炸去啃–新北三重店位於捷運三重國小站，重陽路四段上，從高雄發跡到台北展店，為全台首創內用鹹酥雞，餐廳內有電視、射飛鏢，洋溢著美式餐廳氣氛，超過80種食材最多樣的選擇，只用當天現宰溫體雞，獨家以進口白葡萄酒醃製雞肉，提升品質且充滿創意，還有貼心外送！
從三重國小捷運站出來後，約走15-20分鐘可抵達，
起源於高雄，三重店是台北的第一間分店，
食尚玩家、愛玩客曾放送報導，
高雄本店鹹酥雞美食可是頗有名氣，
現在不用辛苦南下，在台北就可享用這傳說中的炸物，
招牌LOGO讓像個打卡點，也像支雞腿，很有意思。
這家鹹酥雞是Carrie見過最潮最時尚的，
居然有提供內用區耶！
炸去啃鹹酥雞三重店，外觀看起來很難聯想是賣鹹酥雞的，
活潑的店招，燙金的FRIED GO EAT，
還有戶外座位區，反而像家新潮的美式餐廳。
炸去啃–新北三重店 用餐環境
一進店裡，
左手邊就是點餐的櫃台，
有大大的螢幕，顯示出客人點餐內容及金額，
這裡有說明牌，
說明如何讓您的餐點更美味，
免費附餐(加量或加購，每份10元)、口味調整、
沾醬加料區，冷泡茶飲，
都可以依照自己的喜好，直接選好點好，
很方便也很貼心。
開放式廚房，讓客人一目瞭然，吃得安心，
廚房前一整個長桌搭配高腳椅，
有種美式酒吧的Fu，
即使是自己一個人前來，
也能點杯飲料或啤酒來放鬆一下。
牆面上裝飾著藝人圖像，電影海報，
還有紐約的都會剪影，相當時尚，
木質桌面，鐵製椅架，皮面沙發，座位舒適，
還有提供WIFI、插座。
餐具自助服務區，
這裡需自己拿取餐具。
餐盤回收區，
這裡用完餐要請客人將餐盤放置回收檯回收。
最令人驚喜，鹹酥雞店內竟然有電視，還有飛鏢機！！
這天Carrie帶著老媽，小恩恩，及大恩恩一起來品嘗，
這飛鏢機深深吸引了小孩與老人，
顧不得美食當前，立馬玩了好幾場，
這真是太好玩了啦！超歡樂的，哈哈！
原來炸去啃–新北三重店也可以是一家親子餐廳，
小朋友開心玩耍或是看電視，家長就可悠閒談天吃美食。
炸去啃–新北三重店 菜單
炸去啃鹹酥雞菜單，以單點方式來點菜，
分成 雞肉區，台式炸物，黑輪及海鮮區，
義國美食，蔬菜區，甜點區，新品上市，季節限定 等等，
超過80種食材可以選擇，食材最多樣，
還有烏龍麵、滷肉飯等主食，
炸鬆餅、大根雞湯、鹹豬肉等比較特別的料理，
飲料部分，
氣泡飲料(蘋果西打、可樂、雪碧)、茶、礦泉水、
可爾必思以及啤酒等，任君選擇。
這裡內用的點餐方式，
先找好位置→到櫃檯點餐並結帳→店員會提供叫號器→等待叫號器響後再去取餐→用完餐後將餐盤放置回收檯。
芒果可爾必思
炸去啃–新北三重店的壺裝飲料份量很大，
每壺1000CC，可以兩個人叫一壺一起分享，
芒果可爾必思有乳酸飲料酸酸甜甜的滋味，
冰冰涼涼好喝喔。
韓式柚子茶
一樣是兩個人叫一壺一起分享的大壺裝方式，
看得到柚子的果片，
喝起來是比較清爽的酸甜口感，
還可以吃到柚子的果肉喔。
鹹酥雞盛裝方式也很特別，
盛裝炸物是使用木盤與吸油紙，
餐具是使用小叉子，質感很好，很有FU呦！
炸去啃鹹酥雞非常重視炸物所使用的油品，
店家很有誠意地拿出3M試紙來測試，
當天油品的酸鹼值，顯示出正常範圍的結果。
BIG片雞排
看看著巨無霸份量的BIG片雞排，
散發出陣陣香氣，口水都流下來了！！
炸去啃鹹酥雞非常堅持品質，
