◎瘋麻辣頂級鴛鴦麻辣火鍋
地址：台北市萬華區西寧南路159號
電話：(02)2361-6578
粉絲團 https://www.facebook.com/feng.ml
平日午餐：am 11：30 – pm 16：00（成人 $ 599 已包含服務費）
平日晚餐：pm 16：00 – am 03：00（成人 $ 699 已包含服務費）
假日用餐：am 11：30 – pm 03：00（成人 $ 699 已包含服務費）
※ 兒童 115 ~ 150 cm $ 359 元，已包含服務費。
※ 可付現，可刷卡。
「瘋麻辣頂級鴛鴦麻辣火鍋」位於台北必逛的西門町中，
西門町吃到飽一級戰區的西寧南路上，萬年大樓對面，
交通相當便利，可以搭捷運、公車，也可開車，
捷運西門站6號出口，走路5分鐘可到，
公車，西門市場(成都)、昆明街(中醫院區)、
市立中醫醫院、西門國小站 等站下車，
開車，公共的峨嵋與洛陽立體停車場，
周邊百貨地下停車場，都有停車位可供停車，
來這裡用餐，最讚的是，
吃飽飽之後，可以在西門町逛大街，消耗一些熱量，
或是去欣賞電影等等，
享用美食還有附加價值。
「瘋麻辣頂級鴛鴦麻辣火鍋」餐廳外觀
店招非常明顯，
用餐的品項，價錢，標示得很清楚，
與各種特約單位的配合優惠方式，在玻璃上貼滿滿的，
說不定有些在用餐時的優惠派得上用場，
都可以參考一下。
「瘋麻辣頂級鴛鴦麻辣火鍋」用餐環境
一進入到餐廳中，
左手邊是櫃台，服務員會招呼及帶位，
右手邊是舒適的等待區，有紫紅色沙發可坐，
牆面上是餐廳的招牌鍋底「人氣花雕雞」，
有原味與辣味可以挑選，
看到照片就覺得非點不可，好期待啊！
用餐環境真的是超級大的，很有氣勢，
約200坪，可容納268位客人，
座位數非常多，不論來幾個人都坐得下，
餐廳還特別斥資打造低調舒適的用餐環境，
每個位子間距足夠，用餐時不會互相影響，
每張桌子上方都有一盞專屬於這桌的餐桌燈，
整體燈光不會太亮太刺眼，
有種可以輕鬆放寬心大吃特吃的感覺，
超適合旅行團，自由行朋友，來這裡團體聚餐。
「瘋麻辣頂級鴛鴦麻辣火鍋」 菜單
入座後，服務員就會送上菜單，
介紹用餐方式，
這裡的點餐方式是以人頭計價，
特別的是週一到四有推出個人鍋，
就算一個人想吃麻辣鍋也可以前來，超貼心，
先選好鍋底，鴛鴦鍋裡可以選2種不同湯頭來搭配。
Carrie和朋友點了人氣花雕雞，另開了2鍋鴛鴦鍋，
湯頭分別是 人氣招牌麻辣鍋、濃郁奶香骨鈣鍋、
元氣膠原美人鍋、原味清甜昆布鍋。
瘋麻辣這種採取半自助式的用餐方式，
鍋底及肉品部份由服務人員送上，
其他生鮮食材及火鍋配料就可以在開放式冰櫃自取，
所以單點時不需要另外加錢單點，
一樣是可以單點到吃到飽，
確保高級食材的新鮮，要吃再現送上來。
用餐時間二小時，
只要將生食與熟食吃光光，見鍋底，就享95折優惠。
點好餐之後，
就到品項琳瑯滿目的自助吧區逛一圈，
再決定要夾哪些菜色
各種蔬果類、火鍋料，想吃什麼都有。
最棒的是連高級的食材在冰櫃也找得到，
例如，為了讓老饕們品嘗健康又美味，
特別引進友善繁殖的「無毒蝦」，
無毒蝦特色：無抗生素、無重金屬、無致癌物、無保鮮及防腐劑，
台灣在地堅持海水養殖、肉質Q、甜度高，
養殖過程不使用任何抗生素及化學藥物，
無毒蝦使用白水煮食蝦湯不腥也沒有蝦紅素殘留，
用手剝殼幾乎沒有腥臭味。
