苗栗自然資源豐富，以在地素材為主的創意美食更是聞名各地，
獅潭仙草飄香、大湖草莓芳甜，構成美味的嗅覺饗宴，
就在「獅潭義民廟」和導覽老師李業興先生相見歡，
開始進行一場苗栗美食文化體驗坊小旅行^^
獅潭鄉
位於苗栗縣地理中心的幽靜農鄉，
全鄉有4/5的面積是300至900公尺的山地，
山林古道、農家風光、老街美食是這裡的特色亮點，
春夏間雪白油桐花點綴山頭，秋冬時紅黃彩葉與山芙蓉綻放，
遠溯自雪山山脈的純淨水源，加上獅潭人護魚有成，
這裡溪流水質清澈見底，處處魚蹤，生態豐富，
人文歷史從南賽夏，1874馬偕博士傳教，1876黃南球拓墾，客家人聚居，
「新店老街」、「汶水老街」，從早期主要交通要道，貨物的大宗集散地，
轉型為人文、觀光、藝術等多元特色的展現地，
走訪往昔的古老房舍，逛逛老店，欣賞用稻草編成的茶水保溫竹籠，
品嘗風味道地的客家美食，沉浸在濃濃的客家情懷裡。
新鳳吊橋
跟著李老師腳步，走過觀魚步道的「新鳳吊橋」，
獅潭新店溪上有百年歷史的鐵索吊橋，
吊橋旁的石碑刻文非常有意思，
仔細看喔，上面刻著捐贈資金供吊橋興建者的名單，
一般都是寫，某某人捐多少元，
但其中有 塗添貴 二仟公尺 張吳火 三百公尺，
咦？有人捐贈的單位是「公尺」，這是怎麼回事？
原來在那個物資缺乏的年代，
也有人捐贈造吊橋的「鐵線(鐵索)」，所以單位就是「公尺」囉XD
獅潭新店溪觀魚步道
悠悠晃晃的吊橋，底下新店溪清澈潺湲，
水裡的魚又多又大，又肥又美，讓人感到很驚喜，
獅潭自91年6月起，在新店村新店三橋以上至大東勢及其支流，
進行全面封溪，範圍約15公里，
封溪期間禁止釣、毒、電魚等一切破壞河川生態的行為，
護魚大成功，讓新店溪恢復了蓬勃的生機，
獅潭新店溪觀魚步道，有設置大平台提供遊客休憩賞景、賞溪、賞魚。
大樹下，遠眺苗栗仙山，照片中最後面最高的那層就是仙山。
超酷的老樹，乍看之下是2棵樹，其實是1棵喔！
老樹受到風災倒掉之後，再度生長起來，
所以有這橫躺增生的樹幹，
大自然真是太奇妙了^^
鳴鳳古道
鳴鳳古道，又稱鳴鳳山古道，
位於獅潭鄉與頭屋鄉交界的鳴鳳山，早期為賽夏族人狩獵的山徑，
黃南球拓墾後，成為獅潭鄉居民通往頭屋鄉買賣農產品及日用品的道路，
現存的鳴鳳古道由獅潭義民廟至頭屋鄉鳴鳳村雲洞宮，全長約3.5公里，
鳴鳳古道群，為全國10大古道之一，
標高200~500公尺，全區縱走約4小時，
為水源保護區，非常涼爽、天然的古道，
沿途樹林濃密，纏繞著許多藤蔓，
地上鋪著厚厚一層落葉，走起來有點彈性的感覺，很舒服，
生態非常豐富，李老師一邊走，一邊講，想必三天三夜也說不完的，
其中認識到「小花蔓澤蘭」這種名為「植物殺手」、「綠癌」的恐怖植物，
這種植物屬藤蔓類，葉子呈心形或者三角形，
喜生長光在照充足的地方，因為長得很快，早期被引進當綠化植物用，
沒想到帶來嚴重的生態浩劫，
小花蔓澤蘭一旦攀上樹木就會纏繞全株植物，
阻礙寄主植物的光合作用，導致被寄生植物最後通通死光光，
嚴重破壞多元化的原生生態系統，
而且小花蔓澤蘭生命力太旺盛，隨便丟隨便長，
所以導覽老師強調，將它連根拔除之後，不可以直接丟在地上，
而是要掛在樹上讓它被曬死。
遠遠的大樹上，每一棵身上都攀滿了小花蔓澤蘭，真恐怖！
咦？在葉子上一顆一顆的是甚麼，鳥大便嗎？
其實這是和這棵植物共生的蟲類的卵，
蟲類在植物葉上孵化之後，吃這棵植物葉子，
等成蟲之後，會幫這棵植物授粉，形成共生共榮的生態現象。
鳴鳳古道小溪上的木頭小橋，
有點年久失修古意盎然的感覺，
清澈的溪水和水裡的魚群，惹得小朋友們都忍不住下去摸摸^^
好大的蠶繭，這是野生的天蠶，
和我們小學時養的家蠶不一樣喔。
苗栗自然生態學會–蜥蜴生態教室–藍色小屋
苗栗自然生態學會–蜥蜴生態教室–藍色小屋，
位於新鳳吊橋旁邊，
是由苗栗獅潭文史工作者李業興先生所主持建置的，
