【南投仁愛】「瘋農村。跟著蝴蝶茭遊趣」南豐社區~賽德克眉溪部落的蝴蝶樂園‧田媽媽伊娜料理

屬於人數不多的原民族群賽德克族(Sediq)的眉溪部落(Alang Tongan),

生活範圍圍繞在烏溪上游的眉溪支流南山溪、東眼溪兩岸的台地,

主要居住空間為臺十四線兩側,眉溪與南山溪匯流處,

與臺十四線72k處右上方,

周圍則屬於耕地與生活空間的相接處,

工作場域與獵場遍及北溝、有勝山、大同山(西側)、

東眼山、關刀山、守城大山、南山,

傳統獵場則廣及奧萬大山區的南溪與北溪包含白石山、牡丹岩山區等等,

現在這個賽德克族的世居地,成立了南豐社區,

轄內有楓樹林、楓林口、南山溪、天主堂等四個主要聚落區,

是閩南、客家、平埔、原住民共居的村莊,當中80%為原住民,

天主堂與南山溪兩聚落則以賽德克族居多,統稱為眉溪部落,

居民大多以務農為生,主要產業為茶業及蔬果。 

Carrie對賽德克族的印象,

正來自於魏德聖導演的電影《賽德克.巴萊》,

眉溪部落雖然沒有參與霧社事件,

但卻有在「人止關」打贏日本人喔,真是神勇!

要進入霧社必先經過「人止關」,自古以來即是有名的難關要塞,

這關口保障了霧社地區原住民能成功抵擋外族的侵擾,

1895年日本統治臺灣,於理蕃初期即強力討伐各原住民族,

霧社原民不肯輕易降伏,走積極反抗路線,

1902年日本人的埔里守備隊想從埔里向霧社推進,

又在人止關遭到殲滅,逼使日軍對於霧社地區進行封鎖政策,

後來才發生慘烈的霧社事件。

之前賽德克族是被歸在泰雅族裡面,

但兩族在認同和文化語言均有差異,經過10年向政府爭取正名,

終於在2008年成為獨立族群族群—賽德克族。

然而在漫長的時間裡,賽德克族的各種傳統被打壓、逐漸式微,

直到現在,南豐社區正進行著賽德克族的文化復興運動,

賽德克族年輕世代積極尋找自己文化的根,

青年返鄉,學母語,穿族服,巡獵場,蓋起家屋,恢復各種祭典儀式,

而且南豐社區還有超棒的自然資源豐富的蝴蝶品種,

秋紅楓葉、梅櫻桃李各種春花也頗可觀,

南豐社區隨著季節的改變,漂亮的山林也會展現特殊風貌,

1-3月賞花季,3-9月賞蝶季,11-12月賞楓季,

想了解賽德克族嗎?想感受台灣蝴蝶王國的美麗嗎?

不論是想走部落之旅,還是生態之旅,南豐社區值得前來走一趟!

 

由南豐社區發展協會執行長王嘉勳(Awi Sapu)來介紹部落,

Awi是祖父的名字,Sapu是父親的名字,

王嘉勳打趣的說,社區裡有好多人都叫做Awi

一呼喚Awi,就會有很多人回頭,

那怎麼知道哪一個是叫自己勒?

從老人家叫的語勢口氣,就可以辨別是叫哪一個Awi

是不是很神奇啊? 

南豐社區營造動員情況令人感動,

建立了部落議事平台,成立學習團體,

參加農村再生培根計畫﹝核心班﹞,榮獲﹝金種子獎﹞,

績優部落社區觀摩,部落防災教育訓練,

因為日治時期起受皇民化運動箝制,

使得賽德克族重要祭儀遭到全面封殺禁止,

所以現在積極回復部落傳統文化記憶,調查部落史、生命史,

傳統飲食方法及食材,傳統服飾及編織技巧,

傳統狩獵方式及工具,童玩及傳統生活器具,

以口述歷史座談會的方式,讓上一代和下一代齊聚溝通、教育,

而且將賽德克族的元素運用在文創產業裡,

積極推動生態旅遊等等,

期許深耕賽德克族傳統部落文化,重建夢谷瀑布生態園區。

 

