【新竹縣尖石鄉】精靈村廚房‧梅花村裡賞幽景品美食‧台灣百大名店

由一家人親手開墾建造的「精靈村廚房」,

緣起於勇於追夢的浪漫情懷,滿溢著濃濃親情之愛,

餐廳舒緩躺於大自然的擁抱懷裡,

滿眼是樹林山巒的鮮綠蒼翠,嵐霧縹緲白雲舒緩,

在這裡可以全然放鬆,

品嘗風味天然道地的排餐和義大利麵,啜飲一杯濃醇咖啡,

身心靈滿足的貴婦級享受,

值得花點交通時間,擺脫塵囂來此和精靈們浪漫邂逅。

 



「精靈村廚房」位於新竹縣尖石鄉梅花村,

7年前,主人想要讓自家小朋友有一個休閒的空間,

一家發願想要在大自然裡有一個小廚房,

築夢踏實,揮灑汗水,

親手將原是一片高麗菜田的雜草用手拔除,石頭一顆一顆的搬走,

運用時間慢慢整理,

從事水電工作20幾年的主人,為了能擁有全家人成長休憩的空間,

自己畫出草圖,再交由建築師完成後續作業,

過程緩慢而艱辛,

然而在克服種種困難之後,精靈村就此誕生囉!

 





「精靈村廚房」名稱的由來,

是取孩子名字裡的「靖」,女主人名字裡的「玲」,男主人名字裡的「村」,

巧合又意外拼出「精靈村」,

是全家人的一方樂土,心靈的歸宿。

餐廳在20139月上旬正式開幕,到現在約營運9個月,是家很年輕的餐廳。

餐廳有室內及戶外空間,

前方是一處超大平坦的草坪,

可以盡情享受大自然清新的空氣,寧靜的氛圍,

天氣好的時候,更可以欣賞遠方的山嵐雲海勝景,

這裡特別適合一家大小前來休憩,

草坪上有鞦韆、塑膠小馬等等設施,小朋友可以跑跑跳跳,

而且園區採用生態工法,不使用農藥、除草劑,

自然生態非常豐富,適合帶著孩子一起來探索大自然的奧秘,

特別每年4-5月左右是螢火蟲出沒的季節,

Carrie推薦來這裡賞螢火蟲喔^^

 














「精靈村廚房」內部空間相當寬敞,

屋頂採挑高設計,給人特別開闊輕鬆的感覺。

牆面油漆的芥末黃色,是主人親自調配挑選,散發溫暖亮麗的氣息。

一入門右手邊有張圓形的搖籃椅,讓Carrie躺坐得好舒適好自在。

加大的櫃台,展現主人待客的熱誠。

而牆邊一座可燃燒柴火的壁爐,更顯餐廳的氣派,

主人說攝氏達10度就可以使用壁爐取暖,

搭配黃色系沙發,最適合坐在壁爐旁享受豐盛下午茶。

餐廳處處有可愛的玩偶裝飾,讓每個來到這裡的人都感受到返回自然的赤子之心。

 

趕快來看看「精靈村廚房」的菜單,品嘗美食囉^^

這裡的餐點以套餐為主,

精靈村排餐,有開胃菜、湯品、麵包、沙拉、主菜、甜點及飲料;

精靈村風味特餐,有湯品、沙拉、主菜、甜點、飲料;

精靈村素食特餐,有湯品、麵包、沙拉、主菜、甜點、飲料;

小精靈特餐,適用於12歲以下孩童;

輕食下午茶;咖啡、茶飲、果汁、花果茶等。 


開胃菜:焗烤田螺,

蒜香風味濃郁,醬汁可以沾麵包吃,非常美味。

 



餐前麵包,

可不要小看這餐包喔,

這是老闆娘以10幾年專業烘焙資歷,

以老麵發酵,健康為訴求,作出的健康麵包,特別有嚼勁。

 
餐前湯品:奶油蛤蠣濃湯,

偏甜的口味,裡面滿滿的蛤蠣和蔬菜,香濃飽足的一道湯品。

 

