【南投埔里】土角厝水上庭園旋轉餐廳~桃米親家母口味玻璃屋景觀超讚

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 「土角厝水上庭園旋轉餐廳」位於桃米生態村紙教堂附近,

餐廳園區和周遭自然風光超棒的,海拔高度介於400800公尺之間,

水上餐廳的特色正是在餐廳建築架高在水池上面,

有青蛙、蜻蜓、蝴蝶、烏龜等動物,綠樹楊柳也很茂盛,

非常適合大小朋友來場生態之旅,

如果晚上來用餐,應該能聽到熱鬧的蛙鳴天籟,

餐廳供應客家鄉土風味套餐,親切的親家母口味,

埔里米粉、白斬土雞、客家小炒、農村野菜,

以健康料理手法,道道澎湃分量足夠,口味喚起懷鄉感情,

還有別致的旋轉包廂,餐桌下會旋轉的地板轉盤,

可以邊用餐邊欣賞360度美景,帶給大家特別的用餐體驗^^

 











位於水池中央古色古香的宮殿建築餐廳,

水邊楊柳低垂,晴空下倒映波光粼粼,

小橋流水的更增添了幾分浪漫,

原本老闆運用自家祖厝土角厝經營餐廳,

921地震中被震毀,

後來就改建成現在的瓦屋紅磚古早味餐廳,

還增加了有大片落地窗玻璃屋的現代感水上餐廳,

「土角厝」是台灣早期大家居住的家,

現在是吃飯、喝茶、賞景的好地方,

邊用餐邊欣賞魚兒嬉遊水中,

宛如回到阿嬤居住的三合院,讓人親切、感動。

 






餐廳內部的裝潢,非常舒適寬敞,清幽寧靜,

牆上掛著許多店主自己寫的趣味書法字畫,

每個角落都能感受到主人的用心。

 

我們用餐是在這間旋轉包廂,需要先預約,

所謂旋轉包廂,就是在包廂地板設置了會旋轉的轉盤,

轉速非常的慢,順時針方向一小時轉一圈,

讓大家可以邊品嘗美食,邊欣賞玻璃屋外不同的水上園林風光。

 

土角厝的菜單,

這是一桌4000元的桌菜套餐,

食材天然在地,烹煮方式兼具健康與美味,

而且擺盤部分超用心的,每道菜上面的雕花都讓人驚艷,

道道都是土角厝餐廳非點不可的招牌菜,

當地特產埔里米粉、野放的白斬土雞肉、客家小炒、

各種野生筍類如木草筍、甘蔗筍、等山野現炒,

據說還有讓大家張大眼睛的「蟲蟲大餐」,

喜愛挑戰怪怪美食的,不妨來試試你的勇氣吧!

 

白斬雞拼盤,

自家的放山雞,肉質口感相當細緻,

雞汁鮮甜特別有味,

可以搭配蒜蓉醬汁、辣椒醬油,

其實不需再沾佐料,就可以吃到雞肉原本的甜度,

肥而不膩的白斬雞,

高腳杯裡有阿嬤醃白蘿蔔,滋味也很爽脆喔^^

 

招牌炒米粉,

埔里米粉的質地特別滑順,

米香味十足,又很彈牙,

炒得微濕入味,不會太乾澀,

配料高麗菜等都加得很多,不怕客人吃的。

 

金沙美人腿,

以埔里的名產筊白筍,和特製鹹蛋黃一起拌炒,

鹹蛋黃微鹹微甘的滋味,

和筊白筍本身飽滿的水分甘甜,

完美融合在一起。

 

招牌土角燒肉,

上桌時大家就驚嘆,滷肉的顏色好漂亮啊!

而且傳來濃郁的肉汁香氣,

搭配著滷得脆甜入味的筍干,

燒肉雖然是上面一層肥美的三層肉,

但肥肉部分吃起來不會油膩,

瘦肉部分滷得相當軟嫩,

重口味的人會喜歡這道料理。

 

招牌客家小炒,

每樣食材都以刀工切得細膩,

Q彈有嚼勁的魷魚,

吸滿醬汁精華的豆干絲,

很適合來杯啤酒的好料理!

 

清蒸石斑魚,

選用自家養殖的台灣紅鯛,

以蔥薑蒜和破布子加以調味,

肉質超級細嫩甘甜,

一點土味都沒有!

 


蠔油鮮貝菇,

菇菇的肉質相當肥厚,

蠔油襯托出鮮美的香菇香氣,

以紅蘿蔔雕刻成的玫瑰花好漂亮^^

 

樹子炒山蘇,

山蘇吃起來很嫩,不會苦澀,

豬肉絲、破布子將山蘇的滋味變得更深沉豐富。

 

酥香溪蝦,

溪蝦大小恰到好處,不會太小隻,

炸得又酥又脆,

又一道下酒好菜。

 

老菜圃雞湯,

吸收幾十年天地日月精華的老菜圃,

是土角厝自豪的食材之一,

老菜圃的味道有種特別的醍醐味,

熬出來的雞湯看起來顏色深沉,

喝起來卻是清爽無比。

 

飯後水果,

水梨和番茄,

好看好吃,又甜又解油膩。




◎土角厝水上旋轉餐廳

地址:南投縣埔里鎮桃米里水上巷2

電話:049-2912201

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誰寫了這篇文章

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2023食尚玩家、2022食尚玩家、2021-2020隨意窩Xuite金選獎-年度旅遊人氣獎第一名、2020汶萊+馬來西亞採訪、2019納米比亞採訪、2018Xuite金選獎入選…

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