【高雄】2012高雄物產鹹酸甜遊學趣~媒體踩線團精彩行程大揭密‧岡山志斌豆瓣醬‧梓官區漁會/戀戀蚵仔寮‧彪琥台灣鞋故事館‧榮泉汽水工廠‧珍芳烏魚子見學工廠


大家注意大家注意憩陶高雄又有新玩法啦

今年2012高雄市政府觀光局推出了2012高雄物產鹹酸甜民宿×觀光工廠×農漁村遊學趣遊學護照〕,

「高雄物產遊學趣」為主題,收錄了35個值得玩味的物產體驗,

包括觀光工廠、民宿、農漁村等等,

以鹹酸甜三味為出發,橫向縱向交織更多好玩的遊程,

讓大家能親身體驗高雄多元的產業風情。

Carrie在見學過程中,對於許多店家努力延續傳統產業,

並且立志從台灣走向世界,朝向更高層次來發展邁進,深深受到觸發與鼓舞。

「高雄物產遊學趣」行程非常老少咸宜,

創業的智慧,行業的苦樂,DIY的精彩……點點滴滴都會成為很特別感動記憶,

特別適合爸爸媽媽帶著小朋友,在參觀玩耍互動當中,學習長知識,有助於孩子的生涯探索和生涯規劃喔

趕快來去高雄觀光工廠、民宿、農漁村見學、集章得大獎,活動官網http://www.ks-funtour.tw

另外,高雄市政府推高雄觀光真的很有創意很用心,

Carrie2011年參訪了高雄市政府文化局所推出的文化公車,

舊城文化公車哈瑪星文化公車2路線,旅客可憑一日券無限次上下車,結合高鐵和捷運,

後來又推出了〔鳳山假日文化公車〕,讓高雄市區漫遊賞景變得更方便更自在

來去搭乘高雄市文化公車http://culturalbus.khcc.gov.tw/internet/news/news_list.asp


「高雄物產遊學趣」這樣豐富有趣收穫滿滿的行程,可以用一日遊的方式完成喔

透清早搭乘高鐵103車次,0636從台北出發,這班直達車只停板橋、台中,在0812抵達高雄左營。

第一站【岡山志斌豆瓣醬】


說到高雄岡山,最有名的美食就是羊肉爐啦

這裡的羊肉爐以當歸口味為主,羊肉爐要好吃,除了湯頭、羊肉,用來沾羊肉的豆瓣醬更是大有學問

【岡山志斌豆瓣醬】的豆瓣醬娃娃,已經在路口迎接大家了,

趕快跟著豆瓣醬娃娃的腳步,來了解豆瓣醬的故鄉^^


【岡山志斌豆瓣醬】真的很厲害,除了傳統原味之外,還研發了好多新口味,

辣豆瓣醬、酒釀豆瓣醬、蒜蓉辣醬,是這裡的明星商品,

黃瓜沾醬、蒜蓉豆干、川燙白肉、羊肉爐,一定都要搭配好滋味的豆瓣醬,才會愈吃愈涮嘴。

如果將豆瓣醬和沙拉醬作個搭配,

辣豆瓣醬沙拉、蒜蓉辣醬沙拉、酒釀豆瓣沙拉用來沾竹筍真的很好吃喔












【岡山志斌豆瓣醬】的製程參觀解說,

可以深入了解黃豆如何變身成超美味的豆瓣醬,

挑選優質黃豆,經過清洗、蒸煮、種麴,4天後的手工搓揉,

接著120天慢慢發酵等程序,獨特的黃綠色麴菌發酵,

還有很費勁地配合攪醬歌,來攪動半個人身高的豆瓣醬缸,

黃豆的蛋白質會透過攪拌轉化為有益身體的氨基酸。

豆瓣醬從底部翻上來的時候,不但顏色變鮮豔,還會咕嚕咕嚕的冒泡泡,好有生命力的豆瓣醬喔^^

【岡山志斌豆瓣醬】提供攪醬體驗,需要事先預約,大家趕快來體驗好吃好玩的豆瓣醬之旅吧

岡山志斌豆瓣醬

網  址:http://www.chinbin.com.tw

   話:07-628119107-628-1192

   址:高雄市岡山區嘉華路27-1

   國道一號路竹/阿蓮交流道往阿蓮方向→台28線環球路→忠孝路右轉→中山路右轉→台19線→嘉華路左轉(0935-855-561蔡先生交通諮詢)

