火鍋控必訪超夯的鼎王集團旗下「無老鍋」，一生必嚐冰淇淋豆腐鍋，「無老鍋 台北信義店」首度插旗信義區A19百貨商場，於2024/01/17～01/23試營運，並於01/24正式開幕，營業時間從上午11點半一路到凌晨1點，連續14小時不打烊，半夜想嗑鍋來個深夜食堂美食的最佳選擇，台北火鍋推薦，信義火鍋推薦！新店開張推出多款信義店限定菜色，以及超狂的試營運優惠、開幕慶優惠，老饕吃貨們請跟著Carrie腳步衝一波，冬天吃鍋溫暖身心還享優惠最讚！
無老鍋 台北信義店｜交通方式
「無老鍋 台北信義店」位於台北市信義區松壽路22號2樓（信義A19百貨）
地點在信義區A19，即台北信義威秀旁邊的商場2樓，
地點靠近市政府站和台北 101 站，
搭乘大眾交通，
捷運台北101/世貿站、捷運市政府站、捷運象山站，
用google map查詢，3個捷運站距離都差不多，走路約10分鐘可以抵達，
自行開車，有停車場，交通非常方便！
無老鍋 台北信義店｜用餐環境
鼎王餐飲集團一直以來秉持著「吃之為道，中國美食文化開發」的使命，
致力於將美食與人文相結合，
其旗下品牌無老鍋及鼎王麻辣鍋，深受喜愛並屢獲數百萬老饕肯定。
Wulao無老，結合現代與時尚的飲食觀，以「人間仙境桃花源」為意境，
從產品、服務、器皿、環境氛圍，營造出令人讚嘆的時尚五感饗宴！
無老鍋除了深根台灣，更積極拓展海外市場，
品牌遍布台灣、上海、香港、澳門與越南等地，全球總店數達19家，
2024年更是插旗台北一級戰區信義商圈，煥新為「複合式店型」，
結合火鍋和手搖茶飲的消費模式，用餐環境到餐點全新升級，
即將成為最難訂位的特色火鍋，趁著新開幕趕快來嚐鮮！
新開幕的無老信義店座落於A19 商場2樓，佔地超過百坪，擁有135席位，
餐廳空間非常寬敞，跳脫以往的日式禪風氣息，
以「古銅金」俐落線條為主軸，吧台混搭大理石風格元素，
金屬、皮革、大理石等建材，營造出輕奢質感，
氛圍優雅又時尚的全新店型，和其他間分店的感覺截然不同，
每個角落都超好拍照，IG網美打卡YT網帥必拍必訪！
設有開放式2人座位、4人座位區，
還擁有獨立隱密的半開方式包廂，大圓桌座位，可容納8～10人不等，
不但桌面寬大，座位間距適宜，桌子還有提供3C充電，
氣氛非常高級，情侶約會，親友聚會，家族聚餐，商務聚餐都很適合！
無老鍋台北信義店｜菜單MENU
無老鍋菜單，圖文並茂，提供多國語言介紹，中外人士均好點餐，非常貼心，
菜色有湯底、肉類、海鮮、丸子、滑類、餃類、乾品、蔬菜、飲品、甜品，
首推2款經典鍋底，鴛鴦鍋更是集中式及日式鍋物優點之大成，
台、日風味一應俱全，一次品嘗2種風味，吃得到多層次享受，
首推「麵包豆腐白湯鍋」，全台最好吃麵包豆腐鍋，
以及「無老辣香鍋」，愛吃辣的朋友必點，
不論哪款鍋底都會附上無限續加的麵包豆腐和薄片鴨血，
建議一定要先到無老鍋線上預約訂位，因為是台北超人氣火鍋排隊名店！
全新複合式店型「鴛鴦鍋配茶飲」！
消費方式：
無老鍋採單點消費，鍋底(薄片鴨血(水血)、麵包豆腐)及白飯內用無限供應，每桌低消為650元。
成人計費方式：
