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無老鍋 台北信義店〜鼎王「無老鍋」複合式新店型插旗信義區–鴛鴦鍋配手搖飲!8秒涮和牛!流沙白糖粿!台北超人氣排隊火鍋名店!【台北信義美食】

火鍋控必訪超夯的鼎王集團旗下「無老鍋」,一生必嚐冰淇淋豆腐鍋,「無老鍋 台北信義店」首度插旗信義區A19百貨商場,於2024/01/17~01/23試營運,並於01/24正式開幕,營業時間從上午11點半一路到凌晨1點,連續14小時不打烊,半夜想嗑鍋來個深夜食堂美食的最佳選擇,台北火鍋推薦,信義火鍋推薦!新店開張推出多款信義店限定菜色,以及超狂的試營運優惠、開幕慶優惠,老饕吃貨們請跟著Carrie腳步衝一波,冬天吃鍋溫暖身心還享優惠最讚!

無老鍋 台北信義店|交通方式

「無老鍋 台北信義店」位於台北市信義區松壽路22號2樓(信義A19百貨)
地點在信義區A19,即台北信義威秀旁邊的商場2樓,
地點靠近市政府站和台北 101 站,
搭乘大眾交通,
捷運台北101/世貿站、捷運市政府站、捷運象山站,
用google map查詢,3個捷運站距離都差不多,走路約10分鐘可以抵達,
自行開車,有停車場,交通非常方便!

無老鍋 台北信義店|用餐環境

鼎王餐飲集團一直以來秉持著「吃之為道,中國美食文化開發」的使命,
致力於將美食與人文相結合,
其旗下品牌無老鍋及鼎王麻辣鍋,深受喜愛並屢獲數百萬老饕肯定。
Wulao無老,結合現代與時尚的飲食觀,以「人間仙境桃花源」為意境,
從產品、服務、器皿、環境氛圍,營造出令人讚嘆的時尚五感饗宴!
無老鍋除了深根台灣,更積極拓展海外市場,
品牌遍布台灣、上海、香港、澳門與越南等地,全球總店數達19家,
2024年更是插旗台北一級戰區信義商圈,煥新為「複合式店型」,
結合火鍋和手搖茶飲的消費模式,用餐環境到餐點全新升級,
即將成為最難訂位的特色火鍋,趁著新開幕趕快來嚐鮮!

新開幕的無老信義店座落於A19 商場2樓,佔地超過百坪,擁有135席位,
餐廳空間非常寬敞,跳脫以往的日式禪風氣息,
以「古銅金」俐落線條為主軸,吧台混搭大理石風格元素,
金屬、皮革、大理石等建材,營造出輕奢質感,
氛圍優雅又時尚的全新店型,和其他間分店的感覺截然不同,
每個角落都超好拍照,IG網美打卡YT網帥必拍必訪!

設有開放式2人座位、4人座位區,
還擁有獨立隱密的半開方式包廂,大圓桌座位,可容納8~10人不等,
不但桌面寬大,座位間距適宜,桌子還有提供3C充電,
氣氛非常高級,情侶約會,親友聚會,家族聚餐,商務聚餐都很適合!

無老鍋台北信義店|菜單MENU

無老鍋菜單,圖文並茂,提供多國語言介紹,中外人士均好點餐,非常貼心,
菜色有湯底、肉類、海鮮、丸子、滑類、餃類、乾品、蔬菜、飲品、甜品,
首推2款經典鍋底,鴛鴦鍋更是集中式及日式鍋物優點之大成,
台、日風味一應俱全,一次品嘗2種風味,吃得到多層次享受,
首推「麵包豆腐白湯鍋」,全台最好吃麵包豆腐鍋,
以及「無老辣香鍋」,愛吃辣的朋友必點,
不論哪款鍋底都會附上無限續加的麵包豆腐和薄片鴨血,
建議一定要先到無老鍋線上預約訂位,因為是台北超人氣火鍋排隊名店!

全新複合式店型「鴛鴦鍋配茶飲」!

