《鮮晏美食》推出用料講究，烹調簡單的過年料理囉！婆婆媽媽再也不需要為準備年菜傷腦筋，中晏生機的厲害技術，以松香豬製作出醉元寶、大小腸旺、無錫排骨的年菜調理包，冷凍宅配到府，只要輕鬆放進熱水煮過加熱，就可以食用，簡單方便到爆炸，還可解決廚房油膩清理問題，再稍稍用心布置一下餐桌，滿滿一桌豐盛吉祥年菜讓全家大小開心過好年！
「中晏生機」的創辦人劉哲男先生，
從小成長於台灣農村畜牧的環境，
省思到畜牧過程中，天然的飼料、不濫用藥物等合理做法，
才能養出最健康，讓人吃得安心又吃得飽足歡喜的禽畜，
因此以「誠信、綠色、養生」的宗旨，
堅持遵循自然生態的養殖工法，
成功飼養出無毒、無抗生素、不含激素的「松香豬」，
「松香豬」是100%無藥生長的健康豬寶寶，
不含促生長型抗生素、不含磺胺藥劑、無瘦肉精殘留，
拋棄生長激素、類固醇、人工合成營養素等等偷工減料方法，
全程採用天然協生質發酵養料及共生共養技術來飼養，
所以豬肉的品質是安全、健康、鮮美，
用「松香豬」做出來的年菜調理包，
經過簡單煮沸之後就可以吃，肉質依舊保持鮮嫩多汁，超厲害！
此次Carrie試吃《鮮晏美食》的年菜套餐系列，
內容有：
醉元寶（NT488元）、無錫排骨（NT499元）、大小腸旺（NT359元），
都是過年最應景的菜色，
醉元寶的名稱元寶2字，象徵招來金銀財寶的幸運！
無錫排骨裡面滿滿的栗子和香菇，象徵多子多孫，喜氣洋洋！
大小腸旺則是一家大小都是好運旺旺來！
3種年菜包裝完好，冷凍宅配到府，
坐在家裡輕輕鬆鬆等美食上門的感覺好好^^
「中晏生機」產品的包裝非常周到，
外面有一層塑膠袋，
品名、內容物等相關資料，標示清楚。
打開外袋之後，裡面還有一層內袋。
烹調方式相當輕鬆，
拿只大湯鍋，將水燒開之後，
把裝有年菜的內袋整個丟進去煮30分鐘就OK了！
如果用電鍋蒸，要蒸40分鐘。
醉元寶（NT488元）
醉元寶是屬於冷盤料理，
包裝上面有說明不需要加熱，解凍就可以吃了，
Carrie要吃年菜的前一天晚上，
就將冷凍包放在冰箱的冷藏區，
等到第二天晚上要煮飯時拿出來，就已經差不多解凍完畢。
醉元寶是使用天然發酵協生質飼養足齡210天的松香豬腳製成，
Carrie覺得很神奇的是，退冰之後，
醉元寶還保持著外皮晶瑩Q彈，
豬腳瘦肉部位更是鮮甜，還保有肉汁，
飄散著淡淡的紹興酒香味。
醉元寶適合配飯，感覺更適合下酒，
過年時如果自己再多加一些紹興酒來醃漬後蒸煮，
相信那暖呼呼的酒香，必定讓全家人圍爐熱度加溫，感情更嗨！
無錫排骨（NT499元）
想讓自家圍爐來點尊貴不一樣的感受嗎？
試試這道江蘇名菜—無錫排骨吧！
中晏的栗香子排，食材採用松香豬排骨，
再加上滿滿的栗子、香菇，
燒製得口感軟嫩，非常入味。
看看這栗子，超大顆的！
香菇非常厚實，飽吸了醬汁，一口咬下去很過癮！
Carrie覺得這道排骨的醬汁是菜餚靈魂所在，
微鹹中帶點甜味，又不會過甜，
香味很濃厚，好下飯的一道料理，
排骨肉軟嫩得恰到好處，油脂豐厚卻不膩口。
大小腸旺（NT359元）
大小腸旺外包裝，
品名、內容物等相關資料，標示清楚。
採用中晏生機特有的松香豬大小腸內臟，
加入獨家特調的醬汁，經過細火慢熬烹煮。
裡面有大腸、小腸，
還有飽吸湯汁的凍豆腐，
更有這Q彈抖動，銷魂的麻辣鴨血，
Carrie感覺中晏生機的腸旺吃起來，
口味和傳統的五更腸旺有一些不同，
傳統的五更腸旺，
用的是鴨血、花椒粒、大腸頭、豆瓣醬、酸菜、蒜末等等，
中晏生機的腸旺，裡面除了大腸，更多了小腸，
軟而不爛，吃起來口感更豐富有變化。
「五更腸旺」會取名為「五更」，
是指半夜三至五點的時候，
在跨年夜更有一路旺到隔年的意思，是道年節的吉祥菜。
也有人說，是因為盛放腸旺的鍋子，
看起來像入夜後點的火爐，所以叫做「五更爐」，
而「腸子」則和長長久久的「長」諧音，
過年的時候吃，會越吃越「旺」喔！
中晏生機推出的《鮮晏美食》過年料理，
醉元寶、大小腸旺、無錫排骨，
都是以松香豬這好食材來製作，
松香豬Q彈的口感，醇厚的滋味，食材安心有保障！
烹調方式更是令人滿意，
有的以開水煮好，或是解凍之後，即可食用，
是省時料理的好幫手，
從來不知道準備年菜這麼輕鬆又美味啦！記得來試試看喔！
◎鮮晏美食–年菜套餐
廠商官網：http://www.royal-feast.com/index.htm
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