營業時間:週一至週五8:00~17:00

遊學體驗:攪醬體驗活動

   費:攪豆瓣醬體驗需預約,至多20人,酌收費用100/人,並贈送市值80元之辣豆瓣醬與蒜蓉醬各1入小禮盒

凡持遊學護照,即可以優惠價20元,購入一瓶小辣豆瓣醬。

第二站【梓官區漁會/戀戀蚵仔寮】
台灣是四面環海的寶島,漁港文化生態之美是每個人都該了解關懷的,

品嚐新鮮好吃的漁獲製品,是體驗漁港點滴的第一步。


杏仁丁香魚、杏仁小蝦寶、花生丁香魚、花生小蝦寶,可愛小巧的包裝,要拿要吃很方便,

搭配小魚簍DIY,簡單的摺紙,綁上短短紙繩,再將喜愛的零嘴塞滿滿,裝捕魚利器小魚簍就完成啦

還有「烏魚旗祈願卡」,可以在背面寫上自己的心願,然後掛在魚網上迎風招福^^



【梓官區漁會/戀戀蚵仔寮】的禮品超吸睛的,

這款魚造型的海鮮脆片,外包裝呈現古早攜帶漁獲以草繩串魚的意象,

3條魚還可以捲起來攜帶,創意獲得國際許多大獎喔

還有灑滿芝麻好香好脆的「櫻蝦梅魚」,讓人一口接一口,美味又健康。

如果失戀的話,在這個情傷港口,吃小米寶治療失戀,一定會迅速振作起來的XD


接著參觀製冰廠及芝麻開門活動,冰庫大門要喊很多次芝麻開門」才會打開,

裡面零下25C的超低溫,讓大小朋友甩著濕毛巾,體驗水分瞬間結凍的神奇,毛巾真的變成直挺挺的。








然後去了解大冰塊製作,這裡的大冰塊是提供漁船上保存漁獲用的,

製作冰塊的水裡加了超濃鹽分以幫助凍結,

冰塊凍好之後以機器吊起來,然後放到水裡面,

運用密度原理讓冰塊自然脫落浮起,一排6塊大冰塊都脫落以後就倒出來,

還可以試試看用一把小小鐵鉤,勾拉大大冰塊來移動,

只見體驗的遊客使出擠奶力氣,大冰塊一動也不動,

但是專業製冰伯伯一出手,就將冰塊輕輕鬆鬆地拉動了^^




很想去參觀梓官漁港的拍賣中心」,

想像一下蚵仔寮漁港,每天下午載著豐富漁獲的漁船一艘艘駛入港灣,

傳統獨特的喊價買賣過程一定非常有趣,

據說一般人不能進去買魚,要有證件才能進去,

超新鮮活跳跳的各類海鮮,此起彼落的吆喝手勢,場面必定很壯觀啦,

可惜時間不對沒有看到,希望下回還有機會。

沒看到拍賣,卻看到漁船在裝冰塊的過程,

大量的碎冰通過長長的輸送管傾洩而下,嘩啦嘩啦的很有意思



參觀完畢記得來梓官區漁會禮品販賣處血拼,帶些好看好吃好玩的伴手禮回去和親朋好友分享。

還有還有,梓官區漁會推出「搭烏魚船遊蚵仔寮港文化景觀導覽行程」,

運用傳統烏魚船探索蚵仔寮港的文化景觀,這個列為Carrie下回來玩耍的行程喔^^

梓官區漁會/戀戀蚵仔寮

網  址:http://www.eatfish.org.tw

電  話:(07)617-7161

地  址:高雄市梓官區漁港二路32

   高鐵左營站搭乘紅53公車於蚵仔寮漁港站下車即可

營業時間:週一至週五9:00~18:00;週六日9:30~18:30

遊學體驗:

1.參觀製冰廠及芝麻開門活動,免費但需預約,一組20

2.DIY小魚簍、魚造型小魚及小蝦,免預約,不限人數,酌收材料費35~50

憑護照來店即贈烏魚旗祈願卡並可享全館9折(烏魚子產品及特價商品除外)

海鮮午餐梓官田媽媽風味餐






位於梓官區漁會隔壁的田媽媽頂級海鮮餐廳,

以滿滿一桌10道菜色,讓人深刻感受這裡的海鮮美味,

賜福拼盤烏魚子+現撈透抽+烏魚腱+風味香腸小蝦寶香腸+魩仔魚香腸

魩仔魚生菜鬆、風味烏魚雙吃烏魚乾+烏魚排、糖醋大白鯧、

XO醬風味拌飯或麵DIY、蟹肉扒西蘭花花椰菜、香煎土魠魚、

雙味特製花枝金沙花枝+手工花枝丸、鮮魚湯花身魚、

水果拼盤、小菜一盤小蝦寶+脆片),

烏魚子充滿大海鹹味滋味很深邃,

花枝丸用料實在,吃得到花枝塊喔!田媽媽海產真好呷

戀戀蚵仔寮梓官田媽媽餐廳

電  話:07- 619-2554

地  址:高雄市梓官區漁港二路32

營業時間:11:00~19:00週一公休

第三站【彪琥台灣鞋故事館】

【彪琥台灣鞋故事館】大門外好cute鞋鞋裝置藝術,惹得大小朋友都要上去坐一坐玩一玩^^


這張老照片道出彪琥鞋業創業維艱的悠久歷史,當年鞋業的籌備處還是幢破房子和荒土呢

1988年成立的彪琥鞋業是家超過百年歷史的台灣鞋廠,

堅持「根留台灣」製作MIT鞋子,不隨波逐流去他鄉繁榮別人,

愛台灣的精神太令Carrie感佩









2009年彪琥台灣鞋故事館成立,是台灣唯一通過觀光工廠評鑑之製鞋廠,

1F鞋子的故事導覽非常精彩,現場有許多詳細解說看板,

加上實物來輔助,走一趟能對鞋子的歷史和製作有更深概念。

彪琥的鞋子都好漂亮,運用各種材質和高科技技術,將台灣之美呈現在鞋子上,

高雄捷運、台北101煙火,讓Carrie都好想立刻擁有一雙

還有早期縫鞋機器的體驗,可以動手操作玩玩。

彪琥的歷史是台灣鞋業歷史的縮影,值得細細品味。

2F是鞋子工廠,可參觀實際的生產過程,但為了保護專利是禁止拍攝,這天正好在生產國軍專用防水軍鞋。



2F參觀好了回到1F來認識自己的雙腳,足部掃描體驗及分析,

足部掃描分析裡,Carrie驚訝發現自己的左腳有扁平足的問題,回去之後還要去請教醫生,

腳是人體的第二個心臟,來彪琥可以增長知識,還能增進健康,

訂作一雙屬於自己的鞋、矯正鞋墊,讓自己的雙腳更健康

彪琥台灣鞋故事館

網  址:http://www.puhu.com.tw

電  話:(07)389-2246 轉觀光工廠

地  址:高雄市三民區民族一路33543-1

   高捷紅線R13凹子底站,1號出口搭乘168東幹線,至大統新世紀站下車

營業時間:9:00~18:0012:00~13:00午休;16:00後不接團)※完整導覽約2hrs,請提早一週前預約報名參觀。

遊學體驗:

1.鞋子的故事導覽

2.鞋子實際生產參觀及導覽

3.足部掃描體驗及分析

收  費:手創DIY皮革小動物100元、迷你人字拖150元、迷你小鞋200

1.持護照導覽參觀免費(需預約)

2.持護照來館參觀選購任一鞋款(特價品除外),即贈皮革小動物乙個(可累送)