【單鍋】若選擇單一口味湯底(無老辣香鍋/麵包豆腐白湯鍋/冰淇淋豆腐鍋 擇一)，每位基本費為無老辣香鍋159元/麵包豆腐白湯鍋159元/冰淇淋豆腐鍋189元。例：3位用餐點冰淇淋豆腐鍋計費為 (189*3)+10%服務費。
【鴛鴦鍋】若選擇鴛鴦湯底(無老辣香鍋/麵包豆腐白湯鍋/冰淇淋豆腐鍋 擇二)，除基本費(以湯底價高者計)外，以桌為單位，每桌加收200元鍋底費。例：3位用餐點鴛鴦湯底(無老辣香鍋+冰淇淋豆腐鍋)計費為 (189*3)+200+10％服務費
小朋友計費方式如下：*身高110公分以下免費。
*若超過110公分以上，則以成人方式計算。
無老鍋台北信義店｜菜色分享
就坐時會奉上一壺茶，七葉膽風味的茶湯，苦甜除膩。
四大瓶乳白液體可不是飲料喔，而是自行加入的高湯，
隨時想添加高湯就倒入，煮得方便又開心。
自助式醬料區，
需要醬料可來此自行取用，
有青蔥、香油、醬油、蒜泥水、辣椒片、白醋等，
醬料應有盡有，但沒有提供沙茶醬，
這是因為無老鍋建議沾醬需選擇原型清爽不膩者為最佳。
鴛鴦鍋（冰淇淋豆腐鍋＋辣香鍋）
「無老鍋信義店」一生必嚐「冰淇淋豆腐鍋」，
「冰淇淋豆腐鍋」是「麵包豆腐白湯鍋＋冰淇淋豆腐」的完美搭配，
來新開幕的「無老鍋」一樣可以大啖他家兩款經典湯底！
「麵包豆腐白湯鍋」，
湯頭部分是採用雞骨、豬大骨、洋蔥、青蔥、薑、蒜頭等上等食材熬煮而成的，
更特別的是加入多種中藥香辛料，增添湯頭回甘的韻味，
同時具備中式佳餚的深度底蘊和日式料理的細緻深遂，
長時間所熬煮出的乳白色高湯，喝起來醇厚濃郁又有層次，
入喉後意外的清香甘甜，不油不膩，不愧是全台最好吃的麵包豆腐鍋！
「冰淇淋豆腐」，
為冰淇淋形狀的魚漿豆腐，揉合花枝漿等食材製成，質地比豆腐更細嫩，
下鍋時記得用推的，不要用夾的，避免破壞外觀，
一顆顆白色形狀似冰淇淋般的豆腐，在火鍋內不斷的翻滾跳動著，
讓人忍不住想吃一口，需要煮15分鐘，迫不急待啦！
冰淇淋豆腐吃起來入口即化，還帶著鹹香鮮味，
綿密的口感就像日本冰淇淋雪糕一般，超級無敵軟嫩又帶點Q彈！
「無老辣香鍋」，
獨家研發的麻辣湯頭，採用中藥香辛料的巧妙組合耗時熬製調味，
再加入雞骨、豬大骨、洋蔥、青蔥、薑、蒜頭的清香高湯，
Carrie第一次吃到這麼符合自己口味的麻辣湯，
喝起來有夠濃郁，又香又麻，非常有靈魂深度，不會死鹹死辣，
辣香醇厚，層次豐富，愛吃辣的朋友必選！
不論哪款鍋底，裡面都會附上麵包豆腐和薄片鴨血，
吃完還可無限續加，吸飽湯汁後每一口都會爆漿，
而且Carrie驚喜發現，
原來豆腐和鴨血放在麵包豆腐白湯裡面居然意外的好吃對胃！
麵包豆腐，無老鍋的獨家美味，介於豆腐與豆皮之間的口感，
吸收飽滿湯汁之後，燙口銷魂，相當過癮！
麻辣鴨血，在嘴裡會爆汁，彈牙嫩口，愛吃的饕客絕對會再加一份！
日本A5和牛極上紐約客
高級食材「日本A5和牛極上紐約客」，是Carrie私心大推必點，
每日限量供應，8秒涮和牛，實在太銷魂！
嚴選的紐約客為牛的前腰脊肉部位，
外觀呈現如白雪大理石般的油花細緻均勻，色澤粉嫩鮮美，
