【林口美食】海人直達 居酒料理~宜蘭龜山島海鮮天天親送‧林口居酒屋‧親子海鮮餐廳‧綠魔鬼生蠔 烤紅喉 海人直達漁夫鍋

00DSC05845.jpg - 【林口美食】海人直達居酒料理~宜蘭龜山島海鮮天天親送‧林口居酒屋海鮮餐廳‧親子海鮮料理‧綠魔鬼生蠔 海人直達居酒料理位於桃園龜山文化三路上,餐廳入口有座醒目紅色日本鳥居,老闆每天親自配送從宜蘭龜山島來的生猛海鮮,刺身、生蠔、角蝦、刺螺、牡丹蝦、胭脂蝦、紅喉、炸物、烤物都非常棒,海人直達漁夫鍋更將大海珍寶融入湯汁精華,親子品嘗海鮮料理絕佳選擇!

海人直達 居酒料理位於林口文化三路上,

這天Carrie帶著小恩恩,與好朋友從台北市出發,

搭巴士前往林口,只花了30分鐘就抵達林口長庚,

下巴士後由另一位朋友溫馨接送,

車程大約10分鐘就可以抵達海人直達居酒料理,

自行開車前來,沿路都有停車格,交通算是蠻方便的。

台灣夏日天氣炎熱,

趁著夜色,與三五好友及小恩恩,

一起來這裡吃海鮮,大口大口喝下冰涼飲料或美酒,過癮啦!

 

海人直達 居酒料理 餐廳用餐環境

遠遠就看到海人直達 居酒料理別緻的店面裝潢,

店招「海人直達」4個大字,感覺超有氣勢的啦,

用餐環境有分室外區和室內區,

室外是個半露天式的用餐空間,

夏天夜晚就是要在露天座吹吹風,品海鮮,愜意一下,

室外區也比較適合有吸煙的客人。

 

室內區入口,

居然是以一座紅色的日本神社鳥居來裝飾!

超特別的啦!

象徵著海人直達致力提供如日本一樣的高品質海鮮,

原來「海人直達」命名的由來,

就是老闆每天跑夜車到宜蘭漁港批貨取貨,

海鮮都是現流新鮮又迅速送達餐廳,所以取名為「海人直達」!

 

入口大門的旁邊,是擺放生鮮海產的大檯面,

這些都是老闆每天親自去漁港載回來的超新鮮海產,

宜蘭龜山島、大溪漁港等地的海鮮都是首選,

用肉眼看過去,冰塊裡的鮮魚、生蠔、蝦子,

正在爬行的刺螺等等,都超新鮮的,

還有很多特別品項的海鮮,簡直就是小型的魚貨市場。



其中最吸睛的,是我也覺得很不可思議,蝦卵是寶藍色,

 

引起許多朋友在詢問,擁有寶藍色卵的蝦子叫什麼?

這種蝦子名稱為牡丹蝦母!至於蛋為何為寶藍色!他一上岸就藍色的!

老闆說因為有特約漁船,所以可以拿到最棒的海鮮,

也歡迎大家來買魚買海鮮回去煮,

老闆解釋,鮮魚有些魚皮看起來比較不好看,

是因為自己為客人著想,選購以拖網捕獲的魚貨,

雖然用手釣的魚外型比較漂亮,但價格將近拖網的2倍,

買拖網魚一樣是十分新鮮,成本卻比較低,

希望來買魚的客人,可以用最實惠的價格購買到最新鮮的魚貨,

同行友人是個住在桃園當地的好媽咪,

一看到漁獲如此新鮮,價格又合理,

開心地說一定要來海人直達買海鮮回去烹調啦!







 

室內區最吸睛的,

就是大面牆壁上栩栩如生的噴槍畫作,

這位噴槍畫大師來創作,

畫出活跳跳的大魚、大蝦、螃蟹、魷魚等,

以及一艘與大海搏鬥的「海人直達」漁船,

Carrie和小恩恩一看立刻就愛上這幅畫了!