蝴蝶樂園

南豐社區除了賽德克族特色文化,還是個蝴蝶樂園,

跟著眉溪璞拉蕾胡蝶班導覽達人吳克信(Umin Nawi)先生的腳步,

前往最著名的「南山溪」沿途步道賞蝶,

南山溪上游為國有林班地,下游為山地保留地及部落,

山谷與溪流穿越,形成天然的蝶道,曾經是臺灣三大蝴蝶棲息地,

(南山溪的夢谷,和高雄的黃蝶翠谷、紫蝶幽谷並稱為台灣三大蝴蝶谷)

據統計,全臺灣410種蝴蝶品種中,南豐就有120種,佔約1/3

不只數量豐富多樣,更有許多特殊品種,

如寛青帶鳳蝶、昇天鳳蝶、紅紋粉蝶等等,

1960年代,南豐成為台灣蝴蝶加工業最大的獵捕蝴蝶地點之一,

當時「小灰蝶一角,三線蝶、青斑鳳蝶三角,

斑粉蝶、雌白黃蝶雙尾蝶一到二元,端紅蝶、枯葉蝶、雙環鳳蝶五元!」

Awi打趣說,當時看到在天上飛的,不是蝴蝶,而是新台幣,

因為受大量獵捕及土地過度開發利用之影響,1970年以後蝴蝶逐漸減少,

又經1999921大地震、2004年敏督利颱風所引發的72水災、

2008年辛樂克颱風、2009年莫拉克颱風所帶來的88水患,

造成山崩及土石流為害,蝴蝶的棲息環境受到嚴重破壞。

 

現在族人們有了共識,積極投入蝴蝶保育,

當大夥兒沿著南山溪旁的產業道路緩緩前進時,

就欣賞到適合蝴蝶生長的植物被照顧得很好,


例如這種在鄉間很常見的「大花咸豐草」,

~二年生草本,莖四方形,高度約為70公分,

開著可愛的4~8枚舌狀花瓣小白花,是蝴蝶喜愛蜜源植物,

三星雙尾燕蝶、鳳蝶、粉蝶、斑蝶、蛇目蝶、蛺蝶、小灰蝶、

挵蝶、黃三線蝶都是很愛吸它蜜的^^

 

蝶蛹,蝴蝶已經羽化飛走了。

 

紫薇,居然是嫁接在九芎木上面,

紫薇花有紅色紫紅色等等,很好的蜜源植物,

九芎又名猴不爬,

因為它的樹幹非常光滑,連猴子都爬不上會滑下來XD

 

遠處一片純白色的花海,原來這是「台灣澤蘭」,

生長於台灣全島平野至海拔 2,500 公尺的山地,

是多種蝴蝶和蜜蜂的食草、蜜源植物,

開在枝條前端的花白色一球一球的,5月上旬至9月上旬開花

其實是早年很常見的野花。

 

颱風草,據說今年有幾個颱風到台灣,

數數看葉子上有幾個橫摺紋就知道囉,

好稀奇欣賞到颱風草的花朵,像稻穗形狀。

 



上圖莖幹呈現紅色的植物是木薯(樹薯)

上圖可愛紅色葉子是-野桐。

 





走到溪畔,欣賞到更多蝴蝶,

吳克信(Umin Nawi)先生說,蝶道的長度約2.5km

原版美麗壯觀的夢谷瀑布,地震後雖然面目全非,

但相信溪谷生態會隨著時間慢慢修復,

南山溪的水質超優的,溪裡面有魚、蝌蚪、螃蟹、青蛙等等,

Carrie和部落客好朋友小米麻糬,

立刻脫下鞋襪踩進溪水,好清涼啊~~


最讚的是溪邊有被蝴蝶達人事先灑在河床上秘方飲料吸引的蝴蝶,

停在河床礫石上,黃的、橘的、藍的、紫的……,

發覺人們接近而忽然整個飛揚起來,

好似天女散花五彩繽紛,實在是太漂亮了!

