【新北三芝】三芝最筊情‧揚起富貴風～2號倉庫‧採茭白筍‧三芝名人館‧風箏藝術園區-風箏彩繪DIY‧老梅海灘‧富貴角燈塔‧石門婚紗廣場

親愛的朋友，有多久腳沒有踩踏在泥土上了呢？

三芝是櫻花與水車之鄉，有最高學府—馬偕醫學院，

現在正值茭白筍及地瓜的盛產期，

新北觀傳局把握豐收期間，精心設計了樂農小旅行，

邀請大家來當一日農夫，

親自下田，腳踩在泥水裡採收茭白筍，

到2號倉庫欣賞在地藝術家的創作，喝杯藝術咖啡，

參觀三芝遊客中心–三芝名人館，三芝地靈人傑，

中午來到三芝農家家裡作客，

以古井、大竈、柴火，在地食材，烹煮滿滿好菜，

接著到風箏藝術園區，進行風箏彩繪DIY體驗，

為自己的風箏繪製出獨特的生命，

拿著畫好的風箏，到老梅海灘放風箏，

漂亮的老梅綠石槽相伴，海風強勁，風箏飛得好高好遠，

還有位於台灣極北的富貴角燈塔，

浪漫的石門婚紗廣場，在藍天白牆之間掌握幸福，

「三芝最筊情‧揚起富貴風」，

來體驗三芝的無毒農業，改變慣行農法，

不用除草劑，改以人工除草，

栽種出來優質的在地食材，

在一些小農市集也買得到，例如花博場地可買到，

來吹吹海風，品味老梅綠石槽放風箏的獨特暢快感受！

 

【三芝2號倉庫】

老屋新生搖身一變成為三芝藝術重鎮，

成為凝聚藝術家的平台，

2號倉庫原本是座風鼓厝，建於1936年日治時期，

現在以不改變整體結構為基礎，

可以清楚欣賞到，這座藝文空間屋頂，仍保留木頂支架（日式施工法），

僅將屋頂破舊之琉璃瓦翻新，

餐飲空間則採「風古斗厝方式」建築，

整修時加入了藝文的元素，

搖身一變而為富有藝術人文及在地精神特色的藝文、餐飲空間。

裡面陳設著許多當地藝術家的作品，

每一個都好精緻，展現藝術家獨特的風格，

之前Carrie曾到這裡與藝術家對話，非常有意思，

【新北三芝】大坑溪三生步道‧番婆林農場‧二號倉庫‧三芝名人館‧2014三芝群櫻紛飛漫步行    http://blog.xuite.net/carriewu0925/carrie/203440593

逛逛三芝老街，

香火鼎盛的 福成宮金面媽祖。

【三芝農穫採收～當季茭白筍】　

三芝三寶之一，茭白筍，

這個就是三芝特產筊白筍田囉，

每年秋季9、10月正是三芝茭白筍和地瓜的產季，

一定要下田來體驗採茭白筍的滋味^^

茭白筍的正式名稱叫做「菰」，

是禾本科多年生的草本植物，跟稻、麥、玉米等是表親，

「菰」可以食用它所結出來的穀粒，叫作「菰米」，

而當夏季高溫期，菰的新芽生長最為旺盛時，

會有一種名叫「菰黑穗菌」的寄生菌侵入到幼莖中，

讓幼莖在成長後變得粗短，

將這種畸型生長的菰莖收割下來，剝去外殼後，

就是肥嫩潔白的茭白筍了。

將茭白筍作縱切時，切口處會顯出菰黑穗菌的寄生部位，

如果筊白筍很年輕，那斑點就呈現白色，

如果筊白筍比較老，就會有許多黑點，

雖然不好看，但對人體並無任何傷害，可以放心食用。

茭白筍含有大量的維他命A、C及鈣、鐵等礦物元素，

蛋白質及醣類也不少，

多吃可促進新陳代謝，並能清血、幫助消化等，

熱量很低，是減肥聖品呢！

 

身為都會人，有多久沒有踏在滿是泥土的田地上呢？

Carrie曾聽聞腳丫長期沒有接觸土地，不是很健康耶，

來到三芝難得有機會下田採收農穫，

非常推薦大家捲起褲管，踏踏泥土動動手吧！

因氣候關係，三芝栽種的是赤殼種茭白筍，

屬於秋作單收品種，纖維成長較細緻，肉多味美，

加上當地引用陽明山流下的活水，

純淨天然的栽培方式，種出了滋味甜美的茭白筍。

這次下田每人可採收筊白筍2株，

因生長因素，每株約2~5根不定。

筊白筍為水耕栽種，水高約膝蓋高度，

所以需穿著可捲褲管的長褲，

穿長襪及長袖衣物以免蚊蟲叮咬及茭白筍葉刮傷，

也記得準備一條毛巾，

等採好之後有泉水可清洗，

也建議家長可替孩童多準備一套衣物可更換，

以便體驗下田採收的樂趣喔^^

 

摘茭白筍的技巧，

先拔掉外面的殼，然後手摸到底部一折，

聽到 啵 聲音清脆，這樣就摘成功了，

然後用左右手各三根手指頭，

將茭白筍上端多餘的葉子，先壓扁再折除即可，

看看大家的大豐收！

 

