【產品】澎湖郭家賜福牡蠣‧牡蠣醬‧干貝醬~好醬成雙‧吃得到鮮甜海味(文末有贈獎)


來自澎湖縣白沙鄉講美村的郭家賜福牡蠣醬郭家賜福干貝醬

真的是超厲害,居然是用整顆牡蠣、干貝製作的!!

原本Carrie以為只是單純的XO醬之類

沒料到這罐醬用的食材,是以340年的養殖經培養的淨海養殖老實蚵

話說30年前郭家父親挑選全台灣數一數二的潔淨海澎湖白沙內海養殖牡蠣,

在水質純淨循環,無廢水排放的地方所培育出來的牡蠣,

粒粒飽滿,大顆鮮甜彈Q,加上郭老闆顛覆傳統的研發製作技術,

誕生了這罐超美味的珍味醬品,

說真的,牡蠣醬、干貝醬可以運用的創意料理非常多,

但只是單純的淋上牡蠣醬和干貝醬的白米飯,就讓Carrie整個人拜倒啦^^

 



郭家賜福牡蠣醬郭家賜福干貝醬」以低溫宅配到家裡,

方便存放及攜帶的瓶身,

送貨先生還很貼心提醒一定要放在冰箱喔,

原來這兩罐來自澎湖的珍貴海味,瓶身上有著清楚的商品標識,

新鮮製作不含防腐開封後品嚐期2週,每瓶重量380g,還有投保產品責任險。

郭老闆說,父親的老實蚵,其實只是要對得起自己的心而已,

為了要讓自家牡蠣更透明,還取得優鮮水產品認證,

增加出貨前的生產履歷,讓每一批牡蠣都有自己的身分證。

因為天然優質的食材沒有加防腐劑,所以一定要冰起來,打開後也要趕快吃完。

從瓶外看到了濃郁的醬汁顏色,還有紅辣椒點綴其間,口水就流下來了。







瓶口密封非常紮實安全,

光用手轉還轉不開,拿小刀先慢慢割斷塑膠瓶蓋連結的部分,

再用手轉就很容易打開囉。

 





添好飯之後,將這潔淨海域所養的牡蠣醬,放一大匙在白飯上,

天啊!牡蠣口感相當肥美,並不會因為醬漬過後失去彈性,

海洋鮮味也非常夠,最特別是有股微微的奶香,會緩緩在口裡化開,

牡蠣醬裡還有些微的辣椒、蓉、蘿蔔乾

是夠味下飯的,吃完一碗之後,又去添了半碗飯XD

 

感覺郭家賜福牡蠣醬」是下廚好幫手,

因為這款牡蠣醬,是用每天採收最新鮮的郭家賜福鮮蚵,立即以獨門醬料拌炒,

並進行全國首創的高科技新型態食品殺菌,加上全程低溫方式運送,

因此鮮蚵還保持的彈性的口感,濃郁微辣的獨門醬汁,

吃起來感覺直逼新鮮牡蠣,

很適合拿來來拌飯,麵,拌麵線,夾麵包,牡蠣蛋,牡蠣醬蛋,

牡蠣醬拌嫩豆腐,牡蠣醬絲瓜,炒蔭鼓鮮蚵……,

而且牡蠣醬的醬汁非常夠味,用來做菜可以省下額外的調味料。

 



郭家賜福干貝醬」,一樣是完整的干貝顆粒,

小顆干貝看起來非常飽滿可愛,不是剝成細絲和其他食材拌炒的喔

其實干貝醬算是到澎湖一遊不可或缺的伴手禮,

但是這款干貝醬更是青出於藍,

打破傳統不採用沙拉油包覆食物,研發出全新的製醬料理配方,

用料是純正單一的干貝,沒有混合小魚乾及蝦米等其他食材,

所以干貝醬裡的干貝,飽吸了濃郁辣味的醬汁,保存著Q彈嫩絲口感,

滿的海味香氣真的好迷人,讓人忍不住一口接一口^^

 




郭家賜福干貝醬」一樣是採用最新的食品殺菌科技,

無添加防腐劑,保存食物原本風味,不破壞食物的營養,

全程採用低溫宅配,一樣有投保產品責任險。

干貝Q彈有嚼勁,搭配白飯已經是很好吃了,

還有干貝醬拌麵,干貝醬拌青菜,干貝醬炒青菜,

干貝醬拌干絲,干貝醬拌小黃瓜……,

新鮮便利風味佳的口感,加上個人的創意巧思,簡單方法就能變出多樣料理,

你一定要來試試這全新的澎湖名物干貝醬!!

 



郭家賜福牡蠣公司目前舉辦按讚送禮活動,活動到201364

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這篇文章PO出來3天內只要填寫活動表單,

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