只選用當天現宰溫體雞，雞肉品質很好，
而且醃製的配方絕對創新，
不用米酒，獨家選用進口白葡萄酒醃製雞肉，
還帶著新鮮蒜頭的香味，
加上高超的酥炸技術，
將肉汁緊緊鎖在裡面，
外皮酥脆到爆炸，內裡卻是鮮嫩多汁，
來炸去啃鹹酥雞就是要吃這一味啦！大推！
招牌雞肉
炸去啃鹹酥雞招牌雞肉一口大小剛剛好的處理，
溫體雞肉的口感真是不一樣，
炸去啃鹹酥雞的雞肉會帶點微微的酸味後勁，
這是因為店家的雞肉使用每天現宰的溫體雞，
以新鮮台灣蒜頭、台灣洋蔥、新鮮朝天椒、花椒等調味醃製，
這些原物料都是天然的，不額外添加化學香料去做調整，
還有醃肉添加的白酒、紅酒，
都是嚴選外國進口的酒莊飲用酒，
不是使用便宜的料理酒，
所以吃起來有時會覺得尾勁有微微酸味，
這可是新鮮正常的味道喔！
特別鮮甜軟嫩，
讓大恩、小恩一口接一口，好吃的咧！
黃金雞軟骨
炸去啃鹹酥雞的雞軟骨意外地有肉喔，
炸得香香酥酥的雞軟骨，
骨頭外包著雞肉，啃起來特別有滋味！
酥炸三角骨
三角骨這種軟骨部位，
原本是Carrie不愛的，
但炸去啃鹹酥雞的三角骨炸得酥酥脆脆，
吃起來不會太硬太柴。
骰子豆干
炸去啃鹹酥雞的豆干是先滷過再去炸，
滷得相當入味，甜鹹適中，
炸過之後更帶一點焦香，
這個時候如果來杯冰啤酒就更讚了，
非常棒的下酒小點啊！
巧乳鬆餅
炸去啃鹹酥雞居然有炸鬆餅耶，
這個在鹹酥雞店很少見，
搭配煉乳讓鬆餅甜甜蜜蜜，小朋友很愛吃。
開運年糕
沒想到年糕炸過會這麼好吃，
外皮酥酥的，裡面是軟綿綿的紅豆年糕，
蠻不錯的口感小點。
奈米薯條
這款薯條看起來比一般薯條還細一點，
炸得非常酥脆，
吃原味，或是沾番茄醬都不錯。
青椒乳酪
喜愛這種青椒微微香味，
搭配濃醇香的乳酪，
從沒吃過的口感，蠻有意思的一道小點。
芝士爆漿餃
外型像餛飩的芝士爆漿餃，
有著爽脆的外皮，
一口咬下去，裡面的芝士立刻就爆發出來了，
很燙喔，吃的時候要小心。
月亮蝦餅
這道月亮蝦餅的內餡很實在，
吃得到鮮蝦Q彈的滋味，
搭配泰式酸辣醬還真是絕妙。
小黃瓜
小黃瓜以油炸的，呈現另一種口感，
吃起來感覺不會太含油。
翡翠絲瓜
這道絲瓜吃起來意外的清爽，
還飽含著水份，
另外旁邊是免費附餐的洋蔥，
也是非常好吃喔。
深海鱈魚排
鱈魚排鮮嫩的魚肉，
讓Carrie聯想起英國代表性的美食炸魚排，
除了雞肉之外，
有時候換換口味也不錯。
手工黑輪
純手工製作的黑輪，
炸得香香酥酥，口感很優喔。
加購蜂蜜芥末醬
炸去啃鹹酥雞的醬料有很多選擇，
特別是這個蜂蜜芥末醬，
拿來沾肉類都很搭配喔。
手作雞肉燥飯
這裡的主食之一，手作雞肉燥飯，
是用雞肉而不是豬肉喔，
所以吃起來肉燥香甜，更不油膩。
從高雄發跡，來到三重展店的炸去啃鹹酥雞，
堅持食材及油品的品質，
全台首創內用鹹酥雞，舒適的內用環境，
還有電視、射飛鏢區，
另外還提供貼心外送，在家或坐辦公室就可以享用熱騰騰炸物，
值得去試試看的鹹酥雞店！
◎炸去啃鹹酥雞 新北三重店
地址：新北市三重區重陽路四段9號(捷運中和新蘆線三重國小站步行約15分)
電話：0968-636-399
營業時間：
星期日–星期四 15:30 – 00:00，星期五–星期六 15:30 – 01:00am
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