【台北市大安區】青田七六‧下午茶新品上市~冬藏New Menu石柿鑲果子風味絕讚



青田七六下午茶從2013/12/4開始增加了許多新品項喔!

Carrie推薦選用台灣好農農產品,精心製作的日本風茶點,

生菓子套餐「冬藏」,日月潭紅玉+石柿鑲果子+暖‧冬吹雪,

感受到冬日午后春陽的濃情甜蜜,

柿餅裡鑲了卡門貝爾起司,這款起司的牛奶味和柿餅意外的搭耶,讓味蕾十分驚豔!

還有青田洋菓子套餐,香實卷蛋糕+凍生巧克力+翠之華,

天然風味冰淇淋,

小點心「木之實」都很優喔^^

 




青田七六幽靜的大包廂,最適合親朋好友聚會的空間,

冬日午后暖陽透過窗櫺斜射進來,盡情享受老房子懷舊氛圍,

Carrie每回到這裡總想直接躺臥在榻榻米上,和老房子來個零距離的擁抱。

 






來欣賞青田七六下午茶新品上市New Menu

青田七六的下午茶,結合老屋故事,

也講述餐點食材的小故事,讓大家清楚知道食材的來源,

現下台灣出現很嚴重的食品安全問題,

這樣的New Menu呈現店家非常重視顧客健康的貼心細節。

新下午茶除了多樣甜點外,還增加了好吃Q彈烏龍麵,體貼喜愛鹹味的朋友。

 

Carrie此次品嘗的是生菓子套餐「冬藏」,

日月潭紅玉+石柿鑲果子+暖‧東吹雪,NT380元。

 

石柿鑲果子

北埔石柿果肉纖細甜度高,加上新竹九降風乾冷溫低,成就了這款特別甘美的柿餅,

裡面以手工鑲填紅豆粒、紅豆沙、卡門貝爾起司,

第一次吃到柿子裡夾起司的,這款起司的牛奶味和柿餅意外的搭耶,

主廚說為了挑選適合柿餅風味的起司,可是精心專研,

卡門貝爾起司有十幾種風味,只有這款富含牛奶味的和柿餅搭得起來,

細細品嘗,真的吃得出主廚的用心,以及冬日午后春陽的濃情甜蜜。

 

暖‧冬吹雪

以豐厚細緻的紅豆餡製作成球型,

上面覆蓋如淺雪般的綿密蛋白,

以水蒸熟的低糖健康點心,

來自屏東特選的紅豆,顆顆飽滿口感佳,充滿冬日氣息的逸品。

 

日月潭紅玉

台灣紅玉,台茶18號,

茶湯亮紅,入口香氣濃郁甘甜,帶有肉桂及薄荷的香氣,

日治時期台灣開始了製作紅茶產業,

日人將台灣紅茶送到英國倫敦參加拍賣會,贏得了「台灣香」的美名,

目前日月潭生產的台灣紅茶就是「台灣香」的延續。

 

青田洋菓子套餐,香實卷蛋糕+凍生巧克力+翠之華,NT350元。。




 

香實卷蛋糕

日本昭和時代就很流行的卷蛋糕,奶油和蛋香美妙融合,歷久不墜的樸實經典口味。

凍生巧克力

新鮮的巧克力磚,就是濃醇香,將一口生巧克力含在嘴裡,吃得到絲滑甜蜜口感。

翠之華

微糖抹茶牛奶,抹茶最適合搭配甜點了。



 

木之實,閒嗑牙小點心,NT120元。

將樹木上的果實,烘焙成健康美味小點心,所以取名,

微糖核桃、杏仁果、無花果、椰棗、土鳳梨乾、甘納豆。

Carrie覺得盛放小點心的盤子很有意思,

梅花形狀的盤子,不就是小時候美術課盛放顏料或是墨水的碟子嗎^^

 

岩石礦物手工GELATO,一球NT55元。

天然風味的冰淇淋,Gleato以柳丁、百香果製成,原汁原味絕對不添加色素,

所以冰淇淋呈現比較白的顏色,正是這些果汁的原色。

 

Coffee&MiNT90元。

義式濃縮咖啡+玄米Gleato

吃法是將義式濃縮咖啡淋在玄米Gleato上,

台東池上有機玄米,和咖啡美味完美融合,

又像甜點又像特調咖啡的超酷炫冰淇淋,大推!

 



老朋友和導覽老師齊聚一堂,享受身心皆滿足的午後時光,

特別感謝水瓶子邀約,

每回Carrie來都有新體悟新回憶,

親朋好友問哪裡有酷炫的店,Carrie都推薦青田七六耶^^

 



青田七六的桌面上,都插著一張由阿公先生手工製作的故事卡片,

上面是每位導覽老師在雙周年慶時所寫的300字感謝,

這張是哲齊老師所寫的,讓97帶回去作紀念喔,真好^^

 




青田七六老朋友們,我們究竟認識多少年了?

 

專業熱情的導覽老師們。

青田七六

地址: 台北市大安區青田街7巷6號  

電話:02-2391-6676

官網:http://www.geo76.tw/

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