走出捷運站，右轉400巷走到底，
然後左轉一直走，就會看到二子山鳥巢麵堡紅招牌，
招牌做得很醒目，店外面還有騎樓下桌椅，
主推的「麵堡」是一種日本和風與西洋、台味混血的創意吃法，
因為漢堡是指由兩片麵包夾肉餅而成，
在1901年，
丹麥移民路易斯·拉森峰在美國康州紐哈芬的路易斯餐廳發明，
現今被普遍視為美式速食的代表，
而「麵堡」這個漢堡的麵包部分，居然是日本拉麵麵條做的，
內餡使用了香蔥、泡菜又頗具台式風味，
真的搭配得很妙啊！
「二子山鳥巢麵堡中安店」外觀，
紅色大招牌，
販賣品項一目瞭然，
騎樓區有幾桌算是戶外桌。
「二子山鳥巢麵堡中安店」內部裝潢，
店面不大，裝潢走可愛溫馨風，
還引進台灣首創的日式立吞區，
日本人站著吃餐點的那種靠座位，
變成大恩、小恩的遊戲小馬，
小孩在上面騎得很開心^^
「二子山鳥巢麵堡中安店」菜單，
當家花旦「鳥巢麵堡」，有6種口味可以選擇，
還有丼飯、丼麵、日式冷湯麵、鍋燒麵、各種日式小菜，
價位約落在80到100元間，
非常實惠的平民價格，
而且和其他二子山不一樣，
其他主要賣日本拉麵，正常版的，
不像這裡，賣的是拉麵創意料理。
蔬菜沙拉 NT20
上面淋上日式醬料，還撒上白芝麻，
冰涼爽脆的口感，
很適合夏天來享用。
蒜仁味噌青菜 NT40
味噌的醍醐味，蒜仁的微辣感，
將高麗菜的味道提升得更豐富。
香蔥泡菜豬肉堡 NT95
麵堡的外皮因為鐵板壓模有點微焦的感覺，
吃起來拉麵有點脆脆的，蠻好吃的，
豬肉片採用台灣不打針的快樂豬，
相當軟嫩，泡菜則是微辣，
上頭撒滿蔥花，
將拉麵、醬汁、配料濃縮在一個麵堡裡，
滿滿的內餡，份量紮實。
醬燒牛肉丼麵 NT100
這款麵也很有意思，
感覺是一個麵堡泡在牛肉湯裡面，
麵條是早已經做好成麵堡包，
牛肉是美國牛，洋蔥、蔥花、雞蛋，
一層一層排放，
綻放出絕妙好滋味。
二子山鳥巢麵堡中安店，
以拉麵為主而延伸出的日式創意料理，
種類非常豐富，真的好有創意，
也很講究食材，
選用美國牛、不打針的快樂豬、卜峰雞等有品質認證肉品，
餐點堅持現點現煮，
定價平實親民，推薦給大家！
◎二子山鳥巢麵堡
地址：新北市中和區中安街20-1號
電話：02-2929-5186
營業時間：10:30～14:30，16:30～20:30
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