南豐社區發展協會、農委會特生中心、新故鄉文教基金會,

共同合作復育蝴蝶,已經看到愈來愈美的成果。

 

來到「南豐社區」,享受跟著蝴蝶去旅行的樂趣,

尋訪蝶蹤主要有以下4個步道:

1. 綠生農場步道:為南豐社區最具規模的有機農場,生產蕃茄、甜椒、豇豆等作物。農場前產業道路全年向陽,山壁滲水充沛,生態相為豐富,蝴蝶種類超過150種。

2. 原夢餐廳周遭:種有許多蜜源和食草植物,吸引大量蝴蝶穩定繁衍。

3. 大同山山道:山道兩旁有蜜源植物處,皆有蝴蝶訪花。

4. 南山溪谷:該溪谷溪水冰涼,夏季水源豐盛,溪床地景每年因颱風造成大水而多有變動,常見數量龐大的不同種蝴蝶共同聚集吸水,受擾動群飛的畫面相當可觀。

賽德克文化導覽

從溪邊返回部落裡,接著進行賽德克文化導覽,

怪怪!這裡怎麼有座羅馬風格的涼亭?


原來裡面放置著一位美國神父從紐西蘭帶回來送給賽德克人的織布機,

這位很有愛心的神父,為了減輕老媽媽彎腰織布的辛苦,

而有了這樣的善心善舉,真是令人感佩。

 

穀倉

這是賽德克的「穀倉」,

挑高設計來預防濕氣,

柱子最上緣會連接個圓盤狀木頭裝置,

這是做什麼用的勒?原來是防老鼠用的,

當老鼠沿著柱子往爬上,遇到圓盤就無法往上而溜下來,

超厲害有趣的設計XD

穀倉底下的土地是賽德克族埋葬往生者的地方,

賽德克族不像排灣族是將先人埋葬在自己的家屋裡面,

往生者是以彎曲膝蓋的方式入葬,稱為屈膝葬,

所以一座穀倉底下約可以埋葬6位祖先。

 

半穴屋

賽德克族的傳統「半穴屋」,

這幢家屋是很能體現賽德克智慧的綠建築耶!

不但建材純天然,室內溫度調控、防禦功能、防震防災通通都有考慮到,


當走進大門時,會發現必須要走小樓梯往下才會踩到地板,

原來屋子有一半蓋在地面下,所以室內在炎熱天氣裡倍覺清涼,

屋子以大量柱狀原木堆疊而成,再加上部分頁岩來增加支撐強度,

原木與原木之間不是完全緊密的,而是刻意留下間隙,

這樣屋子裡面生火,煙霧可以散出通風,

如果有敵人來,也能立刻察覺,透過空隙射箭反擊,





還有屋子裡面有3個床位,到底誰睡哪裡,安排也是很有巧思,

例如Carrie參觀的這一間,大門一推開,

面對屋內的左斜對角,一定是爸爸的床位,

因為如果敵人一進來,爸爸就能立刻跳起來防衛反擊,

而爸爸床位隔著盆火就是媽媽床位,

大門右手邊的大張床,就是給孩子睡的,

以前小孩會生很多,所以一大張床,小朋友排排睡。

 

在「半穴屋」聆聽賽德克族彩虹橋的傳說,特別有Fu喔!

男人必須出草後,在臉部下巴處紋上直條的勇士紋,

女人在精通編織後,在耳垂處一直到臉頰兩側紋上編織紋,

表示自己對族群有重大貢獻,去世之後才能通過彩虹橋耶。

 

編織

賽德克婦女的編織功夫更是一絕,

以種植原生種的苧麻做為紡織的主要材料,






婦女真的好不簡單,苧麻首先要栽種、管理、採收,

接著是剝麻、刮麻、績麻、紡線、軠線、煮線、染色、理經,

8道繁複手續之後,苧麻的纖維才能變成線, 

賽德克阿嬤拿著刮麻器Cesak,示範如何刮麻Smgeguy

刮麻器是用約100cm的桂竹做成,尖端呈現V字形, 

阿嬤端坐在布蓆上,苧麻放在左手邊,刮麻器放在右手邊, 

刮麻要手腳並用,非常用力,真是項艱鉅的工程, 

一件賽德克族的衣服是多麼珍貴啊! 





