◎Pocha 韓式熱炒 포차
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄9號(捷運忠孝敦化站3號
出口)
電話：(02) 2711 6395
粉絲團 https://www.facebook.com/pocha1012/
營業時間:17:30~24:00
Pocha韓式熱炒位於知名的美食密集區「忠孝東路四段216巷」，
Pocha餐廳可是全台第一家韓式熱炒，新開幕喔！
Carrie看到店名，就覺得很可愛，超親切的，
原來Pocha(發音：噗恰)，
在韓文裡，포장마차(Po-jang-ma-cha; 布帳馬車)，
其實就是傳統韓國熱炒或路邊攤，
可以豪邁的大口喝酒、大口吃肉，
喜歡追韓劇的朋友應該不陌生，
劇中男女主角經常走進路邊如小帳棚一般的熱炒店聊天、小酌，
所有的喜怒哀樂，通通在這裡得到宣洩與洗滌，
這種傳統韓式熱炒店，
可說是韓國道地美食、歡樂、相聚、紓壓的代名詞，
現在原汁原味地在台灣東區呈現囉！
門口大大的店招，鬧熱滾滾的人潮，
還有起此彼落的韓語，
說明了才剛剛開幕的Pocha，
吸引了愛嚐鮮的饕客，
還有想念家鄉味的韓國朋友。
用餐分成戶外、室內2區，
一整排壯觀的燒酒瓶當做裝置藝術，
菜單架上提供菜單讓往來客人翻閱，
坐戶外可以邊用餐邊欣賞街景，
餐廳裝潢走工業風，
室內水泥色調的牆面，黑色方桌，
圓桶狀的椅子，像極工地原料桶，
椅墊卻有小機關，可以打開，桶裡可以置物，
懸掛大型液晶電視，撥放著當今最夯的韓國流行歌曲MV，
牆上貼著韓星精采海報，韓國味滿滿，
不用出國，來Pocha立刻感受到濃濃韓國風情！
Pocha韓式熱炒菜單
Pocha的菜色是由餐廳團隊前往韓國考察後所精選出來，
加上聘請韓國主廚親自來台傳授，
將傳統韓國平價熱炒的料理文化引進台灣，
招牌菜色有部隊鍋、招牌雞爪鍋、古早一隻雞、
辣炒年糕、馬鈴薯燉雞等等，是來店必點菜色，
韓國料理很重視辣度，菜餚色彩繽紛，
無論是熱情的紅色，開朗的黃色，都讓人食指大動。
菜單旁邊註明辣椒圖示，就是代表辣味，
還有韓國道地飲料，麥芽甜湯、燒酒、啤酒、米酒，
來吃熱炒當然要來一杯啦！
餐具以不鏽鋼金屬材質為主，韓式扁筷子，
體現道地韓國料理，真的連細節也很重視！
Pocha韓式熱炒 上菜囉！
韓式小菜 無限量供應
Pocha的韓式小菜總共有4種口味，
韓式泡菜、涼拌過貓、甜不辣、馬鈴薯沙拉，
韓式泡菜，經典風味，適中的酸味伴隨著辣度，一起竄上來，
涼拌過貓，口感清爽脆實，不油膩，很健康，
甜不辣，煮滷得很入味，
馬鈴薯沙拉，細滑軟綿綿，
小菜都是無限享用的，
想再追加，只要告訴服務人員就OK囉。
部隊鍋 NTD.420
韓國常見的平民料理，
泡菜、火腿、香腸、焗豆、豆腐、泡麵，滿滿一鍋，
還有一大匙正宗韓國辣醬，
適度攪拌烹煮之後，散發出濃濃的香氣，
濃郁的湯頭，辣味感十足，
想來在冷冷的韓國街頭，這味一吃必定全身發汗暢快！
Carrie特別愛鍋裡的泡麵，
飽吸了湯汁的精華，又香又Q！
招牌雞爪鍋 NTD.360
鋪滿著脆口的豆芽菜，
底下是精選雞爪以及辣醬湯汁，
上桌後服務人員會幫忙拌炒，
鍋下小火增溫，雞爪與辣醬逐漸融合，
香氣散發出來真是誘人，這時候就可以享用囉，
雞爪因為醬汁而呈現紅通通的一盤，
辣度十足，很有嚼勁，非常夠味，好適合下酒。
享用得差不多的時候，
服務人員會端上一盤白飯、起司、海苔絲，
開始來煮風味很獨特的雞爪鍋燴飯，
首先將飯倒進雞爪鍋的醬汁中，
稍微拌炒，讓白飯吸飽湯汁之後，
接著加入起司條，不斷拌炒到醬汁慢慢收乾，
最後放上滿滿的海苔絲，
眼睛看見海苔絲在飯上面翻滾跳舞，
嘴巴品嘗香滑起司，與韓式辣醬融合的獨特口感，
