2013年新北群櫻會–三芝賞櫻漫步遊，
漫步於「大坑溪三生步道」（舊台二線17號橋旁）這條山明水秀、空氣清新的賞櫻步道，
吉野櫻的粉色櫻花襯著白雲藍天，溪畔田間波光倒影，
加上筊白筍田、謝家古厝、在地社區農夫市集、樂活藝術市集，
傳統農家與藝術美學等元素完美融合，共同形成了一幅獨特的三芝農村風情！
在這裡以花草汁液拓印DIY了一本手工書，很有成就感喔^^
「大坑溪三生步道」位於新庄里淡金道路上，在17號橋旁，全長2公里，
是經濟部水利局整治大坑溪之後，以安山岩所闢建的沿溪步道。
為何叫作「三生步道」呢？
Carrie乍聽之下，以為來這裡散步有這麼好，可以體驗穿梭前世、今生、來世的奧妙感受（大誤）XD
原來步道兩旁種植吉野櫻和山櫻花，可以提供旅人遊憩健身，還是當地農家及農產品出入的道路，
兼顧「生產」、「生活」、「生態」三種功能，所以就叫作「三生步道」囉！
「大坑溪三生步道」的起點，就在橋頭的道路旁，步道口橋下正是大坑溪，
水質清澈水量豐沛，河岸邊圍繞著水泥木頭形狀護欄，
另一側的櫻花樹已經盛開，步道沿著河岸緜延向前。
河床上的攔砂壩兩旁都加設兩道魚梯，貼心方便魚兒往上游洄游，
因為溪床較深，溪旁綠色植物濃密，Carrie倒沒親眼看見溪裡的魚。
「大坑溪三生步道」沿途種滿櫻花樹，數量多長得好，有緋寒櫻、吉野櫻、八重櫻等不同品種，
可賞櫻的時段也因品種開花時間不同而拉長。
話說三芝自民國85年起陸續在道路旁栽種櫻花，至今據說有2萬株了，
擁有總長綿延70公里長的環狀賞櫻路線，為北臺灣最早盛開的櫻花，又稱為「三芝早櫻」，
每逢2、3月，三芝不僅山頭有花，青山道路兩旁，芝柏山莊、興華國小、各休閒農園到處都看得到，
櫻木花道上紅的、粉紅的、白的……各色品種櫻花競相綻放，
漫天紅粉櫻雨翩翩飄落，輝映出最極緻的浪漫氛圍，
趁著「櫻芝戀」活動之際，趕快來三芝品嚐紅粉浪漫的幸福滋味！
這天剛到「大坑溪三生步道」時，天空陰霾沉沉，所以拍攝到沾著雨滴，薄墨色彩般的昭和櫻，
後來藍天出現，昭和櫻就轉變為漂亮的粉紅色。
如何分辨昭和櫻和吉野櫻？感謝三芝超級導覽志工吳芳盆大姊，用櫻花花瓣放在手上示範辨認方式^^
其實這兩種櫻花長得很像，昭和櫻顏色較偏粉紅，是「笑口大開」的櫻花，
擁有5枚花瓣，花朵向上形態綻放，花瓣形狀長，開花時花瓣會分離得很明顯，
感覺「三生步道」現在開的櫻花大宗是昭和櫻。
接下來欣賞到吉野櫻，吉野櫻，白色中帶著淡粉，一樣是5枚花瓣，但花瓣之間有些微重疊，
花瓣晶瑩剔透、薄如蟬翼，白得格外純淨。
櫻花之所以震撼人心，在於柔美花朵瞬間開滿整樹整林，又瞬間凋謝淒美落幕，
全力綻放的武士精神，只為一搏春季壯麗的恆久聲名。
櫻花樹上還有螞蟻窩、鳥巢等等，形成多樣的生態。
在步道旁有各種田地農園，這個「蟹蟹生態農場」非常特別，
以半生態工法養殖大閘蟹的飼養池，運用三芝特產筊白筍，和大閘蟹養在一起，
大閘蟹會吃掉筊白筍上的害蟲福壽螺，蠻有意思的。
另一處水塘，天光雲影共徘徊，非常美麗。
這個就是三芝特產筊白筍田囉，現在筊白筍還只是一棵棵小苗而已，長在清澈平靜的水田裡，
它的正式名稱叫做「菰」，是禾本科多年生的草本植物，跟稻、麥、玉米等是表親，
吳姐說「菰」可以食用它所結出來的穀粒，叫作「菰米」，
而當夏季高溫期，菰的新芽生長最為旺盛時，會有一種名叫「菰黑穗菌」的寄生菌侵入到幼莖中，
讓幼莖在成長後變得粗短，將這種畸型生長的菰莖收割下來，剝去外殼後，就是肥嫩潔白的茭白筍了。
將茭白筍作縱切時，切口處會顯出菰黑穗菌的寄生部位，
如果筊白筍很年輕，那斑點就呈現白色，
如果筊白筍比較老，就會有許多黑點，雖然不好看，但對人體並無任何傷害，可以放心食用。
茭白筍含有大量的維他命A、C及鈣、鐵等礦物元素，蛋白質及醣類也不少，
多吃可促進新陳代謝，並能清血、幫助消化等，熱量很低，是減肥聖品呢！
