〔巧克力共和國的主館建築超可愛的，是一顆巨大的巧克力，從中間剖開，香濃的內餡從裡面流洩出來，所以建築左右兩邊是咖啡色的，中間採用玻璃帷幕營造通透感覺，採光好亮好讚，特別這是東南亞首座巧克力博物館，讓人忍不住直奔裡面一窺究竟！
〔巧克力共和國〕是由巧克力大廠宏亞食品所創立的觀光工廠，
旗下最讓人熟悉的產品，是七七乳加巧克力，還有禮坊喜餅，新貴派等等，
成立於1976年的宏亞食品，最早設廠在桃園八德市，
1977年推出「77 乳加巧克力」這第一個代表作，成為家喻戶曉的美味甜點，這一味連Carrie和小鈞鈞都很愛吃呢^^
首先來到大門售票區，有園區的導覽圖，告示牌將購票資訊寫得很清楚，售票時間到下午15:30，
因為〔巧克力共和國〕爆紅爆好的，特別是假日一定塞得滿滿滿，
所以Carrie強烈建議一大早就來，可以好好欣賞巧克力的二三事，還有參與巧克力DIY。
進入園區首先會欣賞到大片花園，導覽小姐說這花園是委託花博團隊設計，悉心照顧，
但這次來北風非常冷冽，來不及慢慢欣賞就趕快閃進建築物了，不過今天有藍天，拍照還是美的。
主館前停放的是園區內的接駁車，往返主館和觀光工廠，以及禮坊的貨車。
館內的空間規劃非常用心，陽光從中央天井的玻璃帷幕傾瀉下來，給人明亮愉快的感覺，
正如吃一口巧克力，就會滿心歡愉起來一樣。
聖誕節將近，〔巧克力共和國〕1F就布置了一棵好閃亮的聖誕樹，
其實這裡會搭配節慶而有不同的主題裝飾，所以每次來到這裡，都會有不一樣的新奇感受。
側邊是商品販賣區，裡面的巧克力相關產品應有盡有，
Carrie最愛松露生巧克力，聖誕節快到了，聖誕老公公造型巧克力是不錯的送禮選擇，
還有很特別的「巧克力飲品棒」，將這個棒子放入熱鮮奶或飲料攪拌攪拌，就會有濃厚巧克力香味，
如果旁邊有一片葉子的，葉子裡面是裝白蘭地酒，就會讓飲品有白蘭地風味，
哇啊！聖誕節快到了，都好想買來應景喔^^
1F還有一座〔巧克力共和國〕代表公仔：巧諦可蒂，一面是純白，另一面是純黑，
象徵吃巧克力時有純白美好的心情，而吃下之後卻有點小小罪惡感，真是有趣。
還有讓巧克力具有滑順口感的秘密武器「五滾輪機」。
巧克力DIY的時刻表，可事先到官網確認正確時間，早些去預約登記
接著上樓到「影音播放室」，欣賞一段關於巧克力的影片，
這段影片生動活潑地介紹巧克力二三事，影片製作得非常棒，還有世界各地愛好巧克力的代言人參與演出。
欣賞好影片，接著來增長巧克力知識，可可樹名字由來，是由可可cacahuatl以及樹cuauhuitl組成，
瑞典植物學家/醫生：卡爾林內，發展出一套命名系統，普魯士自然學家：亞歷山大，則是著迷於可可深入研究可可。
可可樹的果實長得好像木瓜喔，從來沒親眼見過可可果，真想找機會去赤道地區看一看，
咦，上回去肯亞經過赤道區怎沒機會瞧一瞧？
在中庭的溫室裡有種植可可樹，可可樹是難種植的，只適合種在赤道一帶，
平均溫度要25～28度，溼度要介在80～90度之間，年雨量還要落在1500mm～2000mm，果然嬌貴。
Carrie曾旅行過馬達加斯加，當地的可可品質很好，製作成的巧克力非常濃醇香。
西非的象牙海岸是全世界產可可豆最多的國家。
還欣賞到一個牆面有互動區，踏在腳丫子圖案上揮揮手，可可樹會隨你搖擺。
可可豆的價值很高，阿茲特克時代，2顆可可豆可以換1個南瓜，10顆可可豆可以換1隻兔子，
100個可可豆可以換一個奴工。
各國人民每年每人平均吃掉的巧克力重量，前三名都是歐洲國家，