李老師辭去了都市工作，來到獅潭從事保存在地文化的志業，
他非常喜愛蜥蜴，所以這間藍色小屋裡處處充滿蜥蜴的意象，
Carrie很愛變色龍，曾遠到非洲的馬達加斯加去欣賞，
和李老師有一見如故的感覺，這麼熱愛蜥蜴一定要找機會去趟馬國耶^^
大夥兒跟著李老師繞了獅潭一大圈，又熱又渴，
這時來碗超清涼的獅潭客家仙草，只能豎起大拇指，一萬個讚啦！
「藍色小屋」是一幢老屋新生的建築物，
保留幾十年前的老房子牆面，加上鋼骨結構補強，
白色屋頂，藍色牆面，有苗栗山林裡地中海自然輕鬆的Fu，
庭園裡種滿了各種漂亮植物，
紫色的鄧伯花正盛開，從枝頭上垂下一長串，
李老師將獅潭文史、客家文化、鳴鳳古道等內容，
製作了手繪的導覽解說地圖，看起來很清楚又很可愛，
蜥蜴生態教室，凝聚社區意識，提升獅潭轉型為深度旅遊景點，
所以來到獅潭地區玩耍，記得預約李老師來導覽，
能夠玩得更深度更有收穫喔^^
貓頭鷹布偶吊飾DIY
「藍色小屋」提供各種手工藝DIY課程，
採用許多天然素材來製作手工藝品，
連蜂巢、蠶繭、種子、葉片等等都可以變成漂亮擺飾，
其中貓頭鷹布偶吊飾DIY最受到大小朋友的歡迎，
看看大夥兒做得這麼認真就知道囉，
首先將針線穿好，將貓頭鷹嘴巴部分以線縫好固定住，
然後縫上吊飾的吊繩部分，
接著縫出貓頭鷹站在樹枝上的腳，
這根樹枝大有來頭，使用了台灣原生肉桂木，
有淡淡的肉桂香味，
最後以熱熔膠黏上眼睛、蝴蝶結就大功告成囉^^
大夥兒的成品，貓頭鷹家族大集合！
苗栗獅潭新店老街
獅潭老街又稱新店老街，
位於獅潭鄉新店村、獅潭市區，省道台3線、縣道124線終點旁。
早期的新店街精華區，是從獅潭國小前的廖屋，南行到大東勢口兩側，
當年的店面仍是木造為主，有亭仔腳，是日本制式建築，
民房則以土确牆（泥磚壁）、編筴泥牆（屏仔壁）為多，屋頂蓋竹片，
光復後除了鄉公所之外，農會、衛生所、民眾服務站，
分駐所先後興建，雜貨店也應運而生，
新店市中心才轉移到現址，成為獅潭鄉唯一有街道最熱鬧的地方，
現在獅潭老街上有文化會館、農會、郵局、分駐所、民眾服務站，
市場、仙山仙草等著名老字號的餐飲店，
並且結合鳴鳯古道、觀魚步道、河濱公園、獅潭茶街等等，
漫步老街品嘗美食，是蠻快樂的一件事情。
獅潭歷史
新店老街上有個牆面彩繪著獅潭的人文歷史，
早在漢人進入獅潭開發以前，
獅潭北部獅潭溪流域屬賽夏族領域，
南部桂竹林則為屬於汶水社的泰雅族所有，
第1幅圖顯示新店這一帶屬於「南賽夏」所居住，
當年剽悍的原住民還有出草習俗，
介紹賽夏的代表裝飾，肩旗(Kilaakil)又稱舞帽、月光旗，
是各氏族的代表，南、北群的造型不同，肩旗上面寫有家族的姓氏，
在矮靈祭時獨立繞行於祭場，通常由族裡的男子負責扛旗。
蛇鞭(Patbutu)是南賽夏族人南祭團舉行矮靈祭時使用的法器，
北賽夏的儀式祭典中並不使用。
第2幅圖顯示馬偕博士到此地傳教的歷史，
李業興老師根據完整版《馬偕日記》，對照台灣教會公報考證，
發現馬偕博士總共到過獅潭傳教12次，
馬偕在1874年5月11日從新港進入山區「番界」–獅潭的原住民部落，
現在獅潭鄉農會供銷部倉儲用地，曾是馬偕傳教的木造禮拜堂所在地，
馬偕也在鄉內劉安都弟子家中龍眼樹為居民拔牙，
這棵逾百年的龍眼樹仍屹立在劉家老宅，
樹下設有解說牌和馬偕拔牙的意象，
馬偕「寧願燒盡，不願銹壞」，對獅潭的貢獻令人景仰。
第3幅圖顯示清光緒2年(西元1876年)墾首黃南球，
在獅潭溪流域的展開武力拓墾，驅逐土著，
因入墾的隘丁武力有數百人之眾，是一次大規模的武力佔墾，
從此改變了獅潭原住民的生活環境，
造成土著族大舉遷移，
逼使原來悠遊在西潭下撈(今永興、新店、和興)的賽夏族人
退至馬陸、圳頭、崩山下聚集為三社，
以迄於今，也因此與原住民結下深仇，從入墾初期，便極為艱辛。
後來清廷授予黃南球五品銜大官，被尊稱為「黃滿頭家」，
札發「新竹總墾黃南區戳記」，兼辦內山墾務，
