◎四蔬五莖 世界大同創意蔬食
地址：新北市永和區民權路53號一樓
電話：02-29401234
營業時間：11:30am.~21:30pm. 星期一公休
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「四蔬五莖 世界大同創意蔬食」
位於永和的秀山國小旁的巷弄內，
怡人園婚宴會館隔壁，
搭捷運 公館站下車，轉公車到 秀朗國小站 下車，
是一家充滿文創味道的蔬食餐廳，
店主是永和老字號「怡人園」餐廳的第三代兩姐弟，
因為媽媽茹素的因緣，孩子很孝順，
希望打造葷素飲食習慣都能一起共食的餐廳，
加上無窮創意，餐點結合文創，
「四蔬五莖 世界大同創意蔬食」於是誕生，
主打的是蔬食非素食，
希望更多葷食者也能來品味文青等級的餐點，
採用新鮮天然的食材，
以西式手法烹調出精緻的蔬食餐飲，
不但口味好吃，還能兼顧到健康。
四蔬五莖 世界大同創意蔬食 餐廳外觀及用餐環境
餐廳招牌相當有特色，名稱很有意思，
「四蔬五莖」命名靈感源自中國傳統儒家經典《四書五經》，
中文系出身的Carrie看見店名不禁會心一笑^^
進門之後，
最吸睛的是左側牆面一整排書櫃和書本，
還有取書專用的梯子，
讓Carrie回憶起，
那一年，在台大圖書館四庫全書典藏庫裡，
埋首翻找資料拚命寫論文的時候，
真的就是會爬小梯子找書呢。
前面櫃子則有文創手作商品的展示販賣。
接著是木質寬大的吧台，
後方懸掛著餐廳理念的招牌，
健康 能量，微笑 力量，
四季蔬果 五色根莖，
油 安心，水 極靜，
可以感受採用天然食材西式餐廳的用心，
1F 座位區，
用餐空間超寬敞的，
2人、4人、6人、多人都OK，
天花板很挑高，
餐桌之間的空間很大，
隔桌不會互相干擾，
是很棒的用餐氣氛。
店內採半自助式的消費方式，
不加收一成服務費，
所以1F中央區有自取茶水、餐具、醬料的區塊。
2F是包廂區，
附設清幽的沙發座椅，
一側則是一排個人座位，
適合包場來進行各項活動，
像今天是有單位包場來開講座，
感覺包場來開各種派對也不錯。
四蔬五莖 世界大同創意蔬食 菜單
正面主餐：
子曰沙拉、中庸義大利麵、孟云燉蔬菜、
春秋小碟、至善帕尼尼、一方湯品、偏易鬆餅、
悠悠小品，
光欣賞品項，
就感受到果然是最有梗有料的文青蔬食餐廳，
素食也能吃得那麼有文化！
背面飲品：
成沏飲品、窈窕蔬果飲、
悠哉蔬果汁、君子飲品，
有茶類、果汁，還有酒精飲料喔 ！
推薦大家可以點窈窕蔬果飲系列，
上面均註明哪款飲料內含哪些蔬果，
讓人參考選擇，真的很貼心。
桌上有小立牌說明用餐流程，
以及募集貴賓卡的說明，
這裡有提供wifi的帳號及密碼。
南瓜堅果濃湯NTD.150
以天然南瓜精心熬煮，
超濃郁的口感，散發南瓜自然香氣，
上面灑著堅果小碎粒及麵包丁，
浮著一層奶泡，像超大杯的卡布奇諾，
喝起來柔滑順口。
經典水蜜桃乳酪凱薩沙拉 NTD.220
以大木盆所乘裝，
內容超豐富的沙拉盆，
美生菜、紅椒黃椒、水蜜桃、乳酪塊，
不但色彩賞心悅目，
品嘗起來還特別香甜，
水蜜桃綿密的口感，
美生菜、紅椒黃椒的清脆爽口，
加上乳酪塊的濃郁鹹味，
大約兩～三人份的大分量，
讓人一口接一口，
健康輕體的舒暢感！
番茄羅勒義大利麵 NTD.210
番茄鮮豔的紅色，濃郁的味道，
與綠色羅勒相得益彰，
光用看得就覺得很美味，
義大利麵麵條煮得恰到好處，
不太硬也不軟爛，
蠻可口的一道麵點！
紅漩舞蔬果飲NTD.130 黑墨芝蔬果飲 NTD.130
紅漩舞蔬果飲，
內含牛番茄、鳳梨、芭樂、紅包心、
胡蘿蔔、香吉士、檸檬，
不但呈現相當吸引人的紅色，
喝起來將台灣水果的精華都融合在一起，
各種維他命含量豐富，
喝下去一定是又健康又美麗。
黑墨芝蔬果飲，
內含黑木耳、黑豆、黑芝麻，
這款飲料只有做熱飲，
最棒的黑色元素，Carrie的最愛，
因為很喜歡黑木耳、黑豆、黑芝麻這3樣食材，
打成果汁讓他們完美融合在一起，
超濃郁的口感，
芝麻香氣，黑木耳膠質，黑豆營養，
超健康又很好喝，好香醇美味！
「四蔬五莖 世界大同創意蔬食」
飲料是以可重複使用的玻璃瓶來盛裝，
喝完飲料之後就送給客人了，可以帶走，
下次帶著玻璃瓶來買飲料可以折抵10元，
玻璃瓶質感很好，
非常環保又注重食安。
「四蔬五莖 世界大同創意蔬食」
是一家讓人感到輕鬆、無拘束的異國料理餐廳，
來這裡能體會西式蔬食料理的趣味，
無肉餐點能調整平時大魚大肉的負擔與壓力，
讓身體和心靈好好休息，
無論平常吃不吃素，都很適合一起到此用餐，
享受創意蔬食的養身好處！！
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