三芝遊客中心「三芝名人館 」導覽解說，三芝地靈人傑，

台灣第一個醫學博士杜聰明、音樂家江文也，

政治家盧修一，我國第一屆民選總統(民國85年，第九任)李登輝，

每一位對台灣甚至世界都有偉大貢獻，

其中Carrie最佩服的是杜聰明醫生，

他從日本回台後，首先挑戰台灣日治時期嚴重的鴉片問題，

發展出獨樹一幟的「杜氏斷癮法」，

於1930年創立「台灣總督府台北更生院」，

地點即是在現今重慶北路和涼州街交叉口，大稻埕地區。

在1930末期他開始專研蛇毒，救活了無數人的性命，

1940末期開始對中藥做深入的研究，

不但在台灣醫學上有傑出貢獻，更令人佩服的是杜醫生的人格，

深深受到他的小學校長小竹德吉影響：

「人之價值高下與學問深淺或技術之良窳無涉，

而是以精神之修養或品格為依據，

隨著學術的精進，心之修養亦當如是。」

醫學校的校長高木友枝：「在做一個醫生之前，要先做一個人。」

醫德比甚麼都重要啊！

 

接著驅車到三芝在地農夫家吃午飯，

這次摘筊白筍的區域位於福德里，

經過101縣道，道旁有許多櫻花樹，

三分叉葉片的楓樹，五分叉葉片的槭樹，

今年2015天氣異常，山櫻花居然已經開了！

三芝櫻花很漂亮，櫻花季時一定要來這裡欣賞，

【新北三芝】大坑溪三生步道‧櫻芝戀‧2013新北群櫻會～花草手工書DIY‧謝家古厝 http://blog.xuite.net/carriewu0925/carrie/66735895

三芝在地農夫家午飯，農夫學堂，平常不對外營業，

以古井、大竈、柴火，在地食材，烹煮滿滿好菜，

筊白筍、苦瓜、白斬雞、A菜、

泰式涼拌透抽、煎魚、地瓜鳳梨雞湯，

以當地當令的食材，吃得到原味，健康。

 

【富貴角風箏藝術園區】

富貴角風箏藝術園區，

是北觀處在石門富基漁港一處所增設的風箏基地，

就位在石門區富貴角步道入口處的對面，

原本只是一座閒置的軍營，

現在將此地分成6大區塊，

更加入了在地的風箏元素，讓在地產業能夠發展。

大家魚貫進入教室坐好，

要來體驗風箏彩繪DIY，

提供每人一份風箏素材，

可自行彩繪上自己喜歡的圖案，

Carrie將這天三芝富貴角小旅行的元素展現在風箏上^^

 

等大家都畫好了風箏，

就帶隊到海邊沙灘上去放風箏，

哇喔！Carrie非常驚喜放風箏的地方，

居然是老梅綠石槽所在的老梅海灘，

這裡的海洋是東海，還沒到太平洋喔，

在這麼美麗的海灘，順著強勁的海風，

風箏很容易就飛起來，飛得好高好遠，

和好朋友們一起尬風箏，一起玩跳拍，

一起徜徉在美美的海灘，

這裡有多美？請點進去欣賞

【新北市石門區】老梅綠石槽～季節限定的海濱美景  http://blog.xuite.net/carriewu0925/carrie/211273245

 

【富貴角燈塔】

放好風箏之後，沿著老梅海灘走到盡頭，

翻過這個小坡道，沿著步道一直走，

就會來到位於台灣最北端的富貴角，

這裡海拔33.2公尺，小小高度，一路走起來蠻舒服的，

黑白相間的富貴角燈塔，

在台灣北隅永恆地守望著，

這裡登高遠眺，海景非常漂亮，

還有很特別的海蝕地貌，

在富貴角一帶有著全國規模最壯觀的風稜石，

是80萬年前因大屯火山爆發所噴發後遺留的安山岩，

後來因此地東北季風強盛，經風砂磨蝕而形成風稜石，

富貴角也因為這個特殊又珍貴的地質景觀，

更獲選為台灣百大地景之一。

很喜愛這裡天涯一海角的感覺，

靜靜地坐在高處，吹著海風，欣賞壯闊美景，

所有的煩惱真的都洗滌一空囉^^

 

【石門婚紗廣場】

這座於2008年3月9日正式啟用的婚紗廣場，

是專門免費提供給新人們拍婚紗的場景，

全國首座婚紗廣場，

結合時尚、景觀、休憩的新興據點—幸福石門，

仿造地中海式建築，一律純白無瑕，

鐘樓、迴廊簡潔的造型，

在天氣晴朗的時刻，碧海、藍天、白牆，

自然而然營造出超級浪漫放鬆的氛圍。

石門婚紗廣場對面是知名的 劉家肉粽，

可以過馬路到店裡面上化妝室，喝個涼的，吃個小粽子。 

眼看時間差不多了，趕在下班塞車時段之前回返，

行車相當順利，大約1小時就回到了台北市區。

新北三芝與台北市區的距離不很遠，

卻有著都會人最嚮往的純淨空氣，幽靜田園，神秘沙灘，

找機會來這裡走一走，

2號倉庫，採茭白筍，三芝名人館，

風箏藝術園區–風箏彩繪DIY，老梅海灘，

富貴角燈塔，石門婚紗廣場，

豐富的自然與人文景觀，讓身心靈真正地放輕鬆，

「三芝最筊情‧揚起富貴風」，

一段每次來都有不同「新發現」與「心發現」的小旅行！

 

三芝石門 極北小旅行 官網  http://event.xinmedia.com/2015ntpc_travel/

 

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