住宿和美食是旅遊體驗中非常重要的一環，特別是一天中的第一頓飯必須是完整而營養均衡的新健康理念，就讓「南庄山水餐桌 吃早餐是一件很chill的事」格外受人矚目，2024年8月28日，苗栗縣南庄鄉觀光產業協會邀集在地的民宿等業者，舉辦這場「南庄山水餐桌」民宿特色早餐聯合發表會，使得南庄的好山好水與有故事真功夫的早餐料理互相輝映，榮獲國際慢城認證的南庄，搭配特色住宿的早餐美食，讓南庄美食文化之旅更顯璀璨珍貴，成為2024南庄中秋佳節絕妙旅遊提案！9月份整個月最好遊苗栗南庄，手刀報名「南江休閒農業區體驗遊程」，加贈一杯原住民風味的馬告蜜茶，更多細節請洽詢「Holiday in 南庄-南庄鄉觀光產業協會」粉專！
2024苗栗南庄山水餐桌聯合發表會精彩內容
Carrie超開心能夠來參加「南庄山水餐桌」睽違10年之後的聯合發表會，
因為自己本身真的很愛玩轉「南庄」這座國際慢城，
熟悉的客家庄、桂花巷、老街、桐花、客家料理，好山好水，肯定必遊必吃，
通過南庄象徵性地標「康濟吊橋」，可以串連十三間老街和南江村老街，
漫步吊橋上飽覽南庄山城風貌，品味寬闊寧靜的溪流景色，
甚至在2016年還特別來苗栗南庄向天湖祭場參加賽夏族「巴斯達隘」矮靈祭10年大祭典！
現在經過10年醞釀的南庄民宿特色早餐聯合發表會，
為迎接即將到來的中秋佳節，
以說故事的料理方式，展現網美級的拍照早餐，
每家民宿透過「美味廚師團」的專業交流，
在早餐的食材選取、烹調技巧、展現擺設等各方面，誘人美味更加升級！
不但更加養生，品嚐時更能深刻體會南庄美食背後的歷史與文化意涵！
在「南江休閒農業區旅遊中心」(小東河14鄰8-3號)舉辦，
「南庄山水餐桌-民宿特色早餐聯合發表會」，主舞台佈置相當用心。
主舞台鮮黃色桌面上的南庄民宿特色早餐真是惹人垂涎，
集結所有到現場參與早餐發表民宿的美食精髓，色香味俱全啊！
會場更展示出一道道融合南庄風情與民宿本身特色的精緻早餐，
以及南庄老街商圈和桂花釀等特色產品業者所推出的伴手禮。。
「南庄山水餐桌-民宿特色早餐聯合發表會」參展店家：
普羅旺斯、米堤園、紅磚屋、山行寄野、星宿民宿、格拉斯行館、蔓森活、七分醉、東村宿舍、燕子陶。
單品展示：
南苑-藍帶學院派糕點、曲中居-桂啡蛋、黃金傳說-窯烤麵包、桂花品-桂花釀、豆腐乳。
每一道民宿早餐都讓與會貴賓仔細欣賞，品味讚嘆！
「南庄山水餐桌-民宿特色早餐聯合發表會」，
以悠揚風雅的小提琴現場演奏揭開序幕，
台下貴賓雲集，大家聽得如癡如醉。
貴賓們依序上台致詞，勉勵指導，
南庄鄉觀光產業協會理事長黃良智表示，
南庄鄉以觀光產業為主，境內特色民宿擁有多元風格，可以免出國也能秒入的人間仙境，
山水景致、步道、溫泉、湧泉、烘豆、捏陶、和服體驗、K歌烤肉等等，
苗栗南庄的休閒功能真是擁有無限的可能！
苗栗縣副縣長邱俐俐分享日前考察新加坡心得指出，
苗栗觀光休閒產業的精緻與細膩度，南庄地區的山水之美，
比起新加坡是更加厲害進步，非常令人驕傲，
新加坡觀光休閒軟硬體雖不如苗栗，但照樣大賺英磅、美金和歐元，
因此我們需向新加坡學習，補強國際友善指標措施，
同時要加強推廣力道，並由公部門協助業者將產業國際化再升級，累積更雄厚的國際潛力和籌碼，
讓苗栗南庄的觀光休閒產業，不只拚國旅，更能吸引具前瞻也是「錢」瞻性的國際旅客！
更建議參山國家風景區管理處等部門，
能爭取更多經費和助力，擴大辦理南庄賽夏族的矮靈祭活動，
因為賽夏族「巴斯達隘」矮靈祭是文化部指定國家重要民俗文化資產，
具備非常深厚的藝文內涵和民俗特色，
值得擴大成為國際矚目的焦點，進而與觀光發展相輔相成。
南庄鄉觀光產業協會、南江休閒農業區發展協會、桂花巷商圈發展協會，
三大南庄觀光發展協會，共好創生。
