在台北中華路二段南機場夜市一帶，有家以冷凍水餃聞名的「喬園手工大水餃」，研發許多獨家的特殊口味，也吸引了一批忠實主顧客。水餃本來就是家裡冰箱的常備食品，天氣不好、懶得出門、想填點肚子，只要滾水煮好就能應急，但現在又有更讚的好選擇：「喬園手工拌麵」，拌麵系列共有古早味豬油、香醇烏醋、懷念紅蔥、椒麻紅油4種口味，麵體分為粗麵、寬麵2種，麵條是用純天然小麥麵粉製作，所以顏色會微微偏褐黃，麵體絕不油炸，無人工添加，自然健康！拌麵的靈魂就是調醬，喬園老闆很會調醬，醬料沒加防腐，麵條也是天然生鮮，所以絕對要放冷凍庫！煮麵條更加簡單，粗麵滑溜順口，寬麵厚實嚼感，拌醬之後散發噴香，一碗大份量吃得好飽，正餐、點心、消夜、自用、送禮都很讚喔！還有「喬園椒麻紅油炒手」，紅油醬汁裡散發出來的椒麻香氣令人沉醉，是手工拌麵的絕佳夥伴！
「喬園手工大水餃」位在南機場夜市附近，
中華路和南海路交叉口，
附近雖然沒有捷運站，但有多路公車可以抵達，
店門口的中華路雙向都是路邊停車格，可以開車前往，
住台北市的話自取很方便，
也可以透過網路訂購宅配到家！
這是「喬園手工拌麵」的購買優惠方式，
但因為喬園的特惠方式，
只限現場購買才能使用，網購沒有優惠，
所以Carrie就選擇親自到店提貨啦！
「喬園手工大水餃」是網路訂購宅配水餃的優良店家，
老闆自己創意研發的多種口味，滿足每個人不同的需求，
今天心情想吃哪種，就買哪種，不擔心吃膩的問題！
採用的原料包括新鮮合格CAS溫體豬肉（無瘦肉精）等頂級食材，
麵皮也不使用漂白麵粉，就是希望客人吃的安心，選擇性也相當豐富！
「喬園手工拌麵」這項產品之所以誕生，
是原本製作水餃皮的過程中，以機器裁切後產生了很多邊料，
老闆愛物惜物，就將水餃皮邊料再製作成麵條，
一開始是採取買水餃送麵條的方式，免費贈送給客人品嚐，
但客人反應帶回家後不會調醬，吃不出麵條的精髓，
剛好最近很流行拌麵，加上老闆調醬的工夫很好，
因此研發了4種調醬，讓「喬園手工拌麵」隆重上市囉！
每一包「喬園手工拌麵」售價$35，都採用小包裝，
不採用坊間拌麵的大包裝，
是為了讓客人可以彈性選擇不同口味，
不會一次就要買好多包同口味，吃得很膩，
還可以避免小包裝外面又過度包裝，環保愛地球喔！
這天總共帶回8包「喬園手工拌麵」和一盒「喬園椒麻紅油炒手」。
【古早味豬油_日式拉麵】_寬麵版 $35
小包裝上清楚標示著製造日期，
冷凍可以保存180天。
包裝背面有拌麵烹煮方法說明。
拆開後的麵體，和2種專屬古早味豬油拌麵的醬料包，
醬料成分包括：醬油膏、岩鹽、白胡椒、糖、香油、黑豬油，
醬包因鹹度夠，冷凍不結冰。
「喬園手工拌麵」的麵體採用純小麥麵粉、高級精鹽、水製成，
重量有180公克，這是實重，
麵條煮好後，份量一人吃剛剛好，
不像坊間拌麵有吃一包不夠，吃兩包太多的困擾。
「喬園手工拌麵」總共有4種口味，
麵體都分為粗麵、寬麵2種，看喜愛哪種口感的麵條都可選擇，
Carrie煮的這種是寬麵，
呈現扁平長條狀、寬度1公分、厚度0.2公分。
喬園的麵條是生鮮麵條，非一般乾燥麵條，
