★ 奧地利深度之旅:會呼吸的琉璃小鎮–「Hallstatt」哈修塔特

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★ 奧地利的世界遺產之三:「Hallstatt」哈修塔特

迷人的「Hallstatt」哈修塔特小鎮,位於阿爾卑斯山脈東部,是沿著「Hallstatter See」哈修塔特湖、背山面水而建的一片聚落。這裡是古文明「塞爾特文明」的發源地,塞爾特語「Hall」意思是「鹽」,所以「Hallstatt」也和「鹽」脫不了關係,這裡有世界最古老的鹽礦坑。因為不可思議的大自然之美,因為人類文明的里程碑,這裡在1997年成為了世界遺產。


第一眼見到「Hallstatt」哈修塔特,就被通透如琉璃般的「Hallstatter See」哈修塔特湖所震撼。奧地利其他地方的湖都很美,但是這個湖美得有靈性,清澈透底是靈性的要件之一,而與山爭豔的墨綠色就是靈性的要件之二,因此我在心裡為「Hallstatt」取了一個別號:「會呼吸的琉璃小鎮」。


從入口走進小鎮,依山坡而建的可愛木屋是視覺的第二度震撼。斜斜的深褐色屋頂,或白色、或粉色、或米色的牆面,搭配栽滿鮮花的陽台,正宗的奧地利鄉村風情!這些可愛木屋有的是紀念商品店,有的是餐廳、旅館或住家,其中有間令我印象深刻的藝品店,它的門前擺放著一根根木柱式的人造鳥屋,木頭彩繪裝飾,造型非常可愛,如果買一個回去放在庭園,包準能招來小鳥定居,還有許多動物造型的擺飾品,以鐵片鐵絲做成小鹿、臘腸狗,用一些天然材料做成小水鴨,這些擺飾可以增加生活空間的童趣。


「Hallstatt」哈修塔特沿湖道路窄窄的,一邊是「Hallstatter See」哈修塔特湖,一邊是一排小屋,道路和湖水只以簡單的鐵欄杆隔開,所以等於是走在湖畔,白天鵝、水鴨等野生鳥禽很多,不怕人,很悠哉地在湖面上飄盪著。還有出租遊船的地方,老實講真的很想去租一艘用腳踩的雙人小船,就這樣花一個下午在湖上悠遊。


「Marktplatz」馬克廣場是「Hallstatt」的中心廣場,周圍圍繞著一些餐廳、旅館,是當地人的活動休憩場所,周圍房子的造型都好可愛,家家戶戶的陽台上,花草植物恣意地綻放著,充滿了活潑的朝氣。

廣場中央有一座小巧可愛的噴泉,噴泉由白色的三角柱和圍欄組成,三角柱上有聖人和天使的雕像。面對噴泉的右手邊,有一家人聲鼎沸的冰淇淋店,許多單車騎士和遊客都擠在櫃臺前等著買冰吃。面對噴泉的左手邊,則是一家旅館「Hotel GrUner Baum」,旅館牆面是搶眼的黃色,有些許古意。噴泉的對面是一座天主教教堂,它最大的特徵是有一高聳三角形尖頂的鐘樓,相當醒目,鐘樓從一進「Hallstatt」時就可以從很遠的地方看到,也算是「Hallstatt」的重要地標。教堂可以免費進去參觀,室內牆面以白色系為主,自然採光,充滿著神秘、肅穆的氣氛。


走出天主教教堂後,往山坡上走,沿途有許多木屋就蓋在坡地上,形勢看來有些陡峭,我特別喜愛用木頭做的指示路標,上面的雕刻很樸拙,還看到有些人家的木柴儲藏室。往山上的路相當小巧,鋪著碎石頭,和許多民居擦身而過,所以可以近距離欣賞每一家建築的美,例如:有一家使用特別多的鍛鐵欄杆,還有一家門口高掛一隻雉雞的標本,都各自展現出主人的審美品味。



走著走著就到了山坡上的另一座天主教教堂,教堂建築背山面湖,走進去首先看到教堂墓園,一排一排整齊的墳墓,墓碑都面對著「Hallstatter See」哈修塔特湖,這裡視野真的是超級棒,能夠在這裡安息的人,我由衷羨慕,蒼翠的群山圍繞著墨綠湖泊,道不盡詩情畫意,景色真是太美了,難以用筆墨形容。教堂墓園後方是「Beinhaus」班因納骨堂,裡面安放許多前人的骨骸,進去參觀還要另外購票。


★ 「Gasthof Zauner」餐廳的美味鱒魚午餐

這家鱒魚餐我相當推薦,來歐洲好幾次,在不同地方都吃過鱒魚餐,這家是目前吃過最好吃的。「Gasthof Zauner」成立於1893年,是歷史悠久的百年老店,餐廳建築外牆的裝飾品相當逗趣,是一個一個張開利齒大口、面目猙獰的鱒魚頭標本。用餐地方是在二樓,內部裝潢以原木材料為主,分成兩區,我們坐的這一區有溫馨家庭的氣氛,另一區則是天花板上爬滿了藤蔓,牆壁上有鹿頭標本,充滿山野風情。我們這區的女服務生穿著奧地利傳統裙裝,是個很年輕甜美的小女生,相當親切,也很有耐心的和大家照相留念。另一區的男服務生穿著奧地利傳統吊戴褲裝,看起來很有趣。

餐廳外面還有露天陽台區,從二樓延伸出去的陽台,視野很好,可以看到「Marktplatz」馬克廣場,和底下的街道。


首先上桌的是一碗濃湯,像南瓜濃湯的顏色和濃稠的口感。

主菜就是烤鱒魚,搭配馬鈴薯,切割鱒魚是需要技巧的,技術好的人可以將鱒魚切成美觀的兩半,再將中間的魚骨頭輕鬆挑出來。甜點是冰淇淋,搭配碎水果、鮮奶油和一片餅乾。飲料是當地著名的花果茶,名字叫「Fix Butte」,內容物的標示為「Hagebuttentee mit Hibiskus」,製造品牌是「Teekanne」,「Teekanne」品牌成立於1882年。這種茶包配方裡含有一種紅色果實,泡出來的茶呈現很漂亮的紅色,但是很酸,如果加上適當的糖,真的很好喝。後來在超市有看到,買了一盒回家,沖泡時加上加拿大百分百的楓糖漿,真是絕配!

★「Gasthof Zauner」餐廳
地址:「Sepp & Heidi Zauner」Marktplatz 51 A-4830 Hallstatt
電話:06134 / 8246

★「Fix Butte」茶包
地址:Teekanne GmbH, 5020 Salzburg
網址:www.teekanne.at

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誰寫了這篇文章

Carrie Wuのアバター Carrie Wu 部落客及教育工作者

2023食尚玩家、2022食尚玩家、2021-2020隨意窩Xuite金選獎-年度旅遊人氣獎第一名、2020汶萊+馬來西亞採訪、2019納米比亞採訪、2018Xuite金選獎入選…

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