「南庄山水餐桌-民宿特色早餐聯合發表會」，
苗栗縣副縣長邱俐俐、參山國家風景區管理處副處長廖錫標、
立委邱鎮軍、南庄鄉長羅春蓮、
苗縣觀光協會副理事長劉月梅、總幹事蔡秉毅、南庄鄉觀光產業協會理事長黃良智都出席盛會，
和在地十多家民宿業者，與會貴賓開心大合照。
普羅旺斯鄉村民宿
「普羅旺斯鄉村民宿」的特色早餐主題是糰團饌，
以讓西方人驚豔的「東方美人茶」入菜，
特別是【東方美人茶水煮蛋】，
客家人愛惜物資，將煮完的東方美人茶茶葉再利用，繼續拿茶葉水煮蛋，
採用茶葉水、肉桂葉、滷包等來調味，
還細心將蛋殼敲出裂痕，煮成的茶葉蛋，冰箱冷藏一晚，更加入味，
圓圓的飯糰、圓圓的茶水煮蛋，啜一口東方美人，與自然團聚的美好早餐！
普羅旺斯鄉村民宿
地址：苗栗縣南庄鄉蓬萊村9鄰42份8-35號
電話：0911 811 835
官網：https://www.provence-villa.tw/tw/
粉絲團：https://www.facebook.com/NanZhuangPuLuoWangSiXiangCunMinSu/?locale=zh_TW
米堤園民宿
「米堤園民宿」的門前種滿了整排的桂花樹，
引領新生代回鄉青年，為自己的家鄉和幸福來打拚，
特色早餐主題正是以桂花入菜，
【客庄味的濃湯】採用南富村的新鮮玉米和老街的乾燥桂花，
以洋蔥、洋菇、馬鈴薯、南瓜、牛奶、鮮奶油、培根、火腿等炒香，增添濃郁底味，
最後再將南庄的乾燥桂花輕灑在熱湯上，讓香氣更上一層樓！
米堤園民宿
地址：苗栗縣南庄鄉里金館40號
電話：03 782 4558
官網：https://www.metiyuan.com.tw/
粉絲團：https://www.facebook.com/p/南庄米堤園民宿-100063499676508/
紅磚屋特色民宿
「紅磚屋特色民宿」妙用英式花瓷下午茶茶架來盛裝客家米食，
特色早餐主題正是引爆客庄裡的歐風文藝復興，
【火龍果沙拉盅】採用在地生產的菩澄農場有機火龍果，
火龍果洗淨切半，將果肉挖出後再切成小塊，
以火龍果外殼當成盛放果肉、雞肉、有口感蔬果等沙拉的容器，
還有南庄的紅妃木瓜、甜柿、三寶柑等，都能作為菜品的容器使用，
成為餐桌上最驚豔的一道菜！
紅磚屋特色民宿
地址：苗栗縣南庄鄉32之3號9鄰里金館
電話：03 782 4877
官網：http://www.rbvillas.com.tw/tw/
粉絲團：https://www.facebook.com/redbrickvillas
山行寄野民宿
「山行寄野民宿」如同在南庄山城裡，小王子獨一無二的玫瑰，
特色早餐主題正是以「玫瑰」入菜的創意菜色，
【小王子的玫瑰紅藜粥】採用去殼紅藜麥、大南埔的白米，
混入東河之水，煮熟後放上少許玫瑰花瓣增添香氣，
獨特的客家玫瑰風味餐，讓人在南庄也可感受歐洲山野的氛圍！
「山行寄野民宿」有著青翠群山環繞，晨昏雲霧繚繞有如仙境，
滿眼是舒服的綠色，蟲鳴鳥叫，蝴蝶紛飛，
民宿很重視細節，房間寬敞挑高，充滿實木天然香氣，
獨立小陽台可以仰望星空，早餐和晚餐更是美味，值得一住！
山行寄野
地址：苗栗縣南庄鄉東河村 12 鄰橫屏背 25-1 號
電話：+886 37 825438
官網：http://www.rosecoffee.com.tw/
粉絲團：https://www.facebook.com/山行玫瑰與山行寄野-121425807932926/
星宿景觀咖啡民宿
「星宿景觀咖啡民宿」特色早餐主題是匠人級手作的各式客家醬菜，
在這裡夜晚能夠抬頭欣賞滿天星斗，
清晨能夠品嚐星光般的美味醬菜，
【月桃葉擺盤法】善用中港溪邊的月桃葉，
洗淨後泡水，保持葉片的柔韌度，
巧妙地彎曲成圓，折成可以在底部放置料理的小菜之小窩。
