


炸魚,外表酥脆魚肉新鮮,搭配啤酒的好料理。


滷豬腳,不添加人工甘味的自然色澤,好吃又健康。

酸菜湯,經典客家料理湯品,微酸清爽的口味,一喝就想起媽媽味。


滷蹄膀,蹄膀肥瘦適中,滷得軟硬適中,一起滷的筍干也很好吃。

芋頭排骨湯,芋頭質地綿密很順口,排骨湯頭甘甜好喝,這道湯是Carrie的最愛,芋頭燉得入口即化,湯頭滋味鮮甜讓人一口接一口。

菜脯蛋,客家菜好不好吃,就是以這道來決勝負啦

糖醋魚,炸過的魚身再加上糖醋料理,魚肉好香好好吃。

薑絲大腸,酸度很夠味,道地客家口味。


飯後水果,鳳梨又酸又甜,讚啊

ㄌㄠˋ山花飯店〕不但菜好吃,價格更是實惠,

八菜一湯夠10人吃了,才NT1500

菜色屬於客家媽媽煮的家常菜,口味道地實在,料理手法簡單,

如果來到十二寮一帶走走玩耍,就可以安排在ㄌㄠˋ山花飯店〕享用客家美食喔

 

ㄌㄠˋ山花飯店地址:新竹縣峨眉鄉湖光村1321

電話:037-602387

交通

1.從國道一號頭份交流道110公里出口下行,進入苗124線並往台3線行駛,大約到達96公里處可轉入十二寮農業區,沿途行駛約3公里後可到達ㄌㄠ丶山花餐廳。

 2.由國道三號新竹科學園區及寶山交流道98公里出口下行,進入竹43線往峨眉方向,約到達11.5公里處往大埔水庫行駛,進入湖光社區之大石頭標示後,即可到達十二寮農業區,沿路行駛即可到達ㄌㄠ丶山花餐廳。

3.沿台3線進入新竹縣峨眉鄉,約到達96公里處時轉入大埔水庫,進入湖光社區之大石頭標示後,沿路行駛即可到達ㄌㄠ丶山花餐廳。

 

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