消費方式:
無老鍋採單點消費,鍋底(薄片鴨血(水血)、麵包豆腐)及白飯內用無限供應,每桌低消為650元。
成人計費方式:
【單鍋】若選擇單一口味湯底(無老辣香鍋/麵包豆腐白湯鍋/冰淇淋豆腐鍋 擇一),每位基本費為無老辣香鍋159元/麵包豆腐白湯鍋159元/冰淇淋豆腐鍋189元。例:3位用餐點冰淇淋豆腐鍋計費為 (189*3)+10%服務費。

【鴛鴦鍋】若選擇鴛鴦湯底(無老辣香鍋/麵包豆腐白湯鍋/冰淇淋豆腐鍋 擇二),除基本費(以湯底價高者計)外,以桌為單位,每桌加收200元鍋底費。例:3位用餐點鴛鴦湯底(無老辣香鍋+冰淇淋豆腐鍋)計費為 (189*3)+200+10%服務費
小朋友計費方式如下:*身高110公分以下免費。
*若超過110公分以上,則以成人方式計算。

無老鍋台北信義店|菜色分享

就坐時會奉上一壺茶,七葉膽風味的茶湯,苦甜除膩。

四大瓶乳白液體可不是飲料喔,而是自行加入的高湯,
隨時想添加高湯就倒入,煮得方便又開心。

自助式醬料區,
需要醬料可來此自行取用,
有青蔥、香油、醬油、蒜泥水、辣椒片、白醋等,
醬料應有盡有,但沒有提供沙茶醬,
這是因為無老鍋建議沾醬需選擇原型清爽不膩者為最佳。

鴛鴦鍋(冰淇淋豆腐鍋+辣香鍋)

「無老鍋信義店」一生必嚐「冰淇淋豆腐鍋」,
「冰淇淋豆腐鍋」是「麵包豆腐白湯鍋+冰淇淋豆腐」的完美搭配,
來新開幕的「無老鍋」一樣可以大啖他家兩款經典湯底!

「麵包豆腐白湯鍋」,
湯頭部分是採用雞骨、豬大骨、洋蔥、青蔥、薑、蒜頭等上等食材熬煮而成的,
更特別的是加入多種中藥香辛料,增添湯頭回甘的韻味,
同時具備中式佳餚的深度底蘊和日式料理的細緻深遂,
長時間所熬煮出的乳白色高湯,喝起來醇厚濃郁又有層次,
入喉後意外的清香甘甜,不油不膩,不愧是全台最好吃的麵包豆腐鍋!

「冰淇淋豆腐」,
為冰淇淋形狀的魚漿豆腐,揉合花枝漿等食材製成,質地比豆腐更細嫩,
下鍋時記得用推的,不要用夾的,避免破壞外觀,
一顆顆白色形狀似冰淇淋般的豆腐,在火鍋內不斷的翻滾跳動著,
讓人忍不住想吃一口,需要煮15分鐘,迫不急待啦!
冰淇淋豆腐吃起來入口即化,還帶著鹹香鮮味,
綿密的口感就像日本冰淇淋雪糕一般,超級無敵軟嫩又帶點Q彈!

「無老辣香鍋」,
獨家研發的麻辣湯頭,採用中藥香辛料的巧妙組合耗時熬製調味,
再加入雞骨、豬大骨、洋蔥、青蔥、薑、蒜頭的清香高湯,
Carrie第一次吃到這麼符合自己口味的麻辣湯,
喝起來有夠濃郁,又香又麻,非常有靈魂深度,不會死鹹死辣,
辣香醇厚,層次豐富,愛吃辣的朋友必選!
不論哪款鍋底,裡面都會附上麵包豆腐和薄片鴨血,
吃完還可無限續加,吸飽湯汁後每一口都會爆漿,
而且Carrie驚喜發現,
原來豆腐和鴨血放在麵包豆腐白湯裡面居然意外的好吃對胃!
麵包豆腐,無老鍋的獨家美味,介於豆腐與豆皮之間的口感,
吸收飽滿湯汁之後,燙口銷魂,相當過癮!
麻辣鴨血,在嘴裡會爆汁,彈牙嫩口,愛吃的饕客絕對會再加一份!