直到民國3年（公元1914）受日人政府土地及林地政策的改變，
才結束了20餘年的墾闢事業，
黃南球一生墾地數千甲，地跨數鄉鎮，推展農林，富甲一方，
是苗栗也是台灣首要的拓墾家之一。
第4幅圖顯示現在的獅潭，
是個充滿濃濃客家氣息的自然農村，
歡迎大家一起來樂活慢遊賞桐花。
洗衫坑
早年農村婦女常有夜晚、雨天洗衣服不方便的困擾，
大約民國70年左右，獅潭鄉長夫人劉蘭嬌女士發起，
向溪邊住戶劉先生商量在宅邊的水圳讓婦女洗衣服，獲得首肯，
於是鄉親一起整理環境，鋪平路面，裝上照明設備，加蓋遮雨棚，
讓這裡的婦女有個較為舒適的洗衣環境，
民國101年老街再造，這裡就取名為「洗衫坑」，
保留了客家婦女勤勞持家的美德，
「洗衫坑」的設計很人性化喔，
座位到水邊中間留有一道凹溝，原來是放腳用的，
地上的圓木頭，是拿來墊屁股用的，可以調整洗衣高度，
水是源源不斷流動的活水，很巧妙地引進來，
在出口處設有小閘門，髒水會慢慢流出去，
還有活塞，一拔開所有水會立刻流光，
水非常乾淨，裡面還有小魚在游泳，
牆面上還有一排洗衫坑老照片，
在沒有自來水的年代，洗衣、洗菜、挑水都會來這裡，
也因此成為婆婆媽媽們聚集聊八卦的地方，
在沒有這麼多化學洗衣精的年代，
用的是無患果來洗衣，這是一種天然的清潔劑。
百年龍眼樹
馬偕曾在劉安都舊宅落腳(1872—1873)，
並在百年龍眼樹下幫鄉民拔牙齒和傳福音，
西元1872年遠從西洋來台傳福音的馬偕牧師，
因緣際會下醫好了新港東社及西社的原住民頭目，
進而介紹獅潭的劉安都和馬偕認識，
劉安都是當時獅潭地主，也是獅潭第一個信主的人，
馬偕就是在這棵龍眼樹下，幫人拔牙醫療而得名，傳福音的。
劉安都舊宅
典雅的三合院建築，
劉安都是當時獅潭地主，也是獅潭第一個信主的人，
馬偕曾在這裡落腳1年。
豬皮伯公廟
看到這個名字大家都微笑了，
客家人稱為「伯公廟」，其實就是漢人的「土地公廟」，
但是怎麼加上「豬皮」兩個字？
原來在日本殖民，發動太平洋戰爭時期，軍事物資相當缺乏，
於是日本人就將新店伯公棄置於小東勢溪，
並且在溪邊鋪設水泥，便於就地滷豬皮，
豬皮風乾後就成為製作皮靴的材料，
台灣光復之後，鄉民吳新喜先生，集資將伯公安身之地重建，
在濃密的大樹底下，土地公依舊庇佑鄉民萬年。
另一間伯公廟
這裡的伯公廟看得出來，
都有人悉心照顧的。
馬偕教會–獅潭基督長老教會
一位來自於典型蘇格蘭移民的拓荒家庭，
具有清教徒堅真信仰的加拿大青年(George Leslie Mackay)喬治 馬偕博士，
27歲時被加拿大海外宣道會差派來台，
正當清咸豐8年-1858，英法聯軍之役，
清停戰敗被迫與美、英、法、俄簽訂天津條約，准許傳教士來台宣教。
馬偕牧師於1872年從淡水登陸，
經中壢、新竹、白沙屯、大甲、內社等地，開啟了北部的傳教路線；
1873年10月10日在獅潭搭間小屋與居民做禮拜聚會，
馬偕牧師在1873年至1874年之間，出入獅潭共有12次之多，
前七次從三灣進入，後五次則是從新港社經頭屋進入獅潭，
拔牙鉗治療牙疾，白藥水醫治瘧疾，西洋蔬菜的栽種，
對獅潭貢獻極大。
神秘小徑
位於獅潭鄉文化會館的對面，
兩棟房子中間的小階梯路，
竄過去，很神奇地會接到另一條大馬路上。
◎苗栗自然生態學會 李業興先生 提供導覽
地址：苗栗縣獅潭鄉新店村48號
電話：0925-882508
粉絲團：https://www.facebook.com/pages/藍色小屋–自然–人文–環境教育/112305085532847?fref=ts
「103年度苗栗縣地方文化館培力計畫」
苗栗館舍體驗坊 第三梯次：美食文化體驗坊
指導單位：文化部、苗栗縣政府
主辦單位：苗栗縣政府國際文化觀光局
承辦單位：社團法人台灣社區培力學會
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