新埔捷運站1號出口旁的「Le Rouge義法廚房」，外表不大起眼，它躲在丹堤咖啡的左側，要很注意看才不會錯過喔！
雖然外表看起來有點不顯眼，但一走進去，搶眼大方簡雅的紅、黃、橘鮮明色塊，一齊映入眼簾，裝潢風格和色系相當活潑，加上老闆娘Crystal熱情迎賓，有一種「柳暗花明又一村」之感。餐廳分一、二樓，二樓有沙發包廂，搭配閃亮亮的門簾，還有情人雅座，很適合朋友聚會、生日、紀念日、同學會或是來一場浪漫求婚記，均免場地費。
今天會到這裡來，主要是慶祝Angela 生日，我們點了4人套餐1680元加10％服務費，東西好吃，口味道地，份量又足夠。
第一道「開胃菜」是「希臘沙拉」，生洋蔥配上濃濃的起司和有點酸的醬料，很新鮮的滋味，份量十足 。
接著來的「開胃菜」是「香烤蕃茄羅勒麵包」，麵包配蕃茄丁和起司，別有風味。
另一道「開胃菜」是「帕馬森大蒜麵包」，烤得酥酥脆脆，大蒜味很濃。
然後是「培根起司蘑菇捲」，口味很好，適合佐酒，Carrie超級推薦喔！
「主菜」大夥兒點了「茄汁奶油臘腸麵」，味道比較濃、鹹。
「白酒甜椒雞肉義大利麵」，雞肉滑嫩，麵條會彈牙，奶味濃厚非常香，Carrie也推薦這道很好吃的麵點。
接著上來的是主廚拿手的手工薄皮披薩：「波菜起司雞肉披薩」，披薩皮雖然薄但很酥脆，上面材料的分量很足夠，搭配一點橄欖油吃起來，哇！Carrie覺得比在義大利當地吃過的薄皮披薩好吃多了。
再來一道好玩、好看又好吃的「義大利烤餡餅」，餡餅做成一顆大餃子形狀，餡餅皮烤得微黃焦脆，一刀切下去，豐富的磨菇、洋蔥、橄欖、肉末等餡料，就溢了出來，搭配清脆的生菜，乳白的酸醬，是令Carrie驚豔的一道佳餚。
茶點是「雪波香草茶」，香噴噴的，正好清清腸胃，嬌嬌點了「水果茶」，滋味酸酸甜甜，裡面真的有水果耶。
「Le Rouge義法廚房」的法裔主廚是個年輕人，很認真的桿麵皮、甩餅皮，手工薄皮比薩、義大利麵、義式烤餡餅、手工咖啡，都很不錯。只是因為菜都是現點現做，上菜速度比較慢，建議先訂位，早點去，用餐會更愉快喔！
Angela 生日快樂！！
奧地利快樂四人組。
◎Le Rouge義法廚房
地址：板橋市文化路1段419-6號1樓（新埔捷運站1號出口）
電話：02-22552861
