【桃園縣‧八德市】巧克力共和國‧觀光工廠‧東南亞首座巧克力博物館

 巧克力共和國的主館建築超可愛的,是一顆巨大的巧克力,從中間剖開,香濃的內餡從裡面流洩出來,所以建築左右兩邊是咖啡色的,中間採用玻璃帷幕營造通透感覺,採光好亮好讚,特別這是東南亞首座巧克力博物館,讓人忍不住直奔裡面一窺究竟!



巧克力共和國〕是由巧克力大廠宏亞食品所創立的觀光工廠,

旗下最讓人熟悉的產品,是七七乳加巧克力,還有禮坊喜餅,新貴派等等,

成立於1976年的宏亞食品,最早設廠在桃園八德市,

1977年推出「77 乳加巧克力」這第一個代表作,成為家喻戶曉的美味甜點,這一味連Carrie和小鈞鈞都很愛吃呢^^

首先來到大門售票區,有園區的導覽圖,告示牌將購票資訊寫得很清楚,售票時間到下午15:30

因為巧克力共和國〕爆紅爆好的,特別是假日一定塞得滿滿滿,

所以Carrie強烈建議一大早就來,可以好好欣賞巧克力的二三事,還有參與巧克力DIY




進入園區首先會欣賞到大片花園,導覽小姐說這花園是委託花博團隊設計,悉心照顧,

但這次來北風非常冷冽,來不及慢慢欣賞就趕快閃進建築物了,不過今天有藍天,拍照還是美的。



主館前停放的是園區內的接駁車,往返主館和觀光工廠,以及禮坊的貨車。












館內的空間規劃非常用心,陽光從中央天井的玻璃帷幕傾瀉下來,給人明亮愉快的感覺,

正如吃一口巧克力,就會滿心歡愉起來一樣。

聖誕節將近,巧克力共和國1F就布置了一棵好閃亮的聖誕樹,

其實這裡會搭配節慶而有不同的主題裝飾,所以每次來到這裡,都會有不一樣的新奇感受。

側邊是商品販賣區,裡面的巧克力相關產品應有盡有,

Carrie最愛松露生巧克力,聖誕節快到了,聖誕老公公造型巧克力是不錯的送禮選擇,

還有很特別的「巧克力飲品棒」,將這個棒子放入熱鮮奶或飲料攪拌攪拌,就會有濃厚巧克力香味,

如果旁邊有一片葉子的,葉子裡面是裝白蘭地酒,就會讓飲品有白蘭地風味,

哇啊!聖誕節快到了,都好想買來應景喔^^






1F還有一座巧克力共和國〕代表公仔:巧諦可蒂,一面是純白,另一面是純黑,

象徵吃巧克力時有純白美好的心情,而吃下之後卻有點小小罪惡感,真是有趣。

還有讓巧克力具有滑順口感的秘密武器「五滾輪機」。


巧克力DIY的時刻表,可事先到官網確認正確時間,早些去預約登記




接著上樓到「影音播放室」,欣賞一段關於巧克力的影片,

這段影片生動活潑地介紹巧克力二三事,影片製作得非常棒,還有世界各地愛好巧克力的代言人參與演出。




欣賞好影片,接著來增長巧克力知識,可可樹名字由來,是由可可cacahuatl以及樹cuauhuitl組成,

瑞典植物學家/醫生卡爾林內,發展出一套命名系統,普魯士自然學家:亞歷山大,則是著迷於可可深入研究可可。














可可樹的果實長得好像木瓜喔,從來沒親眼見過可可果,真想找機會去赤道地區看一看

,上回去肯亞經過赤道區怎沒機會瞧一瞧?

