【試喝】DOUZI 莊園濾袋式咖啡玩家~跟著咖啡去旅行‧尼泊爾‧衣索比亞‧尼加拉瓜‧玻利維亞


咖啡,這迷人的液態黑色金子,以其馥郁的香氣和濃厚的口味,擄獲了千千萬萬人的心。

DOUZI 莊園濾袋式咖啡玩家

精選尼泊爾衣索比亞尼加拉瓜玻利維亞4地的絕佳咖啡豆,

製作成好喝又方便的掛耳濾泡式咖啡。

這些最佳咖啡產地,正是赤道為中心0度,上為北迴23.5度、下為南迴23.5度,

回歸線至南回歸線之間,最適合咖啡樹生長的區域,

加上各地獨特的風土特點,使每種咖啡喝起來都有其特殊的風味,

啜飲不同產地的咖啡,彷彿來到不同國度旅行,每一處都有深刻的驚喜和感動。

對旅行上癮的Carrie,好驚喜喝DOUZI 莊園濾袋式咖啡玩家〕的咖啡,還能跟著咖啡去旅行,真是太讚了




DOUZI,豆子的諧音,名稱好聽好記,

DOUZI 莊園濾袋式咖啡玩家〕的「自創品牌」豪華版禮盒組,

裝在咖啡顏色的紙袋內,

紙製的禮盒上面印著世界地圖,用紙的材質蠻好的,一點都不馬虎。

打開一看真的好驚喜,總共有4盒不同產地的盒裝咖啡,

每一盒都以縮膜包裝,確保阻絕空氣水分不受潮,

中間部份還附上一張藏寶圖捲軸,裡面記載著每一盒咖啡的產地證明、故事、歷史和人文記憶,

品嚐咖啡時還能跟著想像力導航去咖啡產地旅行。

DOUZI 莊園濾袋式咖啡玩家〕的「自創品牌」豪華版禮盒組,整體的設計和包裝超用心的,

Carrie以往收過不少咖啡禮盒,但這個禮盒是我目前看過形象和包裝做得最吸引我的^^




Carrie迫不急待地準備好咖啡杯,要來品嚐DOUZI 莊園濾袋式咖啡玩家〕啦!

要從哪個先喝起勒?當然要先從咖啡的起源地~衣索比亞開始

非洲精選莊園:衣索比亞耶加雪夫Yirgacheffe)(粉色)

話說有關咖啡的起源眾說紛紜,流傳最廣泛的是黎巴嫩語言學家,

法斯特‧奈洛尼16131707)所著的《不知睡眠的修道院》(1671),裡面提到:

在十六世紀時,衣索比亞「阿比西尼亞高原」(現稱阿姆哈拉高原)的牧羊人卡洛迪,

有一次帶一群山羊到新牧地餵食,山羊卻莫名興奮的像在跳舞,晚上睡不著覺。

深受困擾的卡洛迪趕緊找附近的修道院院長討論其中原因,

後來經過觀察山羊覓食與調查後才得知,山羊是吃了一種低木的紅色果實。

接著牧羊人、院長、僧侶們都喝了喝這種果實煮後的汁液,

大夥兒精神奕奕,活力充沛,在晚上做禮拜都不再打瞌睡。

這低木的紅色果實就是咖啡,衣索比亞就成了咖啡的原鄉





盒裝咖啡背面,標識一樣清楚。

側面是說明輕鬆開盒的方法:1.由下往上拉開。2.將較長的外邊向內放進。3.短側邊也收進去。

!盒子變裝成讓人更方便取用品味DOUZI咖啡。

盒內有5包小袋,

還有一個雅致的小信封,裡面裝著品味宣言卡片,和整顆咖啡豆,讓人更直接感受來自產地的咖啡驚喜。




接著剪開袋子,內層是鋁箔材質,更能維持住風味與鮮度,

挑一只最搭配咖啡產地風格的杯子,將固定性和延展性都很棒二個掛耳優雅地搭在杯上,

注入約120-150cc92-95度的熱水,

15秒鐘之後,一杯風味獨特有如現磨的咖啡就誕生啦

衣索匹亞咖啡,融合花香、果香、蔗糖香氣的香甜與果酸滋味,

不酸不澀,品嚐黑咖啡不添加其他成分,是最讚的享受

更多衣索匹亞咖啡介紹http://blog.xuite.net/douzicafe/douzi/62858881


南美洲精選莊園:玻利維亞聖伊格雄合作社(Bolivia San Ignacio Coop(藍色)






玻利維亞像西藏般的高原地勢,蘊藏著最壯麗的湖景、最危險的公路、最神祕的古城遺蹟,

雖然貧窮原始,這裡印第安農民的挑剔與執著態度,

讓此地的咖啡特別濃郁回甘,還帶著花果香氣。

更多玻利維亞咖啡介紹http://blog.xuite.net/douzicafe/douzi/62859016


中美洲精選莊園:尼加拉瓜馬塔加爾帕產區(Matagalpa賽瓦妮葛拉莊園(Selva Negra farm)橘色






尼加拉瓜是一個火山多、湖水多、太陽大的國家,還有世界奇景「湖火山」,

原意為「黑森林」的賽拉妮葛拉莊園,因其充足的雨水陽光和生態環保耕作方式,

生產出比一般豆子大3倍的「象豆」!

尼加拉瓜咖啡帶點檸檬香和百香果味,還帶點炭燒味,溫順入喉不酸苦澀,還會回甘喔

更多尼加拉瓜咖啡介紹http://blog.xuite.net/douzicafe/douzi/62858815

亞洲精選莊園:尼泊爾加德滿都-卡佛瑞莊園(Nepal Kavre綠色


尼泊爾是個有如香格里拉的理想之地,

據傳1938年,一位瑜珈修行者Hari Giri,為了想喝咖啡,從緬甸將咖啡種子帶入尼泊爾種植。

即使半乾旱半雨季的氣候限制了耕作,但農民們依舊以尊敬而豁達的心胸,生產出非常優質的咖啡,

卡佛瑞莊園位在半山區,以喜馬拉雅山脈融化的雪水,灌溉與去皮水洗發酵,

融合東西方的特色,造就出尼泊爾咖啡的絕讚風味。

尼泊爾咖啡有股神祕東方的檀香風味,入口則成奔放西方的巧克力香味,酸味比較明顯。

更多尼泊爾咖啡介紹http://blog.xuite.net/douzicafe/douzi/62858986








一邊啜飲咖啡,一邊拿起捲軸,跟著咖啡踏上未知的旅程探險,

是品嚐咖啡,同是也是神遊咖啡產地,連結自己美好的旅行記憶,

好喜歡一段段旅程裡的驚喜和悸動,

在這樣一個美好的午後,Carrie和同事們一起分享DOUZI 莊園濾袋式咖啡玩家〕的4國咖啡,

大家都覺得好優好特別,

你也趕快來體驗〔DOUZI 莊園濾袋式咖啡玩家〕的神奇魔力吧^^

DOUZI 莊園濾袋式咖啡玩家

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