說到金門特色伴手禮，大家一定會大聲說：貢糖！
金門貢糖的起源真有趣，有兩種說法，
一是相傳明代金門民眾為了繳交國稅給朝廷，就用當地盛產的落花生加入麥芽糖，
以手工敲擊，「摃」捶而成一種香酥可口的特殊的「花生酥」，所以稱為「摃糖」，
再交由地方官進獻給朝廷，竟成為皇室最喜愛的御用珍品。
二是貢糖在製作過程中必需仰賴人力搥打，以求糖質綿密細緻，閩南人稱之為「摃」。
總之，貢糖的原始材料就是花生和糖，
貢糖要好吃，必定是要選用優質的花生，擁有酥脆的口感，撲鼻的清香啊！
金門天工貢糖，之前就聽過這家品牌，
貢糖是直接寄到家裡，箱子很大很氣派，蠻適合送禮的！
側面清楚標示店家的各項資訊，讓人一目瞭然。
打開箱子後，有裡面3包不同口味的產品，
包含原味貢糖、豬腳貢糖、花生酥。
包裝色彩繽紛非常討喜，
原味貢糖是紅色的，豬腳貢糖是綠色的，花生酥是黃色的，紅、綠、黃耶XD
豬腳貢糖，Carrie的最愛，每次吃貢糖一定都選這種的^^
綠色袋裝，好愛包裝上面的客家風格花卉，就是非常古早味非常喜氣。
稱為豬腳貢糖是因它的形狀類似豬腳而得名，
包裝上面的標示很清楚，這是純素的，成份︰花生、白芝麻、麥芽糖、砂糖、植物油、麵粉。
以麥芽糖與麵粉製作而成的貢糖外皮，相當QQ有嚼勁，
灑上滿滿的白芝麻，更增添了香氣，
外皮包裹著一塊花生酥，略帶有一點鹹味，
整體吃起來就是甜而不膩，Q軟和酥綿兩種口感交疊精彩！
原味貢糖，紅色袋裝，包裝上面的標示很清楚，這是純素的。
這款是貢糖的原型，以精選的花生製作而成，
口感就是這樣的酥綿，還有一層一層的層次感覺，
一打開包裝袋，香味就撲鼻而來，真的很讚^^
原味花生酥，黃色袋裝，包裝上面的標示很清楚，這是純素的。
花生酥吃起來口感比貢糖更綿密細緻，
上面灑滿白芝麻，含在嘴巴裡入口即化，花生的香氣更加濃郁，
甜蜜蜜的滋味真有點像東方的巧克力，讓人沉醉一口接一口。
金門天工貢糖，將3種不同口味一起擺在花盤裡，紅綠黃的色彩真的讓人想立刻吃一口。
這回試吃是和家人一起分享，家人對於天工貢糖的評價都還蠻優的，
大家一邊泡茶一邊吃著古時候只有皇帝才能品嘗的貢糖，
茶的清芬和貢糖的香甜完美融合在一起，還真是帝王級的享受喔^^
◎天工貢糖
地址：金門縣金城鎮中興路135號
電話：082-325710
粉絲專業www.facebook.com/tico325710
參考來源 金門縣政府
http://www.kinmen.gov.tw/Layout/main_ch/FAQ_AnswerPage.aspx?FAQID=1919&path=5776