不添加防腐劑，必需冷凍保存喔！
醬包打開來之後，放入碗中備用。
煮麵的秘訣，就是開水滾後，直接下麵，不需解凍，
由於是生鮮麵條，下鍋後會較沉，
注意要用筷子攪拌一下，以免黏鍋。
喬園所用的麵粉為天然小麥麵粉，絕不用修飾澱粉或漂白麵粉，
所以煮起來後，麵條顏色略帶微黃，很天然健康！
將麵條和豬油、醬油拌勻之後，
拌麵看起來很油，但吃起來一點都不油！
這是因為店家親自做的純黑豬油，食材用得很好很天然，
台灣早年生活艱困，很難吃到大魚大肉，
婆婆媽媽們會使用五花肉的肥油，放到鍋子裡炸成豬油，
可以用來炒菜、拌飯，是老一輩台灣人的共同回憶，
在充滿古早味的麵香中，吃每一口都能感受到惜福的好滋味！
【香醇烏醋_日式拉麵】_寬麵版_(可全素) $35
「喬園手工拌麵」麵條是用純天然麵粉製作，顏色會微微偏黃，
醬料都是自己調，沒有防腐，絕對要放冷凍庫，
醬包成分：烏醋、醬油、岩鹽、白胡椒、糖、香油，
烏醋口味是4種口味中最清淡的，
但因此最可以嚐到麵條本身的麥香味，
香Q寬拉麵，又寬又厚，嚼勁十足，愈吃愈有味啦！
【椒麻紅油_日式拉麵】_粗麵版_(可全素) $35
「喬園手工拌麵」的粗麵，呈現圓體長條狀，直徑0.5公分，
這款椒麻紅油口味，打開後有2包醬包，內含：
醬油膏、岩鹽、白胡椒、糖、烏醋、天然花椒油、辣椒油、香油，
麵條與椒麻紅油拌好之後，看起來紅潤油亮，
還散發出陣陣花椒特有的辛香，還沒吃就讓人流口水，
一口吃下，又香又麻又辣的滋味，
吃起來十分過癮，真是太令人銷魂啦！
香辣開胃的口感，喜愛吃辣的朋友可不要錯過！
【懷念紅蔥_日式拉麵】_寬麵版_(可全素) $35
這款懷念紅蔥口味，打開後有2包醬包，內含：
醬油膏、岩鹽、白胡椒、糖、香油、紅蔥酥油。
坊間拌麵醬料，多是同一家工廠出品，
吃起來都類似，缺乏自己的風格特色，
還會添加安定劑、防腐劑，對健康不好，
而「喬園手工拌麵」的紅蔥酥都是店家自己炸，香氣真的不一樣！
以這款夢幻蔥香油來拌麵，吃起來油而不膩，
醬油膏鹹鹹甜甜的滋味，更帶出餘韻無窮，
吃完之後口齒留香，讓人感受到味道簡單就是這樣美好！
【椒麻紅油炒手】$100
喬園精選安心無毒溫體豬肉，搭配獨家配方，做成內餡，
以天然純麵粉製作的餛飩皮，仔細包裹，
做成市場上少見的枕頭型包法，
1包有20顆炒手，每顆重約14公克，是市場上4-5倍大！
水滾後下鍋煮好的鮮肉餛飩，
加上喬園獨家調味料—椒麻紅油的拌醬，
炒手每一顆都是大顆鮮美，享受滿滿，
完美呈現香、麻、辣獨特口味！
「喬園手工拌麵」和「喬園椒麻紅油炒手」煮食相當簡單，
隨時都可以輕鬆起鍋，依照自己喜歡的口味來選擇，
內附現成的拌醬，略加攪拌之後，滋味果然一級棒！
◎喬園手工大水餃
地址：台北市中正區中華路二段387號1樓
電話：(02)2301-2782
營業時間：星期一~星期六(09:00~19:00)(周日公休)
官網：http://www.b919992.url.tw/index.html
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