【夏日挑戰三十天‧閱讀心得】20120810黑糖剉冰 | 繽紛‧心情 | 閱讀藝文 | 聯合新聞網

20120810

!黑糖剉冰耶!這是炎炎夏日最消暑的妙方,Carrie也超愛的,台北的寧夏夜市裡,有一個專賣黑糖剉冰的小舖,它的剉冰裡只加粉條、粉粿、綠豆,再淋上滿滿一大匙的黑糖水,道地的古早台灣味,就在很樸質的配料及甘甜的黑糖水裡徹底體現。Carrie)

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黑糖剉冰 【聯合報╱黃子容】2012.08.07 04:43 am

打完球,走,吃冰去!

紅豆、大紅豆、地瓜、芋圓、芋頭,這是每次必點的,四個銅板,也不貴,算是一種便宜的享受。

就這麼盯著,那大冰塊在機器唰唰的聲音中成了小冰山,說也奇怪,如果把冰塊加上料也沒那冰山誘人,你說對不?

老闆手拉起黑糖漿,長長的,緩緩的,考驗著我叫囂的味蕾、快潰堤的口水,只見那糖漿從冰山上流下……啊啊,雪白的冰山成了布滿黑色熔漿的火山,將要爆發的是我那忍不住要大快朵頤的心情。

冰屑折射著光線,絢麗了眼瞳,那黑卻又是如此寧靜,安分地待在上面,偶爾解開了心房,讓你見到那若隱若現、裹著褐色的晶瑩,遲緩笨重卻又溫柔,冰鎮了你的心房,這真是一件完美的藝術品!

拿著湯匙,輕輕地,小心翼翼地,我從冰山頂峰劃過,示威般地,似登山者攻頂後插上小紅旗。嗯,黑糖最甜了!就跟鄰居家小妹妹的笑容一樣,甜而不膩。

接著從冰山底部開挖,採礦者呀,小心隨時山崩哪!就在你看到了芋圓而大喜的那刻,冰山又捉弄你,就這麼倒了下來。你說,氣人不氣人?只能重新再來一次了。

啊!沒想到你一匙下去就吃到了地瓜,笑了出來。

喂!小心點吃,吃慢點,看你猴急,這下冰到頭了吧!

我愛吃那黑糖剉冰,不是那透明晶亮的雪花,不是那座讓人充滿了想去征服它念頭的冰山,也不是那令人驚喜的內料,雖然那一切聽起來如此美好。我最愛它的原因是:每當吃到黑糖剉冰,就會想起與爸爸打完球那吃冰的時刻,流了滿身的汗水,正渴著,來上那麼一碗用藍色瓷盤裝著、有如藝術品般的剉冰,何等暢快,何等享受——那段美好的時光。

這次,我可不會冰到頭啦!走,一起吃黑糖剉冰去!

2012/08/07 聯合報】@http://udn.com/

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