餐前沙拉,

凱薩沙拉,生菜非常新鮮,醬汁也不會太過油膩。

 



主菜:巴伐利亞烤脆皮豬腳佐蜂蜜芥末醬

這道是精靈村推薦代表的排餐之一,

當端上來的時候,大家都為這超大份量而驚嘆連連,

巨大的帶骨豬腳,先除去多餘油分,再烤到外皮酥脆,

肉質多汁,嚼勁十足,

豬腳有豐富的膠質,搭配自家特調的蜂蜜芥末醬,

豐富飽足的口感,讓人吃過會懷念。

 

主菜:普羅旺斯香草烤半雞佐紅酒醬

精靈村排餐主餐之一種,半雞的份量相當足夠,

雞肉以香草入味,烤得相當軟嫩,

搭配精靈村自家調製的紅酒醬,

紅酒醬風味真的很不錯,微甜微酸和烤雞相當搭配。

 

主菜:法式油封鴨腿佐野菇燉飯,

這道是精靈村風味特餐的主餐之一,

具有特殊田園風味的鴨腿,

末端還綁了一個尾巴,好看又方便拿起鴨腿品味。

 

主菜:地中海茄汁義大利麵,

這道是精靈村風味特餐的主餐之一,

滿滿的海鮮,看起來漂亮又滿足。

 

主菜:海鮮酸辣義大利麵,

這道是精靈村風味特餐的主餐之一,這裡的義大利麵口味很道地。

 

主菜:杏仁松子南瓜義大利麵,

這道是精靈村風味特餐的主餐之一,蛋奶素的料理,

採用養生南瓜來調製醬汁,南瓜的味道好香濃喔,

搭配杏仁片、松子、豌豆等食材,

麵條口感Q彈有嚼勁,

吃起來就是很健康清爽的感覺。

 







享用好主餐之後,

大家就移動位置到壁爐旁的沙發,品嘗甜點和飲料。

今天的甜點是焦糖奶酪,超綿密超香濃的口感,讓人一口接一口。

 

主人還特別招待一份豐盛的午茶餐點,

午茶綜合拼盤,有雞柳、薯塊及洋蔥圈,

炸得火候恰到好處,並搭配特調沾醬,

精靈村廚房的輕食也是一絕呢^^

 





吃飽喝足之後,到「精靈村廚房」擁有的廣大山林去散步,

哇喔!主人居然還擁有一半的梅花溪耶!

在梅花溪畔賞油桐花,桐花在溪水漂游,

摸摸清涼的溪水,溪水清澈見底,裡面還有魚喔。

油桐花一朵朵的飄落,這是公的油桐花,

在精靈村停車場處,還有棵母的油桐花,母油桐花是不會一整朵掉落的。

 










﹝真實存在的優雅聯盟﹞,

這天Carrie和優雅貴婦們,

先是拜訪了新竹寶山的優雅聯盟會館,

接著到新竹尖石精靈村廚房享用美食和美景,

傍晚再往新竹橫山的賞螢火蟲秘境,

沉浸在螢火蟲漫天飛舞閃亮亮的夢幻景致裡,

適時適地樂享人生之美,我們都要活得優雅自在喔^^

感謝知名攝影師關耀輝提供合照。



◎精靈村廚房

地址:新竹縣尖石鄉梅花村8189

電話:03-58421980928-807162

官網:http://035842198.tranews.com/

FB粉絲團:https://www.facebook.com/pages/%E7%B2%BE%E9%9D%88%E6%9D%91%E5%BB%9A%E6%88%BF/329748430493202?fref=ts

營業時間:11002000

交通位置:GPS資訊 E121185158度 N24668085

〈北二高〉在竹林交流道(90K)下→南下右廻轉、北上右轉富林路往芎林、竹東→沿竹120線往橫山,接台3線北上,經過橫山國中之後的紅綠燈右轉竹120往內灣、尖石→沿尖石外環道到尖石大橋右轉竹60,到錦屏觀光大橋頭前沿右邊竹62往梅花村→在5.2K處左轉下坡,依指標即可到達精靈村廚房。

停車資訊:精靈村廚房有專用停車場。

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