很特別的「虱目魚皮」，
由產地直送，嚴選台南在地新鮮養殖虱目魚，
以完美工刀+俐落刀工，取下虱目魚的新鮮帶皮肉，
含有豐富的膠質，每一口都是滿滿的營養價值，
還有「生鯛魚片」，
無一氧化碳保色處理(CO)，無藥物殘留，無抗生素，
「魷魚圈」，蛋白質高，脂肪含量則不到2%，熱量也低，
吃了不擔心發胖，可以當花雕雞絕美的拌炒食材，
還有三點蟹、象鼻蚌、干貝，可別錯過喔！
冰櫃旁邊還有張貼食材檢驗報告，
就可以知道瘋麻辣在食材上的用心！
醬料區，
雞蛋，
滷肉飯，
麻辣臭豆腐。
飲料選擇很多樣，
冰冰涼涼的清爽飲品，有飲料機供應，
也有罐裝與瓶裝系列的飲料，
熱咖啡、熱牛奶、熱茶，
還有生啤酒無限暢飲！
酒類警語 喝酒不開車 開車不喝酒 未滿十八歲請勿飲酒！
飯後水果與糕點，
很大的甜點櫃，
各種蛋糕、布丁、泡芙、奶酪，
還有小朋友最愛的巧克力瀑布，
拿棉花糖來沾一下，自己做美味甜點，
冰櫃裡面還有眾家冰棒。
Häagen-Dazs 哈根達斯冰淇淋，
一整排冰淇淋專櫃，高級又口味豐富的冰淇淋，
多吃幾球就回本囉！
仲夏野莓、芒果覆盆子、
香草、皇家典藏奶茶、
藍莓、焦糖巧克力布朗尼、
抹茶、桑果雪酪、草莓起司蛋糕、巧克力巧酥、
咖啡、焦糖奶油脆餅，
總共有12種口味！！太驚人囉！
人氣花雕雞，
選用上好的雞腿肉，搭配特製醬汁，
以文火經過8到10次的反覆翻熬，
再加入花雕酒助烹，
花雕雞鍋一送上桌，服務人員會幫忙翻炒，
再加入青椒、芹菜、蔥段一起拌炒，
讓湯汁收至快乾為止，湯汁變得更為鮮甜，
散發處陣陣香氣！
馬上夾一塊花雕雞吃吃看，
雞肉吸附滿滿湯汁，很有嚼勁，
濃郁的花雕酒香味，味道真不錯。
人氣招牌麻辣鍋，
鍋底選用多種中藥材搭配牛骨高湯熬煮而成的，
嚴選來自四川的頂級青花椒，
吃起來是香麻而不辣。
濃郁奶香骨鈣鍋，
白色大骨湯，很適合想補充鈣質的朋友。
元氣膠原美人鍋，
Carrie最愛這一鍋，
養顏美容好氣色，喝起來也蠻順口。
原味清甜昆布鍋，
適合煮海鮮，原味湯頭就是棒。
單點品項，
單點品項一次只能點5樣，
但可以無限次的加點，
肉品的選擇一共有6款，
台灣黑毛梅花豬肉，台灣黑毛培根豬肉，
澳洲沙朗牛，澳洲安格斯黑牛，紐西蘭雪花牛，小羔羊，
每一盤肉可以掛上名牌，這樣就不怕夾錯肉，
台灣黑毛梅花豬，
油花適中，不會太肥膩，
煮好之後薄薄的肉片，口感清甜不會柴。
台灣黑毛培根豬肉，
油花較多，吃起來更彈牙，香氣較濃。
澳洲沙朗牛，
厚度較厚，肉質紮實有嚼勁，
Carrie感覺瘋麻辣牛肉品質很讚，
涮一下立刻拿起來吃，超軟嫩的口感，三分熟剛剛好。
澳洲安格斯黑牛，
比沙朗的口感更紮實一點，不要煮太久。
小羔羊，
羊肉沒有羊騷味，煮起來口感QQ的，
香氣濃厚。
手工蝦仁漿、手工花枝漿，
現做的手工丸子，不是機器做的，更有質感。
各類海鮮，
無毒蝦、生鯛魚片、魷魚圈、
三點蟹、扇貝、蛤蜊、
海鮮煮起來都很鮮甜，吃得好過癮。
最後以桑果雪酪、草莓起司蛋糕等口味的
Häagen-Dazs 哈根達斯冰淇淋，
做一個完美的結束！
瘋麻辣頂級鴛鴦麻辣火鍋，
這家西門町吃到飽的火鍋店，CP值真的很高，
聚餐聚會慶祝，逛西門町累了，都可以到這裡來用餐，
保證給你不一樣的美味火鍋感受！
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