第四站【榮泉汽水工廠】


「啵」一聲,彈珠汽水勁猛CO2直衝腦門,好清涼好過癮,喝一口彈珠汽水那令人懷念的古早味,




創立於民國48年的榮泉彈珠汽水,最早是賣三色冰棒、冬瓜茶的喔,

薛朝福先生由日本老師傅身上學得製造技術,純糖加入碳酸水、調味料,

早年物資缺乏,所以用較易取得的彈珠,栓塞於瓶口充當瓶蓋,

要喝的時候往下一壓,「啵」一聲之後,

就可以喝到以南化水庫的甜美水質,所傳承的香甜彈珠汽水

裡面是從高雄鹽埕區起家走過一曱子的榮泉汽水,

從台灣古早玻璃瓶和香蕉水原味,一直演進到現代保特瓶以及各種口味,

來到【榮泉汽水工廠】,不但能懷念彈珠汽水古早味,

還能到彈珠汽水工廠參觀,夏天來瓶冰涼的榮泉彈珠汽水吧 

榮泉汽水工廠

網  址:http://www.rongchyuan.com.tw

電  話:(07)285-8101

地  址:高雄市三民區中華三路322

   2728公車至三鳳中街站,步行中華三路直走到底即可到達

營業時間:週一至週六 9:00~17:00

遊學體驗:彈珠汽水文化免費導覽解說

收  費:參觀無需收費,可免費暢飲彈珠汽水(請事先來電預約)