星宿景觀咖啡民宿
地址：苗栗縣南庄鄉蓬萊村紅毛館4鄰53之1號
電話：0928 747 946
官網：https://www.starcoffee.tw/
粉絲團：https://www.facebook.com/NanZhuangShanQuanShuiMinSu
格拉斯行館
「格拉斯行館」是苗栗唯一入選全球奢華精品酒店SLH〈Small Luxury Hotels〉，
為哥德建築香水民宿，擁有法式私廚景觀教堂餐廳，
是很夯的苗栗網美南庄美食打卡景點，熱門親子渡假民宿推薦，
特色早餐主題是奢華的歐陸法式風情，
善用【米其林的舒肥法】，
珍惜客人健康的無麩質皮塔餅，夾入舒肥薩索雞佐椴木香菇煎，
雞胸肉以鹽水醃製1小時，使雞肉增嫩，
電鍋烹調溫度穩定在63°以上，並烹調1小時以上，
保留食材的原汁原味，
清蔬淋上松露，搭配明蝦等，成為米其林級山水早餐！
格拉斯行館
地址：南庄鄉南江村東江80號
電話：+886 3 782 3636
官網：https://www.grassegraceinn.com.tw/
粉絲團：https://www.facebook.com/GrasseGraceManor/
南庄蔓森活民宿
「南庄蔓森活民宿」特色早餐主題是慢漫享受這大自然的美好，
在南庄42份湧泉的懷抱裡，在童話森林裡與麵包香中，
享用從產地到餐桌的自然美味，
【湧泉南庄黑木耳拌】，黑木耳用湧泉煮水燙2分鐘，撈起後冰鎮，
以洋蔥、薑、蒜頭、辣椒、糖、鹽、檸檬汁等製作成醬汁，
將醬汁拌黑木耳42下，冷藏約1小時後入味，
富含膠質與膳食纖維，有機又養生的早餐美饌！
南庄蔓森活民宿
地址：苗栗縣南庄鄉蓬萊村42份9鄰7-3號
電話：0910 433 853
官網：https://www.njh.com.tw/
粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100095533153031
七分醉
「七分醉」特色早餐主題是神仙的饗宴，
酒鬼廚娘善用馬告、構樹果等自然香料，
烹調出森林系的泰山美食，讓人飽餐之後擁有一天滿滿活力！
七分醉
地址：苗栗縣南庄鄉東河村鹿場27號
電話：+886 3 782 3713
粉絲團：https://www.facebook.com/p/七分醉原住民主題音樂餐廳-神仙谷店-100063865335908/
東村宿舍
「東村宿舍」特色早餐主題是鎧「夏」見張-窗花晃眼，像極了嬌嫩欲滴的花蕊，
【鮭魚花塔捲法】將長條狀煙燻鮭魚切片，
添加酸豆橄欖油，微酸的口感能夠清除鮭魚過多的油脂，
捲成浪漫的玫瑰花型，
盤子再點綴大師的靈魂醬汁，
以鮭魚玫瑰花帶出昭和的和風洋食樣態，
以防雨建築「鎧下見張」來命名，期待秋天的涼意款款而來！
這家民宿還可以進行和服體驗。
東村宿舍
地址：苗栗縣南庄鄉東村75號
電話：0975 095 883
粉絲團：https://www.facebook.com/南庄東村宿舍-100075885293993/
燕子陶 陶藝咖啡民宿
「燕子陶 陶藝咖啡民宿」特色早餐主題是樂陶陶～充滿人文關懷之地食與咖啡，
早餐餐盤是自家燒製的「南庄貓裏盤」，真是太可愛了！
還有特製的燕回巢咖啡杯，讓人愛不釋手。
【貓盤子裡的蜜地瓜】採用南庄的地瓜，
切成約1.5公分厚片，火將地瓜煎出兩面焦黃色，加入砂糖，
等待砂糖稍微融化後，加入水並蓋上鍋蓋蒸煮，
當糖漿湯汁快要收乾時即可起鍋，
記得糖漿湯汁不要全收乾，留一點淋在地瓜上更水潤好吃，
將早餐以燕子陶有故事的手作盤來盛裝，就是一場視覺與味覺的獨特饗宴！
燕子陶 陶藝咖啡民宿
地址：苗栗縣南庄鄉6之3號
電話：0933 715 427
