黑丸嫩仙草觀光工廠‧黑丸DIY教室【新北樹林旅遊】~芋圓DIY親子活動

黑丸嫩仙草觀光工廠及黑丸DIY教室,位於新北市樹林區俊英街,黑丸嫩仙草是台灣甜品的知名品牌,方形的芋圓創造出上億台幣的營業額,讓台灣芋圓跨海搖身變成國際化甜點,芋圓DIY親子活動,在仙草店體驗做芋圓,大手小手捏捏捏,像在玩黏土,做好了可以品嚐,很棒的親子廚藝教室,讓孩子認識食材,動手操作,仙草好嫩,芋圓、地瓜圓真材實料!

 

黑丸嫩仙草觀光工廠及黑丸DIY教室,位於新北市樹林區俊英街,

Carrie和小恩恩是搭火車到樹林火車站,

從後站出口走出來,往馬路的右邊搭公車858

於「大安變電所」站牌下車,

下車後是要往回頭走,會先看到左手邊的廣和科技,

從廣和科技旁邊的巷子直走到底就可抵達,

很多朋友說這裡不大好找,導航也導不到,

重點就是要從新莊大安路11號,廣和科技及新北汽車旁巷子進來。


上課囉!

黑丸嫩仙草觀光工廠的外觀有著繽紛可愛彩繪,

看起來就像是公車下站後,來到這裡上學去!

 

一走進黑丸嫩仙草觀光工廠,

左手邊牆面是黑丸的光陰故事,

創辦人唐英偉先生,曾品嚐到新竹關西當地的傳統嫩仙草,

被如此天然美味的嫩仙草深深感動,

決定將仙草的美味發揚光大,與哥哥唐克偉一起研發,

下重本地採用天然食材來製作理想的美好滋味!

2006年第一間黑丸嫩仙草誕生,不但在台灣開設多家據點,

2011年開始拓展海外市場,

馬來西亞、新加破、印尼、澳洲、上海、美國等地都有黑丸。

 

右手邊這兩大捆仙草乾是仙草的原料,

仙草與紅酒一樣越陳越香,放愈久會愈值錢,

黑丸嚴選關西愈沉愈香的仙草乾,黃金比例慢火熬煮,

這兩大捆仙草乾可以煮出塞滿整間教室那麼多的仙草喔!

 

黑丸嫩仙草DIY教室的票券,

DIY行程收費一個人250元含DIY

150元的商品抵用卷,可折抵買產品,超划算!

 

首先放映影片和PPT

專人解說仙草的好處及仙草的製作過程,

關於仙草傳說很有趣,

相傳是神仙給的草,古時候某處村人都生病了,

仙人化身為老先生,賜予一把雜草,

將雜草熬出果汁之後喝下,村人紛紛康復,原來村人是中暑了,

仙草正是清涼退火的聖品。

 

這一小瓶是仙草的種子,

一公斤仙草種子的價值可是比一公斤白銀還高!

種植仙草需有一定空間,以新竹關西為主要種植地,

仙草其實是1年開1次花,但開花後生命也到了盡頭,

因此通常在開花前就被砍下,因此仙草花難得賞到。

 

導覽及解說後就是大小朋友最愛的芋圓DIY囉!

要先戴上乳膠手套、帽子,注意衛生。

 

芋圓DIY親子活動

芋圓DIY的材料很天然單純,

芋頭、糖、地瓜粉、太白粉、二砂、造型模具,

在家也可以輕鬆做出好吃的芋Q


黑丸的芋頭是來自大甲,重量大約75~80克,

比例:芋頭90%,地瓜粉+二砂占10%。

 




新鮮芋頭先壓碎,在手上搓揉圓形,

再將地瓜粉和糖粉加進去,地瓜粉7克,糖是11克,

要用力揉到看不見糖粉,用手掌溫度融化糖粉,

接著沾上太白粉,在芋頭丸上裹薄薄一層,

然後用桿麵棍將芋泥壓平,

再運用模型做成各種可愛形狀,


可挑選自己喜歡的模型來做,其中矽膠模型很難操作,

但是做出來的芋園有個厚度,吃起來口感更棒喔! 

來看看有趣的芋圓DIY親子活動影片→

 



芋圓完成後,現場就開始煮了,

小恩恩親自撈起自己的心血結晶。

 

因為仙草煮要花8個小時,所以這裡沒有仙草DIY

店家會準備一碗仙草,上面擺放自己做的芋園,

獨一無二的美味甜品!

 

黑丸嫩仙草

黑丸嫩仙草是招牌甜品,

黑丸對食材很講究,注意每個細節,

採用台灣仙草,將人工添加物降到最低,

可以由顏色,香氣,來分辨是否為天然香草,

天然的仙草,在陽光下是深咖啡色,沒那麼香。

還有加入的黑糖,也是有學問的,

好的黑糖,愈醜,坑坑疤疤,

黑丸黑糖色澤自然,完全溶解後,呈現深咖啡色。

 


黑丸Q嫩雙寶

黑丸Q嫩雙寶更是料多味美,

九成原料都是大甲芋頭的芋Q,台灣好物的地瓜Q

不管是哪一種圓仔,都是Q彈綿密口感,

招牌黑丸嫩仙草,滑溜甘甜,嫩到爆炸,又清涼退火。

 

鮮奶仙草凍飲

鮮奶仙草凍飲用吸管輕輕一吸,

嫩仙草咕嚕一下就滑進喉嚨深處,

加上鮮奶濃濃的奶香味,

黑丸嫩仙草的所有食材配料都是用心製作,

吃進嘴裡的口感真的很不一樣。

 


大桶的仙草和愛玉,可以外帶。

 


黑丸嫩仙草的芋圓DIY親子活動,

在仙草店體驗做芋圓,大手小手捏捏捏,像在玩黏土,

做好了可以品嚐,很棒的親子廚藝教室,

讓孩子認識食材,動手操作,

是一個讓大家更了解黑丸仙草的地方,

仙草好嫩,芋圓、地瓜圓真材實料,

服務人員都很親切,DIY過程玩得很開心,

會想再去的親子互動地點,歡迎爸爸媽媽帶家裡寶貝一起來體驗! 

◎黑丸嫩仙草觀光工廠‧黑丸DIY教室

地址:新北市樹林區俊英街56-7(請從大安路11號進入)

預約專線:02-2208-2299 分機22 胡小姐

週一至週五 09:00~17:00,每週六日開放散客預約

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8 Comments

  1. 麥寮農夫

    早安好友!
    這幾天. 天氣很好就像夏天一樣!
    周末假日快樂!

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