日本A5和牛極上紐約客

高級食材「日本A5和牛極上紐約客」,是Carrie私心大推必點,
每日限量供應,8秒涮和牛,實在太銷魂!
嚴選的紐約客為牛的前腰脊肉部位,
外觀呈現如白雪大理石般的油花細緻均勻,色澤粉嫩鮮美,
每一片肉片厚度高達0.25公分,比起其他肉品更加增厚,相當特別,
而且服務人員貼心分享獨家涮肉祕訣,
和牛只需要輕輕涮8秒,掌握恰到好處的黃金秒數火候,
讓A5和牛的油花稍微巧妙溶解,同時還保留了和牛肉汁,
一口咬下,肉質軟綿多汁,香甜風味瞬間滿溢在味蕾上,
不必沾醬就吃原味,A5和牛讓人上癮的口感,果然名不虛傳,好吃到爆炸!

極選牛豚雙拼

「極選牛豚雙拼」為無骨牛小排+伊比利豬嫩肩胛,
每一款肉的品質都超讚,
只需要在熱湯裡涮個2~3秒,就能吃到柔嫩多汁的美味!
當然豬肉要稍微煮熟一點,吃起來更安全健康。
無骨牛小排,
紅嫩色澤,吃得到鮮甜飽滿的肉汁,和軟嫩綿密的肉質!
伊比利豬嫩肩胛,分佈均勻、紋路豐富的漂亮豬肉油花,
煮好之後,不會乾柴,帶著淡淡的清香,保證讓你一口接一口!

無骨牛小排

「無骨牛小排」,
擺盤顏色相當賞心悅目,一出場就讓人為之驚豔,
天然的大理石油花,只需要稍微涮一下,等牛肉變粉嫩色就起鍋,
看到肉肉在沸騰鍋裡翻滾,真是超級吸引人的,
口感軟嫩多汁,散發著溫厚的牛香,單純濃郁的牛肉風味,愈吃愈涮嘴!

鮮Q嫩豚豬

「鮮Q嫩豚豬」每塊豬肉都是油脂均勻分佈,
有著粉白相間的紋理,
肉質吃起來軟嫩多汁,鮮甜柔滑,口感相當特別!

海鮮四喜

「海鮮四喜」內有干貝、草蝦、鯛魚片、小卷,
干貝,超級大顆,真材實料,抓緊時間燙熟,滑嫩多汁!
草蝦,高品質,每一隻都是又大又肥美,鮮甜多汁,肉質口感真正彈牙!
鯛魚片,軟嫩好吃,幼咪咪的魚肉,補充最佳蛋白質!
小卷,外表晶瑩剔透,切成一段段上桌,煮起來好夾又好吃,吃得到現流的新鮮啊!
海鮮控推薦必吃的品項,一口氣吃得到滿滿大海風情!

鮑魚

「鮑魚」每一顆都是大粒肥美飽滿,
煮熟之後咬下去,汁液超鮮甜,
口感偏向比較有嚼勁,富含著大海的滋味!

招牌丸滑雙拼

「招牌丸滑雙拼」包括:蝦滑、干貝滑、手工蝦丸、手工花枝丸、手工魚丸、
手工牛肉丸。
蝦滑,Carrie最這款印象最深刻,裡面居然有一整隻蝦子,太豪華!
干貝滑,口味絲滑鮮甜,很鮮很好吃!
手工蝦丸、手工花枝丸、手工魚丸、手工牛肉丸,店家人氣的招牌丸子大集合,
各色丸子一口咬下,滋味各有Q彈、鮮香、濃厚!

金鈴捲

「金鈴捲」是一種豆腐皮,外層酥脆金黃,
放進火鍋後飽吸了湯汁,每一口咬下都會在嘴中爆汁,
口感比起一般腐皮更加細嫩,是Carrie新吃到超喜歡的火鍋料!

油條

「油條」為吃麻辣鍋必備,
油條放入麻辣鍋稍微涮一下,吸附了麻辣香氣,吃起來相當脆口,
想吃軟一點就放久一點,
還有油條放入白鍋也毫無違和感,直接吃到麵包豆腐白湯鍋的精華!

綜合青菜盤

「綜合青菜盤」為大份量的菜盤,以新鮮的蔬果為主,
多種不同的新鮮蔬菜組合,少有加工食品,
有高麗菜、青菜、菇類、豆腐、南瓜、根莖類等等,
青菜脆甜鮮美,天天五蔬果,均衡一下超讚!

水蓮

「水蓮」的正式學名為「龍骨瓣莕菜」,是台灣特有種,低卡高纖,
長長細細如綠色絲繩,稍微燙一下,吃得到爽脆鮮甜的口感!