每一片肉片厚度高達0.25公分，比起其他肉品更加增厚，相當特別，
而且服務人員貼心分享獨家涮肉祕訣，
和牛只需要輕輕涮8秒，掌握恰到好處的黃金秒數火候，
讓A5和牛的油花稍微巧妙溶解，同時還保留了和牛肉汁，
一口咬下，肉質軟綿多汁，香甜風味瞬間滿溢在味蕾上，
不必沾醬就吃原味，A5和牛讓人上癮的口感，果然名不虛傳，好吃到爆炸！
極選牛豚雙拼
「極選牛豚雙拼」為無骨牛小排+伊比利豬嫩肩胛，
每一款肉的品質都超讚，
只需要在熱湯裡涮個2~3秒，就能吃到柔嫩多汁的美味！
當然豬肉要稍微煮熟一點，吃起來更安全健康。
無骨牛小排，
紅嫩色澤，吃得到鮮甜飽滿的肉汁，和軟嫩綿密的肉質！
伊比利豬嫩肩胛，分佈均勻、紋路豐富的漂亮豬肉油花，
煮好之後，不會乾柴，帶著淡淡的清香，保證讓你一口接一口！
無骨牛小排
「無骨牛小排」，
擺盤顏色相當賞心悅目，一出場就讓人為之驚豔，
天然的大理石油花，只需要稍微涮一下，等牛肉變粉嫩色就起鍋，
看到肉肉在沸騰鍋裡翻滾，真是超級吸引人的，
口感軟嫩多汁，散發著溫厚的牛香，單純濃郁的牛肉風味，愈吃愈涮嘴！
鮮Q嫩豚豬
「鮮Q嫩豚豬」每塊豬肉都是油脂均勻分佈，
有著粉白相間的紋理，
肉質吃起來軟嫩多汁，鮮甜柔滑，口感相當特別！
海鮮四喜
「海鮮四喜」內有干貝、草蝦、鯛魚片、小卷，
干貝，超級大顆，真材實料，抓緊時間燙熟，滑嫩多汁！
草蝦，高品質，每一隻都是又大又肥美，鮮甜多汁，肉質口感真正彈牙！
鯛魚片，軟嫩好吃，幼咪咪的魚肉，補充最佳蛋白質！
小卷，外表晶瑩剔透，切成一段段上桌，煮起來好夾又好吃，吃得到現流的新鮮啊！
海鮮控推薦必吃的品項，一口氣吃得到滿滿大海風情！
鮑魚
「鮑魚」每一顆都是大粒肥美飽滿，
煮熟之後咬下去，汁液超鮮甜，
口感偏向比較有嚼勁，富含著大海的滋味！
招牌丸滑雙拼
「招牌丸滑雙拼」包括：蝦滑、干貝滑、手工蝦丸、手工花枝丸、手工魚丸、
手工牛肉丸。
蝦滑，Carrie最這款印象最深刻，裡面居然有一整隻蝦子，太豪華！
干貝滑，口味絲滑鮮甜，很鮮很好吃！
手工蝦丸、手工花枝丸、手工魚丸、手工牛肉丸，店家人氣的招牌丸子大集合，
各色丸子一口咬下，滋味各有Q彈、鮮香、濃厚！
金鈴捲
「金鈴捲」是一種豆腐皮，外層酥脆金黃，
放進火鍋後飽吸了湯汁，每一口咬下都會在嘴中爆汁，
口感比起一般腐皮更加細嫩，是Carrie新吃到超喜歡的火鍋料！
油條
「油條」為吃麻辣鍋必備，
油條放入麻辣鍋稍微涮一下，吸附了麻辣香氣，吃起來相當脆口，
想吃軟一點就放久一點，
還有油條放入白鍋也毫無違和感，直接吃到麵包豆腐白湯鍋的精華！
綜合青菜盤
「綜合青菜盤」為大份量的菜盤，以新鮮的蔬果為主，
多種不同的新鮮蔬菜組合，少有加工食品，
有高麗菜、青菜、菇類、豆腐、南瓜、根莖類等等，
青菜脆甜鮮美，天天五蔬果，均衡一下超讚！
水蓮
「水蓮」的正式學名為「龍骨瓣莕菜」，是台灣特有種，低卡高纖，
長長細細如綠色絲繩，稍微燙一下，吃得到爽脆鮮甜的口感！
柚見蜜香綠凍飲
「無老鍋 台北信義店」新創舉，特設手搖飲專區，隆重推出10款飲品，
包含功夫紅茶、翡翠玉露綠、炭火鐵觀音、青檸冬瓜冰鑽等等，
