【新竹縣尖石鄉】精靈村廚房‧梅花村裡賞幽景品美食‧台灣百大名店

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由一家人親手開墾建造的「精靈村廚房」,

緣起於勇於追夢的浪漫情懷,滿溢著濃濃親情之愛,

餐廳舒緩躺於大自然的擁抱懷裡,

滿眼是樹林山巒的鮮綠蒼翠,嵐霧縹緲白雲舒緩,

在這裡可以全然放鬆,

品嘗風味天然道地的排餐和義大利麵,啜飲一杯濃醇咖啡,

身心靈滿足的貴婦級享受,

值得花點交通時間,擺脫塵囂來此和精靈們浪漫邂逅。

 



「精靈村廚房」位於新竹縣尖石鄉梅花村,

7年前,主人想要讓自家小朋友有一個休閒的空間,

一家發願想要在大自然裡有一個小廚房,

築夢踏實,揮灑汗水,

親手將原是一片高麗菜田的雜草用手拔除,石頭一顆一顆的搬走,

運用時間慢慢整理,

從事水電工作20幾年的主人,為了能擁有全家人成長休憩的空間,

自己畫出草圖,再交由建築師完成後續作業,

過程緩慢而艱辛,

然而在克服種種困難之後,精靈村就此誕生囉!

 





「精靈村廚房」名稱的由來,

是取孩子名字裡的「靖」,女主人名字裡的「玲」,男主人名字裡的「村」,

巧合又意外拼出「精靈村」,

是全家人的一方樂土,心靈的歸宿。

餐廳在20139月上旬正式開幕,到現在約營運9個月,是家很年輕的餐廳。

餐廳有室內及戶外空間,

前方是一處超大平坦的草坪,

可以盡情享受大自然清新的空氣,寧靜的氛圍,

天氣好的時候,更可以欣賞遠方的山嵐雲海勝景,

這裡特別適合一家大小前來休憩,

草坪上有鞦韆、塑膠小馬等等設施,小朋友可以跑跑跳跳,

而且園區採用生態工法,不使用農藥、除草劑,

自然生態非常豐富,適合帶著孩子一起來探索大自然的奧秘,

特別每年4-5月左右是螢火蟲出沒的季節,

Carrie推薦來這裡賞螢火蟲喔^^

 














「精靈村廚房」內部空間相當寬敞,

屋頂採挑高設計,給人特別開闊輕鬆的感覺。

牆面油漆的芥末黃色,是主人親自調配挑選,散發溫暖亮麗的氣息。

一入門右手邊有張圓形的搖籃椅,讓Carrie躺坐得好舒適好自在。

加大的櫃台,展現主人待客的熱誠。

而牆邊一座可燃燒柴火的壁爐,更顯餐廳的氣派,

主人說攝氏達10度就可以使用壁爐取暖,

搭配黃色系沙發,最適合坐在壁爐旁享受豐盛下午茶。

餐廳處處有可愛的玩偶裝飾,讓每個來到這裡的人都感受到返回自然的赤子之心。

 

趕快來看看「精靈村廚房」的菜單,品嘗美食囉^^

這裡的餐點以套餐為主,

精靈村排餐,有開胃菜、湯品、麵包、沙拉、主菜、甜點及飲料;

精靈村風味特餐,有湯品、沙拉、主菜、甜點、飲料;

精靈村素食特餐,有湯品、麵包、沙拉、主菜、甜點、飲料;

小精靈特餐,適用於12歲以下孩童;

輕食下午茶;咖啡、茶飲、果汁、花果茶等。 


開胃菜:焗烤田螺,

蒜香風味濃郁,醬汁可以沾麵包吃,非常美味。

 



餐前麵包,

可不要小看這餐包喔,

這是老闆娘以10幾年專業烘焙資歷,

以老麵發酵,健康為訴求,作出的健康麵包,特別有嚼勁。

 
餐前湯品:奶油蛤蠣濃湯,

偏甜的口味,裡面滿滿的蛤蠣和蔬菜,香濃飽足的一道湯品。

 

餐前沙拉,

凱薩沙拉,生菜非常新鮮,醬汁也不會太過油膩。

 