柚見蜜香綠凍飲

「無老鍋 台北信義店」新創舉,特設手搖飲專區,隆重推出10款飲品,
包含功夫紅茶、翡翠玉露綠、炭火鐵觀音、青檸冬瓜冰鑽等等,
可自行調整甜度、冰量、加選配料茶凍,火鍋店裡的手飲料店也太神奇!

Carrie推薦必點「柚見蜜香綠凍飲」,
葡萄柚、蜂蜜、綠茶的完美融合,再加上鐵觀音茶凍,
葡萄柚微酸,蜂蜜香甜,綠茶爽朗,鐵觀音茶凍滑嫩,吸吮起來更加過癮!
而且來到信義店就算不開鍋,也可以單獨外帶手搖飲,不用加收10%服務費!

無老菊花飲

「無老菊花飲」是以紅茶為底,加入整朵杭菊、整顆枸杞黃金比例沖泡,
喝起來相當清爽退火,茶香淡雅,溫潤喉韻,
無老鍋信義店的手搖飲,搖身杯裝外帶也能輕鬆帶著走!

流沙白糖粿

新店開張推出超多款信義限定菜色:8秒涮和牛、白糖粿、特色手搖飲,
是無老鍋信義店獨家菜色,只有這間有供應,其他家沒有喔!
其中「流沙白糖粿」甜品,每一份皆為現點現做,耗時需5~6分鐘,
酥炸成白胖膨鬆的狀態,再撒上滿滿的花生粉,淋上紅糖醬,
記得要趁熱吃,外皮酥脆,內裡軟Q,還充滿花生香和紅糖濃甜,令人驚喜!

水蜜桃冰沙
用餐到中途,會送上冰沙,讓人喝了清味解膩,
再接著吃美食,更能品味食材原味,好貼心耶!

無老鍋 台北信義店|開幕獨家限時優惠

  1. 2024/1/17~1/23試營運期間,內用達低消贈獨家甜點「流沙白糖粿」乙份。(價值$98)
  2. 2024/1/24~1/31開幕期間,內用達低消贈「鮮Q嫩豚豬」乙份。(價值$368)
  3. 2024/2/29前,Google評論打卡好評,免費招待指定手搖茶飲。
  4. 全台無老鍋門店同慶狂歡!1/17~1/31,平日內用達2500元,享梅花豬肉買一送一優惠!(價值$368)

無老鍋 台北信義店|品嚐心得

「無老鍋 台北信義店」為無老鍋新概念店,
台北新開幕無老鍋是結合火鍋與茶飲的「複合式店型」,
店內附設茶飲吧台,提供內用與外帶服務,吃鍋就配手搖飲,
同時還推出台北限定的獨家菜色,日本A5和牛佐台式風味茶飲及甜點,
8秒涮和牛入口即化、白糖粿、特色手搖飲,讓Carrie吃過之後還念念不忘,
吃火鍋同時還能喝現做手搖飲,吃現做甜點,真是讓人多個願望1次滿足啊!
鴛鴦鍋網羅2款經典湯底,「麵包豆腐白湯鍋」、「無老辣香鍋」,都是不可錯過的招牌菜餚,
還有超狂的試營運優惠、開幕慶優惠,
最新開幕,氣場十足,位於頂尖的捷運台北101/世貿站、捷運市政府站,
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適合家庭聚餐台北市,台北火鍋約會,是台北cp值高火鍋,
大寒冷天,吃個鴛鴦火鍋超級溫暖開胃,有夠幸福的,火鍋控快衝!

無老鍋 台北信義店|店家資訊

【無老鍋 台北信義店(A19百貨門店)】
店舖地址:台北市信義區松壽路22號2 樓
營業時間:每日11:30~01:00(最後入座00:30)
試營運2024.1.17晚間(三)~1.23(二)、開幕慶2024.1.24(三)
聯絡電話:02 2722 0316
官網:http://www.wulao.com.tw
Fb:https://www.facebook.com/wulaof/?locale=zh_TW
IG:https://www.instagram.com/wulao_tw/


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Carrie Wu

2023食尚玩家、2022食尚玩家、2021-2020隨意窩Xuite金選獎-年度旅遊人氣獎第一名、2020汶萊+馬來西亞採訪、2019納米比亞採訪、2018Xuite金選獎入選…

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