「大坑溪三生步道」沿途的生態非常豐富，這是男女有別的鹿仔樹「構樹」，
構樹整株都有利用價值，早期嫩葉是養鹿人家的飼料，
樹皮富含纖維是印製宣紙、棉紙及鈔票的好原料，所以又稱為鹿仔樹、穀木、紙木、鈔票樹、楮木等。
植株整棵會分泌乳汁，可製成糊料，乾燥後加工可製成金漆，也稱為奶樹。
心材可做木板、炭薪，稱為構木。
「構樹」的雄株，具有條狀的葇荑花絮，
在春風媒婆的吹拂之下，放出一陣陣的白色輕煙，原來這是花粉噴射而出，非常的神奇。
「構樹」的雌株，具有小圓球般的頭狀花絮，
等著接受雄株的花粉，來孕育滿樹圓綠的球形寶寶果實，
據說到了7月，便會有一顆顆橙紅圓形草莓般的熟果，聖誕燈泡似地掛滿整棵樹上，到時更是另一番自然美景。
這是「窄葉澤潟」（Alisma），是台灣原生種的濕地植物，
主要分佈在台灣北部低海拔山區，生長在水邊或水位較淺的地方，如沼澤、溝渠及水田溼地中，
其根固定在土裡，葉片則挺立露在水面上，
由於近年來大量使用除草劑的結果，在野外或水田已經很難見到，是非常稀有的濕地植物，
三芝這裡的田間水溝居然有窄葉澤潟，可見這裡的田地無汙染好健康！
我們要繼續推動無毒有機栽種，讓台灣田地及農產品更健康更安全！
對「窄葉澤潟」有興趣的朋友，可參考台灣大百科全書 http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=25502。
這是「楊梅」，三生步道這裡種了一整排楊梅樹，
現在有些小花，結些小果，楊梅非常酸甜好吃。
這是「柳丁花」，住在三生步道旁的阿婆擁有一大片柳丁田，現在正值開花季節，
柳丁花色白很香，想像滿樹黃澄澄的柳丁，Carrie又要流口水了，
阿婆非常熱情，還叮嚀我筊白筍收成時，記得找她買筊白筍^^
這是「木瓜花」，木瓜花長得好可愛，木瓜更是美味營養，打成木瓜牛奶更讚。
這是「含笑花」，取其吉祥之意而成為結婚嫁妝之一。
步道旁出現一座拱橋，拱橋頭有座可愛的石獅子，原來是指引大家，跨越河面到對岸有座土地公廟，
這座大坑溪畔的福德宮非常特別，新廟是包覆著舊廟而建起，築了新拜亭及廟牆，稱之為廟中廟，
從廟的側面斜坡上去，可以看到在新廟後方古老石砌的小土地公廟舊廟。
「大坑溪三生步道」沿途還有杜鵑花盛開，真是非常燦爛，
還有遊人蕙質蘭心，將掉落的杜鵑串成花環，好浪漫ㄟ。
今天的在地社區農夫市集、樂活藝術市集，販賣很多三芝農特產品，櫻花酒好好喝，
Carrie體驗了手工書DIY，手工書DIY的步驟：
將封面和布面以白膠妥善黏好，重點是書軸部分，要確實壓出線來
→接著黏好整個封面，注意白膠要輕薄，才會黏得美觀
→然後黏上書本紙頁部分，注意書軸不可以塗白膠，只能黏貼兩個封面
→將選好的花草材料放上封面，覆蓋一層紗布，以石頭隔著紗布敲擊，讓花草汁液自然染色在書本封面上，
要注意控制力道，花草才能均勻染色
→這項DIY非常好，可以同時完成手工書和紗布巾兩個作品，
Carrie發現原來花草可以直接染出天然美麗的色彩，製作很簡單，大家可以自己在家裡試試看喔^^
黃色的小花是芥菜花。
白色的小花是蘿蔔花。
謝家古厝，門牌是：三芝鄉新庄子115號，這古厝好特別，居然是兩層樓的喔！
謝家在康熙年間就已經開墾新庄子地區，八連溪、大坑溪沖積之平地肥沃，有名的梯田曾帶來龐大財富，
謝家古厝裡面陳列許多古農具，廚房還有傳統大灶，
古厝前大稻埕有北管演奏團，充分展現農村社區的文化與藝術，值得前來細細品味。
櫻芝戀幸福步道，活動圓滿成功^^
◎如何去大坑溪三生步道？
捷運淡水站下車後，轉乘公車：淡水客運862 or 863 ，「新庄子」站下車
「2013新北群櫻會」官網http://www.cherry-blossoms-ntpc.com/
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