染色使用純天然染料,

白色用木灰,茶褐色用薯榔塊莖,黑色用九芎樹葉,









最後進入織布最重要的程序理經,

理經的時候,織布者就可以設計花紋,展現自己精湛的手藝。

 

這裡還有提供織布體驗課程。


家屋外欣賞到「紫斑蝶」翩翩飛舞吸花蜜,

這種植物叫作「高士佛澤蘭」,

原生於屏東縣牡丹鄉高士佛山區,

花期長,蜜源充足,像是白色小煙火,

春夏之間是斑蝶們最喜愛吸蜜的白色小花,

因為花蜜含有雄蝶合成斑蝶素的重要前驅物,

可以讓雄蝶散發吸引雌蝶的費洛蒙,好順利傳宗接代。

 

狩獵文化解說與體驗

由陷阱製作、射箭體驗、狩獵gaya介紹,了解賽德克獵人的勇猛與可敬,


電影《賽德克•巴萊》中使用的弓箭,就是南豐社區的族人做的,

主角林慶台先生還曾和劇組人員一起前來道謝,



特製的木弓和箭看起來似乎不顯眼,

但卻是能夠獵到山豬的利器!






還有各種取材天然的陷阱製作,

以石塊壓老鼠,以彈性繩索套住禽鳥、山羌、山豬,

南豐社區的狩獵能力真不是蓋的^^

 

賽德克美食

南投縣仁愛鄉的田媽媽餐廳 伊娜(I-Na)賽德克傳統田園料理,

料理班在江嬌媚班長從2004年七二水災後,

無私投入救災工作,並且努力改良傳統美食,

採用在地新鮮特色食材,少油少鹽的健康烹調方式,

善用原住民的傳統辛香料調味,做出自己的風格,

還曾獲得「田媽媽饌記─餐飲研習」技藝競賽前十名,

當地的香魚、山豬肉、土雞、高山高麗菜、各種蔬菜,

傳統調味料如刺蔥、山當歸、山胡椒、原生山洋蔥,

都讓料理充滿濃濃賽德克風味。

 

番茄秋葵嫩豆腐冷盤,

番茄、秋葵都是自己種的,新鮮好吃。

 

公主飯糰,

加入紅豆的粉紅色米飯,象徵如新娘般溫柔軟Q

 

烤山豬肉,

很下飯,搭配啤酒也讚啦!

 

烤魚,

賽德克燒烤功力一流,魚肉細嫩不會乾柴。

 

土雞肉,

以馬告調味,很有嚼勁,讓人一口接一口。

 

炸溪蝦,

酥酥脆脆,又一道經典下酒菜。

 

高山高麗菜,

以馬告調味,清脆爽口,吃得到菜的鮮甜。

 

樹豆湯,

相當清淡,最後完餐飲用,讓口中味道變得清新。




◎南投縣仁愛鄉南豐社區 原鄉驛站

地址:南投縣仁愛鄉南豐村中正路803

電話:王嘉勳 執行長0958-513908

自行開車前往路線:沿國道3號→經霧峰系統至國道6(水沙連高速公路)→埔里端出口下交流道→左轉埔霧公路台14線,直行至約71公里處(20分鐘車程),右側有全家便利商店可供停車

 

◎田媽媽 伊娜(I-Na)賽德克傳統田園料理 原夢觀光農園

地址:南投縣仁愛鄉南豐村松原巷80

電話:0953-558112

https://www.facebook.com/pages/原夢觀光農園/196138003799653


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參考來源

臺灣原住民歷史語言文化大辭典網路版、巨鷗整合行銷有限公司新聞稿

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