可自行調整甜度、冰量、加選配料茶凍，火鍋店裡的手飲料店也太神奇！
Carrie推薦必點「柚見蜜香綠凍飲」，
葡萄柚、蜂蜜、綠茶的完美融合，再加上鐵觀音茶凍，
葡萄柚微酸，蜂蜜香甜，綠茶爽朗，鐵觀音茶凍滑嫩，吸吮起來更加過癮！
而且來到信義店就算不開鍋，也可以單獨外帶手搖飲，不用加收10%服務費！
無老菊花飲
「無老菊花飲」是以紅茶為底，加入整朵杭菊、整顆枸杞黃金比例沖泡，
喝起來相當清爽退火，茶香淡雅，溫潤喉韻，
無老鍋信義店的手搖飲，搖身杯裝外帶也能輕鬆帶著走！
流沙白糖粿
新店開張推出超多款信義限定菜色：8秒涮和牛、白糖粿、特色手搖飲，
是無老鍋信義店獨家菜色，只有這間有供應，其他家沒有喔！
其中「流沙白糖粿」甜品，每一份皆為現點現做，耗時需5~6分鐘，
酥炸成白胖膨鬆的狀態，再撒上滿滿的花生粉，淋上紅糖醬，
記得要趁熱吃，外皮酥脆，內裡軟Q，還充滿花生香和紅糖濃甜，令人驚喜！
水蜜桃冰沙
用餐到中途，會送上冰沙，讓人喝了清味解膩，
再接著吃美食，更能品味食材原味，好貼心耶！
無老鍋 台北信義店｜開幕獨家限時優惠
- 2024/1/17~1/23試營運期間，內用達低消贈獨家甜點「流沙白糖粿」乙份。(價值$98)
- 2024/1/24~1/31開幕期間，內用達低消贈「鮮Q嫩豚豬」乙份。(價值$368)
- 2024/2/29前，Google評論打卡好評，免費招待指定手搖茶飲。
- 全台無老鍋門店同慶狂歡！1/17~1/31，平日內用達2500元，享梅花豬肉買一送一優惠！(價值$368)
無老鍋 台北信義店｜品嚐心得
「無老鍋 台北信義店」為無老鍋新概念店，
台北新開幕無老鍋是結合火鍋與茶飲的「複合式店型」，
店內附設茶飲吧台，提供內用與外帶服務，吃鍋就配手搖飲，
同時還推出台北限定的獨家菜色，日本A5和牛佐台式風味茶飲及甜點，
8秒涮和牛入口即化、白糖粿、特色手搖飲，讓Carrie吃過之後還念念不忘，
吃火鍋同時還能喝現做手搖飲，吃現做甜點，真是讓人多個願望1次滿足啊！
鴛鴦鍋網羅2款經典湯底，「麵包豆腐白湯鍋」、「無老辣香鍋」，都是不可錯過的招牌菜餚，
還有超狂的試營運優惠、開幕慶優惠，
最新開幕，氣場十足，位於頂尖的捷運台北101/世貿站、捷運市政府站，
台北火鍋推薦2024，台北和牛火鍋，台北信義火鍋推薦，
台北火鍋推薦dcard，信義美食推薦，信義火鍋必吃，信義宵夜美食，
適合家庭聚餐台北市，台北火鍋約會，是台北cp值高火鍋，
大寒冷天，吃個鴛鴦火鍋超級溫暖開胃，有夠幸福的，火鍋控快衝！
無老鍋 台北信義店｜店家資訊
【無老鍋 台北信義店（A19百貨門店）】
店舖地址：台北市信義區松壽路22號2 樓
營業時間：每日11:30~01:00(最後入座00:30)
試營運2024.1.17晚間(三)~1.23(二)、開幕慶2024.1.24(三)
聯絡電話：02 2722 0316
官網：http://www.wulao.com.tw
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