【肯亞Kenya】奈洛比Nairobi‧肉食動物餐廳Carnivore‧傑卡倫達飯店Jacaranda Hotel


來到首都奈洛比,當然要把握品嘗特色美食的機會,

名列全球特色餐廳TOP 100之一的肉食動物餐廳Carnivore

是必定要造訪之處!

 

Carnivore是「肉食動物」的意思,

顧名思義,餐廳裡提供各種肉類,大塊大塊用長刀串起來窯烤,

保存了肉的原汁原味,非常豪邁地在客人面前切肉分食。

肉的種類有一般的雞、牛、羊、魚,

更有古怪特別、具有非洲特色的鴕鳥肉和鱷魚肉!

 

肉食動物餐廳Carnivore的大門,

木框上就畫了熊熊火焰,看了不由得興奮起來。 

這是餐廳隔壁的紀念品專賣店,

想買肉食動物餐廳Carnivore的明信片或相關禮品,只有這裡有賣喔!

 

進大門之後,

一個烈火燒旺、煙霧瀰漫的巨大圓形烤窯,

數個身穿斑馬裝、揮汗烤肉的廚師,

讓大夥兒視覺味覺都震撼起來。

 

烤窯的高溫更讓人驚訝,

肉食動物餐廳Carnivore的廚師真是不簡單!

照顧爐火、翻動烤肉、塗上醬料、還要耐得住高溫,

這麼賣力工作,難怪讓餐廳能夠在排行榜上名列前茅。

 

走過烤窯之後,有個供客人休憩的吧檯,

正好有幾個客人在那喬座位,

肉食動物餐廳Carnivore的生意實在太好,要來之前一定要先訂位,

否則白跑一趟可就扼腕。

而且聽說午餐的菜色比較不豐盛,建議一定要來吃晚餐喔!

 

這是我們在餐廳室內區的座位,

椅墊上充滿了斑馬紋,吊燈的燈罩是原住民鏤空陶甕,相當有肯亞特色。

這是室內區的另一個大包廂,感覺是要舉行Party

好多服務生動作迅速地做著準備工作。

 

餐廳還有戶外區座位,在這裡用餐別有一番野趣。

 
超級可愛的糖鹽罐,上面插著肉食動物餐廳Carnivore小旗子。

 


先上麵包、特製濃湯、生菜沙拉、各式醬料,

沾醬有好多種,吃不同種類的肉,就要沾不一樣的醬,

有的會辣有的不會辣,蠻講究的!



仔細看醬料臺上有隻白色小旗子,是來這裡放心大口吃肉的必要配備,

因為肉食動物餐廳Carnivore的供餐方式,

是穿著斑馬圍裙的帥哥服務生,拿著長刀串著不同的肉來到桌旁,

詢問客人是否食用,以及當場切肉裝盤,一直讓客人吃到飽為止。

那服務生怎麼會知道客人還要不要吃肉?

這時白色小旗子就派上用場啦,

如果客人還要吃肉,就把小白旗直直豎好,

如果吃飽了,就把小白旗放倒,

服務生一看就知道了,相當有意思的貼心設計喔。

 


服務生拿著肉串過來時,會先介紹這是什麼肉,

如果你要的話,他會現切一片給你,可以跟他說你要吃多少份量。

特別推薦這裡的牛肉、雞腿、鴕鳥肉、馬鈴薯,真的超級好吃!

 

飯後的甜點有菜單可供選擇,

我點的是義大利式鮮果霜淇淋,

不加奶的霜淇淋口感很棒,酸酸甜甜的好滋味。

 

離開肉食動物餐廳Carnivore之前再來烤烤火!

 






奈洛比Nairobi所住飯店,

住傑卡倫達飯店Jacaranda Hotel

這是一家頗有歷史的飯店,以黑色木料來裝潢出一種部落藝術的風格。

從一進大廳開始,走在走道上,感覺相當輕鬆,

還有游泳池呢,禮品店也是值得一逛。

 

傑卡倫達飯店Jacaranda Hotel http://www.jacarandahotels.com/

 

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