主菜:巴伐利亞烤脆皮豬腳佐蜂蜜芥末醬

這道是精靈村推薦代表的排餐之一,

當端上來的時候,大家都為這超大份量而驚嘆連連,

巨大的帶骨豬腳,先除去多餘油分,再烤到外皮酥脆,

肉質多汁,嚼勁十足,

豬腳有豐富的膠質,搭配自家特調的蜂蜜芥末醬,

豐富飽足的口感,讓人吃過會懷念。

 

主菜:普羅旺斯香草烤半雞佐紅酒醬

精靈村排餐主餐之一種,半雞的份量相當足夠,

雞肉以香草入味,烤得相當軟嫩,

搭配精靈村自家調製的紅酒醬,

紅酒醬風味真的很不錯,微甜微酸和烤雞相當搭配。

 

主菜:法式油封鴨腿佐野菇燉飯,

這道是精靈村風味特餐的主餐之一,

具有特殊田園風味的鴨腿,

末端還綁了一個尾巴,好看又方便拿起鴨腿品味。

 

主菜:地中海茄汁義大利麵,

這道是精靈村風味特餐的主餐之一,

滿滿的海鮮,看起來漂亮又滿足。

 

主菜:海鮮酸辣義大利麵,

這道是精靈村風味特餐的主餐之一,這裡的義大利麵口味很道地。

 

主菜:杏仁松子南瓜義大利麵,

這道是精靈村風味特餐的主餐之一,蛋奶素的料理,

採用養生南瓜來調製醬汁,南瓜的味道好香濃喔,

搭配杏仁片、松子、豌豆等食材,

麵條口感Q彈有嚼勁,

吃起來就是很健康清爽的感覺。

 







享用好主餐之後,

大家就移動位置到壁爐旁的沙發,品嘗甜點和飲料。

今天的甜點是焦糖奶酪,超綿密超香濃的口感,讓人一口接一口。

 

主人還特別招待一份豐盛的午茶餐點,

午茶綜合拼盤,有雞柳、薯塊及洋蔥圈,

炸得火候恰到好處,並搭配特調沾醬,

精靈村廚房的輕食也是一絕呢^^

 





吃飽喝足之後,到「精靈村廚房」擁有的廣大山林去散步,

哇喔!主人居然還擁有一半的梅花溪耶!

在梅花溪畔賞油桐花,桐花在溪水漂游,

摸摸清涼的溪水,溪水清澈見底,裡面還有魚喔。

油桐花一朵朵的飄落,這是公的油桐花,

在精靈村停車場處,還有棵母的油桐花,母油桐花是不會一整朵掉落的。

 










﹝真實存在的優雅聯盟﹞,

這天Carrie和優雅貴婦們,

先是拜訪了新竹寶山的優雅聯盟會館,

接著到新竹尖石精靈村廚房享用美食和美景,

傍晚再往新竹橫山的賞螢火蟲秘境,

沉浸在螢火蟲漫天飛舞閃亮亮的夢幻景致裡,

適時適地樂享人生之美,我們都要活得優雅自在喔^^

感謝知名攝影師關耀輝提供合照。



◎精靈村廚房

地址:新竹縣尖石鄉梅花村8189

電話:03-58421980928-807162

官網:http://035842198.tranews.com/

FB粉絲團:https://www.facebook.com/pages/%E7%B2%BE%E9%9D%88%E6%9D%91%E5%BB%9A%E6%88%BF/329748430493202?fref=ts

營業時間:11002000

交通位置:GPS資訊 E121185158度 N24668085

〈北二高〉在竹林交流道(90K)下→南下右廻轉、北上右轉富林路往芎林、竹東→沿竹120線往橫山,接台3線北上,經過橫山國中之後的紅綠燈右轉竹120往內灣、尖石→沿尖石外環道到尖石大橋右轉竹60,到錦屏觀光大橋頭前沿右邊竹62往梅花村→在5.2K處左轉下坡,依指標即可到達精靈村廚房。

停車資訊:精靈村廚房有專用停車場。

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誰寫了這篇文章

Carrie Wuのアバター Carrie Wu 部落客及教育工作者

2023食尚玩家、2022食尚玩家、2021-2020隨意窩Xuite金選獎-年度旅遊人氣獎第一名、2020汶萊+馬來西亞採訪、2019納米比亞採訪、2018Xuite金選獎入選…

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