官網：https://yanzitao.weebly.com/
粉絲團：https://www.facebook.com/yanzitao/?locale=zh_TW
南苑渡假莊園
「南苑渡假莊園」推出的南苑-藍帶學院派糕點，
【復刻皇家手做司康】，是相當費時費工的歐式糕點，
吃得到美麗老闆娘，漂洋過海定居於小東河，愛上南庄的用心！
南苑渡假莊園
地址：苗栗縣南庄鄉21號
電話：0958 762 057
官網：https://nanyuanmanor.com/
粉絲團：https://www.facebook.com/nanyuanholidaymanor/?locale=hi_IN
曲中居音樂民宿
「曲中居音樂民宿」的老闆娘是廚藝老師，深知怎麼做菜更美味的秘密，
【桂啡蛋–玩珈找碴蛋】採用白煮蛋、咖啡豆、馬告、茶葉、水，
融合南島原住民香料和源自非洲咖啡文化，精心調配滷汁來煮雞蛋，
將白煮蛋敲出裂縫，倒入滷汁再煮2小時，成就出闆娘的導遊料理！
曲中居音樂民宿
地址：苗栗縣南庄鄉中山路96-3號
電話：0933 516 253
粉絲團：https://www.facebook.com/p/曲中居音樂民宿-100076595692354/
桂花品
來到苗栗山城除感受濃濃客家情外，
在春、秋季節家家戶戶總瀰漫著且清新且濃郁的桂花香，
出身山城的廣告人，蒐羅了各式客家媽媽的私房美味，
以改良傳統工法顛覆醃漬重鹹味，嚴選健康食材，重視製作過程，
「桂花品」的桂花釀、豆腐乳，是南庄伴手禮推薦！
桂花品
地址：苗栗縣頭份市中正路311號
電話：+886 3 768 3411
官網：https://www.osmanthus-shop.com/
粉絲團：https://www.facebook.com/twhandgiftcom/?locale=zh_TW
南庄伴手禮～花巷手作坊。
這天欣賞到這麼精彩美味的「南庄山水餐桌」各家南庄民宿早餐，
有強調由產地到餐桌的在地健康食材，
有呈現米其林星級料理的精緻奢華，
有復刻昭和風喫茶店的經典美食，
有凸顯客家硬頸精神，或是原住民原汁風味，
有以手作童趣陶盤盛裝，有客庄文藝復興風情，
還有精心加入桂花與玫瑰等天然香料的特殊調味，
Carrie當天也品嘗到由南江休閒農業區員工自製，
向民宿早餐學習並精選而出的菜色，道道都超級好吃。
除了南庄美食，活動期間，旅客還可預約南庄老街、桂花巷的早餐導覽活動，
這項導覽不僅讓您品嚐老街上、市場裡的經典小吃，
更讓您透過故事了解每道美食背後的歷史與文化意涵，
專業導覽員將帶領您走訪南庄老街的特色早餐店鋪，
講述這些美食的起源與背後的故事，
讓您的早餐時光充滿人文知識與尋找美食地圖的樂趣。
此外，若您預約參加南江休區的體驗遊程，還將獲贈一杯原住民風味的馬告
蜜茶，
這款由賽夏族為您特調的茶飲將為您的旅程增添更多的風味與回憶，
這麼多精彩好康的活動內容，趕快帶親朋好友，在今年的中秋節來參加這場南庄美食與文化的盛宴！
南江休閒農業區體驗遊程資訊
活動期間：2024 年 9 月 1 日-2024 年 9 月 30 日
活動地點：南庄鄉聯合宣傳民宿、南江休區、南庄老街
聯絡方式：南庄鄉觀光產業協會
客服專線：0935-292827 (導遊孟波為您服務)
粉專：Holiday in 南庄-南庄鄉觀光產業協會 https://www.facebook.com/profile.php?id=100057448089907
活動主辦單位：苗栗縣南庄鄉觀光產業協會
地址：苗栗縣南庄鄉文化路5號(南庄老郵局)
電話：037824553
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