餐廳園區和周遭自然風光超棒的，海拔高度介於400至800公尺之間，
水上餐廳的特色正是在餐廳建築架高在水池上面，
有青蛙、蜻蜓、蝴蝶、烏龜等動物，綠樹楊柳也很茂盛，
非常適合大小朋友來場生態之旅，
如果晚上來用餐，應該能聽到熱鬧的蛙鳴天籟，
餐廳供應客家鄉土風味套餐，親切的親家母口味，
埔里米粉、白斬土雞、客家小炒、農村野菜，
以健康料理手法，道道澎湃分量足夠，口味喚起懷鄉感情，
還有別致的旋轉包廂，餐桌下會旋轉的地板轉盤，
可以邊用餐邊欣賞360度美景，帶給大家特別的用餐體驗^^
位於水池中央古色古香的宮殿建築餐廳，
水邊楊柳低垂，晴空下倒映波光粼粼，
小橋流水的更增添了幾分浪漫，
原本老闆運用自家祖厝–土角厝經營餐廳，
在921地震中被震毀，
後來就改建成現在的瓦屋紅磚古早味餐廳，
還增加了有大片落地窗玻璃屋的現代感水上餐廳，
「土角厝」是台灣早期大家居住的家，
現在是吃飯、喝茶、賞景的好地方，
邊用餐邊欣賞魚兒嬉遊水中，
宛如回到阿嬤居住的三合院，讓人親切、感動。
餐廳內部的裝潢，非常舒適寬敞，清幽寧靜，
牆上掛著許多店主自己寫的趣味書法字畫，
每個角落都能感受到主人的用心。
我們用餐是在這間旋轉包廂，需要先預約，
所謂旋轉包廂，就是在包廂地板設置了會旋轉的轉盤，
轉速非常的慢，順時針方向一小時轉一圈，
讓大家可以邊品嘗美食，邊欣賞玻璃屋外不同的水上園林風光。
土角厝的菜單，
這是一桌4000元的桌菜套餐，
食材天然在地，烹煮方式兼具健康與美味，
而且擺盤部分超用心的，每道菜上面的雕花都讓人驚艷，
道道都是土角厝餐廳非點不可的招牌菜，
當地特產埔里米粉、野放的白斬土雞肉、客家小炒、
各種野生筍類如木草筍、甘蔗筍、等山野現炒，
據說還有讓大家張大眼睛的「蟲蟲大餐」，
喜愛挑戰怪怪美食的，不妨來試試你的勇氣吧！
白斬雞拼盤，
自家的放山雞，肉質口感相當細緻，
雞汁鮮甜特別有味，
可以搭配蒜蓉醬汁、辣椒醬油，
其實不需再沾佐料，就可以吃到雞肉原本的甜度，
肥而不膩的白斬雞，
高腳杯裡有阿嬤醃白蘿蔔，滋味也很爽脆喔^^
招牌炒米粉，
埔里米粉的質地特別滑順，
米香味十足，又很彈牙，
炒得微濕入味，不會太乾澀，
配料高麗菜等都加得很多，不怕客人吃的。
金沙美人腿，
以埔里的名產筊白筍，和特製鹹蛋黃一起拌炒，
鹹蛋黃微鹹微甘的滋味，
和筊白筍本身飽滿的水分甘甜，
完美融合在一起。
招牌土角燒肉，
上桌時大家就驚嘆，滷肉的顏色好漂亮啊！
而且傳來濃郁的肉汁香氣，
搭配著滷得脆甜入味的筍干，
燒肉雖然是上面一層肥美的三層肉，
但肥肉部分吃起來不會油膩，
瘦肉部分滷得相當軟嫩，
重口味的人會喜歡這道料理。
招牌客家小炒，
每樣食材都以刀工切得細膩，
Q彈有嚼勁的魷魚，
吸滿醬汁精華的豆干絲，
很適合來杯啤酒的好料理！
清蒸石斑魚，
選用自家養殖的台灣紅鯛，
以蔥薑蒜和破布子加以調味，
肉質超級細嫩甘甜，
一點土味都沒有！
蠔油鮮貝菇，
菇菇的肉質相當肥厚，
蠔油襯托出鮮美的香菇香氣，
以紅蘿蔔雕刻成的玫瑰花好漂亮^^
樹子炒山蘇，
山蘇吃起來很嫩，不會苦澀，
豬肉絲、破布子將山蘇的滋味變得更深沉豐富。
酥香溪蝦，
溪蝦大小恰到好處，不會太小隻，
炸得又酥又脆，
又一道下酒好菜。
老菜圃雞湯，
吸收幾十年天地日月精華的老菜圃，
是土角厝自豪的食材之一，
老菜圃的味道有種特別的醍醐味，
熬出來的雞湯看起來顏色深沉，
喝起來卻是清爽無比。
飯後水果，
水梨和番茄，
好看好吃，又甜又解油膩。
◎土角厝水上旋轉餐廳
地址：南投縣埔里鎮桃米里水上巷2號
電話：049-2912201
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