在中庭的溫室裡有種植可可樹,可可樹是難種植的,只適合種在赤道一帶,

平均溫度要2528度,溼度要介在8090度之間,年雨量還要落在1500mm2000mm,果然嬌貴。

Carrie曾旅行過馬達加斯加,當地的可可品質很好,製作成的巧克力非常濃醇香。

西非的象牙海岸是全世界產可可豆最多的國家。







還欣賞到一個牆面有互動區,踏在腳丫子圖案上揮揮手,可可樹會隨你搖擺。

可可豆的價值很高,阿茲特克時代,2顆可可豆可以換1個南瓜,10顆可可豆可以換1隻兔子,

100個可可豆可以換一個奴工。



各國人民每年每人平均吃掉的巧克力重量,前三名都是歐洲國家,

因為那裏天氣冷,可可這最熱地方產出的珍寶,正好拿來溫暖最寒冷的地方,

第一名是瑞士,每人是12.4公斤,台灣人平均0.4公斤,台灣是熱帶寶島,不用吃太多巧克力禦寒^^





可可豆要變身為美味巧克力,需要經過多道程序,

收割→剖果→發酵→乾燥→去豆莢與雜質→可可豆炒焙→粗磨→細磨→二滾輪機→單軸精煉機→儲存桶→調溫機→注模生產線,

一片100克的巧克力大概需要30100粒的可可豆製作。







在世界各國,都和巧克力有很深的羈絆,好喜歡邊吃巧克力邊讓想像隨著美味環遊世界



關於巧克力的電影經典台詞展示,阿甘正傳裡的,阿甘媽媽告訴阿甘,

生命就像一盒巧克力,你永遠不知道會吃到什麼口味^^

又經過另一個互動區,踩在上面會發出好玩音效,巧克力共和國〕隨時讓人有驚喜,不無聊。






「歷史神話區」是Carrie最想細細品味的一區,

巧克力大事紀年表,顯示在西元前1500年,猶加敦半島的歐美克人已經開始種可可樹以及喝巧克力。

西元400年,馬雅人已經在猶加敦半島大量種植可可。

西元1400年,阿茲特克人的傳說,可可是羽蛇神從天上偷到人間的東西。

馬雅貴族好愛喝巧克力,還加成辣椒口味的。








阿茲特克人在進行活人獻祭時,會先餵犧牲者喝巧克力再處死。

等巧克力傳入歐洲後,也發生很多趣事,例如這美麗的巧克力女孩,是王子的秘密情人。




最早種可可樹以及喝巧克力的歐美克人頭。

馬雅時期最早用來盛裝巧克力的器具。

還有西元1600年左右,西班牙人發明用來攪拌巧克力的器具。




接著到「魔法廚房」,以神奇的3D投影,魔法主廚栩栩如生地在大家面前製作生巧克力,還能和現場觀眾互動呢


這間是巧克力DIY教室,裡面還蠻大的,希望下回有機會來DIY

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禮坊喜餅也是宏亞食品的產品之一,裡面有擴增實境的互動區,拿起書卡對準電視,書中圖片就會變立體囉。




接著參觀〔巧克力共和國的觀光工廠,建議一定要導覽,

導覽時間是10:0011:0013:0014:0015:0016:00





 

巧克力以自動化生產,非常強調食品安全及衛生健康,工作人員一定是全副武裝,

 

各種形狀的巧克力都在生產線依序前進,等著過五關斬六將,

 

例如其中有個金屬探測器,如果發現巧克力含金屬,整個輸送帶就會全面暫停,讓工作人員檢查原因。



 

還有巧克力披覆威化餅「新貴派」生產線,白色威化餅通過披覆區,就著上巧克力的衣服,

還有巧克力需經過很長的冷卻帶,得經過兩次冷卻過程才行,製作巧克力真是不簡單。




巧克力共和國〕不管是主館還是觀光工廠,都具有很讚的深度和娛樂性,

而且不只是巧克力工廠,桃園一地深厚的製造產業,孕育許多非常精彩的觀光工廠,

下回來桃園玩耍,記得安排幾個自己有興趣的觀光工廠行程,寓教於樂又能帶給你不一樣的美妙旅行經驗^^

觀光工廠行程,請參考《亮點桃園》、《桃園,行旅》、《桃園觀光工廠DVD》!

《亮點桃園》http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010529217

《桃園,行旅》http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010426611

巧克力共和國

地址:桃園縣八德市介壽路2490巷旁(巧克力街底)

電話:03-3656555

營業時間:夏季09:30~17:00,冬季09:30~16:30 餐廳營業時間:09:30~21:00

票價資訊:售票時間9:30~15:30

成人200(可抵100元消費),優待票100(可抵用50元消費)65()歲以上長者、身高140公分以下之兒童、傷殘人士,身高90()公分以下兒童免費入館

導覽時間:10:0011:0013:0014:0015:0016:00 (假日觀光工廠沒開放)

GPS衛星定位:東經12128’82.35″ 北緯2494’01.01″

停車資訊:有免費停車場可以停車

交通資訊:

國道三號下大溪交流道,朝中壢/慈湖/平鎮/大溪前進,下交流道續行112甲縣道,左轉接員林路二段/3線,續行約1.9公里後接介壽路/4線左轉,往前走會接介壽路二段,目的地位在介壽路2490巷旁巧克力街底

感謝主辦:桃園縣工商發展局,協辦:台商資源國際有限公司 邀約桃園觀光工廠參訪行

 

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