持護照購買一箱彈珠汽水原價打65

「遊學體驗」,每週一至六 9:00-17:00

有彈珠汽水文化免費導覽解說,可免費暢飲喔

須先去電預約07-2858101「遊學體驗」,每週一至六
9:00-17:00

有彈珠汽水文化免費導覽解說,可免費暢飲喔

須先去電預約07-2858101

持高雄市政府觀光局發行的「遊學趣護照」

可購買一箱彈珠汽水原價打65折喔

詳細活動辦法及遊學趣抽獎內容

可至http://www.ks-funtour.tw查詢/,趕快來喔

第五站【珍芳烏魚子見學工廠】


烏魚文化就是一種歡喜文化,守信的烏魚就像老友,年年造訪台灣,帶來豐收及財富。

來到【珍芳烏魚子見學工廠】,門口超可愛的烏魚子娃娃熱情迎賓,


裡面的各種解說告示和影片,讓人清楚了解信魚的傳說,及相關的知識,還有製作烏魚子的過程說明。

還設立互動專區,介紹世界洋流的地圖,設計成電流擊擊棒,小朋友都好喜歡玩喔。


珍芳也是家百年老店,長年製作品質優良的烏魚子,

「烏魚子禮盒」是很昂貴很高級的禮品,只送給最尊貴的親朋好友,象徵送禮者最高的誠意。

珍芳更在民國100年擴大投資創立「【珍芳烏魚子見學工廠】,

把烏魚子產業提升到文化層面,結合食品與文創觀光,

不但傳承這項特別的高雄「烏魚文化」,更將烏魚子品牌化,塑造台灣之光。



聽完解說,聞到傳來陣陣香味,原來現場正在運用烏魚醬煎蘿蔔糕,

在煎鍋上滋滋作響,豆芽菜和綠蒜苗在上面跳動,平凡的蘿蔔糕味道立刻變得更深邃。

還有烏魚子香腸,很香很下飯。

最特別的烏魚子冰棒,吃得到奧妙的烏魚子顆粒,微鹹甜的口味值得親自來嚐一嚐。







接下來是親自體驗製作烏魚子DIY,烏魚子已經清洗拔除血管,放在砧板上了,

體驗的朋友要先用繩子將烏魚子頭部綁好,

訣竅是巧妙地抓住頭段的薄膜,以免魚子擠出損壞,

然後塗滿鹽巴,整形壓平,這些步驟都可以親自操作。

經過清洗、鹽漬、整形、延壓,完全體驗烏魚子的加工過程後,

交由館方人員後續處理,24小時每天幫你照顧(曬太陽、每30分鐘翻面等等),

7天後就會把製作好的烏魚子成品,放入紙袋裡包裹(運費自付)寄給你囉







然後是體驗火烤烏魚子DIY,這項DIY超刺激超有趣的,

葫蘆形的碟子裡,已經倒好高粱酒,放置烏魚子切塊、竹籤、打火槍,

首先要將烏魚子的外皮薄膜剝乾淨,

然後插上竹籤,以火點燃高粱酒後,將烏魚子放在燃燒藍色火光上烤一烤,

不一會兒烏魚子就烤得表面泛白可以吃了,

自己烤得烏魚子特別有味道特別好吃呢

珍芳烏魚子見學工廠

網  址:http://www.a-ten588.com.tw

電  話:(07)822-7488

地  址:高雄市前鎮區新衙路2968113

   高捷紅線前鎮高中站下車,轉搭紅9公車,於仁愛國小站下,步行約8分鐘

營業時間:週一至週日9:30~12:0014:00~16:30(需提前預約)

遊學體驗:烏魚子DIY體驗(自製烏魚子、烏魚子飯糰、火烤烏魚子)

收  費:

參觀導覽NT$50(可抵購物消費),約40分鐘

參觀導覽+DIY自製烏魚子NT$350,約90分鐘(5人以上)

參觀導覽+DIY烏魚子飯糰NT$100,約60分鐘(10人以上)

參觀導覽+DIY火烤烏魚子NT$100,約60分鐘

憑護照購買烏魚子商品滿5000()以上,贈送350元的珍芳烏魚子干貝XO醬乙瓶。

Carrie最後還是要提醒大家,到每一站記得去蓋戳章參加抽獎,獎品很豐富喔

回程搭乘搭乘高鐵從左營出發19:30車次(停板橋、台中)回到溫暖的家,

約晚上21:00就可以到台北了,又快又方便,回家時間也不會太晚。

這次的高雄物產鹹酸甜遊學趣,雖然只是短短一日小旅行,

但在參訪中體驗到的知識、感動及樂趣,卻是長長久久,讓人回味無窮,

Carrie還有30家高雄民宿×觀光工廠×農漁村要去玩耍,背起行囊衝啊!

2012
高雄物產鹹酸甜遊學趣活動官網:http://www.ks-funtour.tw/


遊學護照在遊學趣的行程中,具有什麼功能?

  1. 九月底前,拜訪各商家,蓋戳章集點就可以參加抽獎
  2. 十二月底前持遊學護照,至護照內列載之商家,可享有商家提供的消費優惠或贈品。
  3. 這本護照也將成為民眾走訪各商家的一個紀錄與回憶

遊學護照有什麼好康相送?

  1. 蓋滿35個戳章的「全遊趣抽獎」,有ipad、現在很夯的NIKON 1單眼相機、珍珠項鍊及手鍊套組、虎牌電子鍋3個、捷安特腳踏車4台。
  2. 蓋滿10個戳章的「鹹酸甜抽獎」,是由每家商家提供的各種物產好禮的組合。
  3. 另外護照的來店優惠,有商家提供的各種不同來店消費優惠或贈品。


如何取得「遊學護照」?

索取地點有:高雄市政府四維、鳳山行政中心、高雄市政府觀光局、高雄市旅遊服務中心(高鐵左營站、高雄火車站、美麗島、愛河、蓮池潭、旗津渡輪站、田寮月世界生態解說中心),護照限量發行,索取完為止。

Ps.目前對外的通路都已被索取一空,僅能到高雄市政府觀光局索取

高雄的產業,每一個都是兼具知識與感動的觀光,

從產業參訪中,大家都能感受到每個商家發光分享的熱情,每一趟的小旅行,都是一堂最值回票價的實習之旅,

值得親子全家或三五好友相約前往賞遊及觀摩。

趁著暑假尾聲,我們在這裡熱情邀請大眾結伴來參加,蓋戳章,拿大獎!

詳情可參考活動官方網站(www.ks-funtour.tw),歡迎一起來體驗不一樣的高雄物產風情。

                                                   ↑高雄有趣的旅行

2012高雄物產鹹酸甜遊學趣民視新聞報導,裡面有Carrie試吃體驗的身影

https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=CjM_PXLJ1Zs

2012高雄物產鹹酸甜遊學趣蘋果日報報導,照片有照到Carrie,在米色帽子的旁邊http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20120820/138342/applesearch/

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