雞爪鍋一鍋可以兩吃，
還可以欣賞服務人員的桌邊秀，
道地韓式雞爪風味不可錯過！
搖滾便當 NTD. 140
裝在方形便當盒中的家常美食，
包括辣豆芽、肉鬆、香腸、荷包蛋、白米飯，
韓國學生通常都是由媽媽準備便當上學，
在上學途中因為便當放在書包裡走路晃動，
等到打開要享用時，
就成了所有好料都攪拌在一起的獨特風味，
這道在吃之前，要將盒子蓋緊後用力搖一搖，
混合了豆芽的脆辣，肉鬆的醍醐味，
雞蛋的滑嫩，香腸的鹹香，
多層次的豐富口感，
讓人吃得飽足，也吃得精采。
海鮮青蔥煎餅 NTD.220
韓國料理的代表之一，
這道煎餅的特色是青蔥切得很大一段，
花枝、蝦仁、蚵仔滿滿海鮮好料，
還有辣度很夠的紅色辣椒，
綠色、紅色、黃色視覺上真的很繽紛，
可以吃原味完全不沾醬，
也可以搭配一旁的酸甜沾醬。
起司噴火雞 NTD.280
熱騰騰冒著煙的雙色菜餚，
紅色的是無骨雞丁，黃色的是混搭起司，
上桌之後快速地攪拌，
讓雞丁和起司做完美的融合，
起司夾起來可是會牽絲的，
辣度屬於小辣，
起司讓雞肉吃起來更是滑順。
韓式蒸蛋 NTD.140
韓國人非常喜愛吃雞蛋，
韓式蒸蛋的特色是所有菜餚中口味最清爽，
漂亮的鵝黃色，上桌時外型澎澎的好可愛，
軟軟嫩嫩，入口即化，
香香的微鹹滋味，也很適合小朋友來吃。
古早味一隻雞 NTD.360
韓國的古早味一隻雞，
將整隻雞醃製入味之後，再下去油炸，
外皮炸得脆脆的，
雞肉卻還保有肉汁，吃起來不柴，很鮮嫩，
古早味一隻雞上桌之後，
服務人員會做桌邊服務，將雞隻妥善切割，
方便大家來享用，
吃原為能吃到醃製的微鹹甜味，
也能沾附上的胡椒鹽，味道就會更濃厚一些。
韓國葡萄汁 NTD.50
很有意思的韓國進口果汁，
裡面居然有一整顆的葡萄果肉，
而且有好多顆，
邊喝還可以咀嚼果肉。
麥芽甜湯 NTD.50
麥芽淬取汁、小麥、薑汁等調製而成，
是韓國人很常喝的一款飲料，
搭配辣辣的韓國料理真的很適合喔。
燒麥組合NTD.349
最具韓國在地特色的暢飲組合，
也是韓國在地Pocha最熱門的喝法，
真露燒酒+啤酒的特調組合，
如果不知道調酒的正確比例也沒關係，
服務人員會表演調酒過程，幫客人將酒調好，
此次超幸運有這位帥氣店長親自示範，
首先將燒酒倒入杯中八分滿後，
接著再將啤酒倒至杯子上的刻線處，
然後是將燒酒倒入啤酒中，
緊接著重點來了，燒賣組合之所以好喝的靈魂步驟，
拿湯匙，或是拿筷子在杯中敲擊震盪，
平靜的杯中瞬間冒起綿密的泡泡，
讓這杯特調的酒喝起來更加滑順細緻，
燒酒的甜味，啤酒的苦味，和諧地調和在一起，讚啦！
酒類警語 開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒
爽口組合(石榴) NTD.399
Carrie好愛喝這一杯，
是採石榴紅醋，加上啤酒的特調組合，
這次調酒由漂亮的女服務人員來示範，
首先將杯子排好，一排正放，一排倒放，上面放小酒杯，
將石榴紅醋倒入小酒杯裡，
迅速地將酒杯倒蓋之後，讓石榴紅醋沉在杯底，
然後倒入啤酒，
在LED燈的照射之下，這杯石榴酒真的好漂亮啊！
酒類警語 開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒
Pocha 韓式熱炒 포차，
重現在韓劇場景裡，韓國帳棚熱炒店暢飲，
大啖道地美食，這種歡樂的氛圍，
與三五好友品嘗美味熱炒，開心地喝一杯，
整間店的氣氛真的很嗨，食物也好吃，
還有俊男美女的店長、服務員組合，
東區忠孝敦化國父紀念館附近的韓式料理，
道地平價的韓國熱炒，一定要來試試！
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