還有大大的燈籠,垂下的布幔,

桌椅坐起來也是充滿濃濃日式風情。

 

還有提供兒童座椅,

「海人直達」非常歡迎爸爸媽媽帶著小朋友一起來,

超級新鮮的親子海鮮料理,

小朋友多吃魚,對大腦發育很好喔。

 

海人直達 居酒料理 菜單

外型很樸實的菜單,但卻是生猛海鮮洶湧其中,

菜單左下角強而有力的一句話:每天自己配送才能叫直達!

一語道盡店家最重視海鮮必定要最青的啦!

 

冰櫃裡面有汽水、果汁、烏梅湯各種飲料可以選擇,

還有許多高品質的日本酒,

例如「獺祭」這款出自山口縣旭酒造的清酒,

是近年來最受歡迎的清酒之一,

日本首相安倍晉三最推自己家鄉山口縣這款酒了,

根據產經WEST 報導,近十年來獺祭的銷量已經翻了20倍!

所以來海人直達,好酒也是不可錯過!

酒類警語 喝酒不開車 開車不喝酒 未成年人請勿飲酒


貼心的洗手間,

馬桶蓋上有旋轉式塑膠座墊,

讓人上廁所時好衛生好放心。 


招待小菜 毛豆

來居酒屋就是要吃這一味。

 

鹽烤角蝦

角蝦又稱大鐵殼蝦,來自宜蘭龜山島,

硬硬尖尖的盔甲外殼,長長的螫,

剝殼要有技巧,從中間一折應聲剝開,

不需沾醬料,直接吃原味,

裡頭的蝦肉超鮮美!超甜嫩的!

為了吃到這麼美味的蝦肉,辛苦一點剝殼也值得^^

 

綠魔鬼生蠔

「今天有生蠔嗎?」

幾乎所有到店客人開口問的第一句話,

就可以知道這大個頭的生蠔,店內招牌菜,有多受歡迎囉!

來自澎湖的生蠔,是台灣本土的兩倍價,

新鮮生蠔上面,滿滿蒜泥配黃瓜的特製醬料,

鮮酸帶點微微的嗆味,

從來沒吃過這麼特別料理手法的生蠔!

喜愛生蠔的朋友可別錯過!

 

鮭魚卵手捲

這裡的手捲端上來時,

海苔片還保持著相當爽脆的口感,

滿到要溢出來的鮭魚卵,

顆顆晶瑩剔透,滋味可是鮮得很咧!

 

烤紅喉

紅喉是蠻高級的魚種,非常昂貴也是店裡的招牌烤魚,

海人直達主廚的烤功相當了得,

將紅喉的清甜整個鎖在魚肉裡面,

真的真的強烈建議不要沾任何調味料,

微酥的外皮,甘甜細致的魚肉,實在是太好吃啦!

識貨的小恩恩,吃一口之後,就將整條魚霸佔!

大半條紅喉都被小恩恩嗑光了,果然是吃貨!

 

基隆甜不辣

老闆特別請人製作的甜不辣,

烤得不會太乾或太硬,烤得恰到好處,

外酥內軟,口感很厚實,又帶點Q彈,

再搭配海苔絲來吃,更是美味到爆炸。

 

烤玉米筍

要來點蔬果料理,均衡一下海鮮肉類,

非常純粹的清烤玉米筍,完全沒塗任何醬料,

剝開外皮,玉米筍嫩嫩黃黃的讓人食指大動,

一口咬下,玉米筍鮮美汁液讓人沉醉,

旁邊有搭配芥末椒鹽,沾著吃也有另一番滋味。

 

深海甜蝦刺身

泛著紅色的漂亮蝦子,

總共有6隻,

飽滿的身軀,閃閃發亮的蝦頭,

已經貼心去除蝦身的殼,讓人方便食用,

吃起來鮮甜軟嫩,讓人一隻接一隻,欲罷不能!

蝦頭的蝦膏也是一絕,可以嘗試看看喔。

 

起司月亮蝦餅

海人直達的月亮蝦餅超特別,不是用炸的,而是烤的喔!

類似披薩的外型,

但卻是滿滿蝦肉蘊藏其中的月亮蝦餅,

上面還放了滿滿起司,

香濃起司與鮮蝦的美味,彷彿跳起雙人舞,超好吃的啦!

 

招牌烤飯糰

海人直達的烤飯糰個頭好大,

飯糰裡面,香香的米飯,融合了新鮮的蝦卵,

烤得表皮有鍋巴的感覺,

裡面卻是鬆鬆軟軟的噴香米飯,

大口大口吃下去,好飽足啊!

 

鴉片豆腐

名之為鴉片,就是吃了會上癮,

日本料理店都會有的炸豆腐,

到海人直達吃口味就是不一樣,

外皮更酥脆,內裡更是綿綿軟軟,

果然是吃了會上癮!

 

鐵板牛肋排

牛肋是採用原肉,非組合肉,

很重視食安及健康,

鐵板一端上來的時候,滋滋作響,香氣四溢,

牛肋吃起來比較有嚼勁。

 

刺身 生魚片

這天最新鮮的是鬼頭刀的刺身,

鬼頭刀這條魚相當巨大,

在店門口海鮮台上,能看到鬼頭刀的大頭和魚尾,

看看這晶瑩剔透,還泛著微微紅色的魚肉,

生魚片就是如此鮮甜!

刺身必須視當天有哪些新鮮的魚來製作,

老闆說,接下來登場的有馬鞭魚生魚片、白帶魚生魚片,

老饕們可要把握機會,衝啊!

 

烤刺螺

刺螺是來自於宜蘭龜山島的海鮮,

在大門口那裡有一整箱還泡在海水裡爬呀爬,超級青的啦,

刺螺的外表相當威武,

螺肉烤好之後,用竹籤插起來,

充滿大海特殊的鹹味,愈咀嚼愈鮮美。

 

鬼頭刀魚卵 店家招待

鬼頭刀魚卵,是來自於生魚片的那條鬼頭刀,

這隻魚正巧是母的,所以魚卵就由店家招待,

烤過的魚卵很新鮮很好吃,

吃在嘴裡有粒粒沙沙的感覺。

 

唐揚雞

這道日式炸雞大小朋友都愛,

外皮炸得酥酥的,

裡面的雞腿肉還保留著肉汁,

吃起來好香好嫩。

 

明太子秋葵

Carrie很愛秋葵那牽絲滑順的口感,

上面滿滿的明太子沙拉醬,

讓秋葵更增添了一股獨特的海洋鮮味。

 

海人直達漁夫鍋

Carrie最推這個海人直達漁夫鍋!

滿滿的鮮魚、蝦子、花枝、豆腐等等,

所有好料不怕客人吃地放了滿滿一鍋,

充滿討海人漁夫的豪爽之情,

只喝到湯頭充滿大海的精華,原汁原味,

只吃到角魚細嫩的魚肉、蝦子的Q彈,

喝上一碗,大大滿足,是今晚最完美的結尾!

 DSC05886.jpg - 【林口美食】海人直達居酒料理~宜蘭龜山島海鮮天天親送‧林口居酒屋海鮮餐廳‧親子海鮮料理‧綠魔鬼生蠔

海人直達居酒料理,

老闆很熱情,每天去宜蘭頭城載海鮮,天天直送,

創意料理有各種海鮮冷盤、燒烤串燒、

炸物、烤物、鍋物、下酒菜、生啤酒、清酒等等,

食材真的超新鮮,超好吃,

而且越晚客人來得愈多,建議來這裡之前最好先訂位!

品項特殊,美味到令人難以忘懷的海鮮,

適合三五好友,一家大小,親子前來聚餐!

◎海人直達 居酒料理

地址:桃園縣龜山區文化三路412

電話:03-2115755

粉絲團 https://www.facebook.com/海人直達 居酒料理-901201486602829/

營業時間:18:00~02:00 1點以後只收訂位客人

可容納用餐座位數:50~60

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