因為那裏天氣冷，可可這最熱地方產出的珍寶，正好拿來溫暖最寒冷的地方，
第一名是瑞士，每人是12.4公斤，台灣人平均0.4公斤，台灣是熱帶寶島，不用吃太多巧克力禦寒^^
可可豆要變身為美味巧克力，需要經過多道程序，
收割→剖果→發酵→乾燥→去豆莢與雜質→可可豆炒焙→粗磨→細磨→二滾輪機→單軸精煉機→儲存桶→調溫機→注模生產線，
一片100克的巧克力大概需要30～100粒的可可豆製作。
在世界各國，都和巧克力有很深的羈絆，好喜歡邊吃巧克力邊讓想像隨著美味環遊世界！
關於巧克力的電影經典台詞展示，阿甘正傳裡的，阿甘媽媽告訴阿甘，
生命就像一盒巧克力，你永遠不知道會吃到什麼口味^^
又經過另一個互動區，踩在上面會發出好玩音效，〔巧克力共和國〕隨時讓人有驚喜，不無聊。
「歷史神話區」是Carrie最想細細品味的一區，
巧克力大事紀年表，顯示在西元前1500年，猶加敦半島的歐美克人已經開始種可可樹以及喝巧克力。
西元400年，馬雅人已經在猶加敦半島大量種植可可。
西元1400年，阿茲特克人的傳說，可可是羽蛇神從天上偷到人間的東西。
馬雅貴族好愛喝巧克力，還加成辣椒口味的。
阿茲特克人在進行活人獻祭時，會先餵犧牲者喝巧克力再處死。
等巧克力傳入歐洲後，也發生很多趣事，例如這美麗的巧克力女孩，是王子的秘密情人。
最早種可可樹以及喝巧克力的歐美克人頭。
馬雅時期最早用來盛裝巧克力的器具。
還有西元1600年左右，西班牙人發明用來攪拌巧克力的器具。
接著到「魔法廚房」，以神奇的3D投影，魔法主廚栩栩如生地在大家面前製作生巧克力，還能和現場觀眾互動呢！
這間是巧克力DIY教室，裡面還蠻大的，希望下回有機會來DIY。
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禮坊喜餅也是宏亞食品的產品之一，裡面有擴增實境的互動區，拿起書卡對準電視，書中圖片就會變立體囉。
接著參觀〔巧克力共和國〕的觀光工廠，建議一定要導覽，
導覽時間是10:00、11:00、13:00、14:00、15:00、16:00。
巧克力以自動化生產，非常強調食品安全及衛生健康，工作人員一定是全副武裝，
各種形狀的巧克力都在生產線依序前進，等著過五關斬六將，
例如其中有個金屬探測器，如果發現巧克力含金屬，整個輸送帶就會全面暫停，讓工作人員檢查原因。
還有巧克力披覆威化餅「新貴派」生產線，白色威化餅通過披覆區，就著上巧克力的衣服，
還有巧克力需經過很長的冷卻帶，得經過兩次冷卻過程才行，製作巧克力真是不簡單。
〔巧克力共和國〕不管是主館還是觀光工廠，都具有很讚的深度和娛樂性，
而且不只是巧克力工廠，桃園一地深厚的製造產業，孕育許多非常精彩的觀光工廠，
下回來桃園玩耍，記得安排幾個自己有興趣的觀光工廠行程，寓教於樂又能帶給你不一樣的美妙旅行經驗^^
觀光工廠行程，請參考《亮點桃園》、《桃園，行旅》、《桃園觀光工廠DVD》！
《亮點桃園》http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010529217
《桃園，行旅》http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010426611
◎巧克力共和國
地址：桃園縣八德市介壽路2段490巷旁(巧克力街底)
電話：03-3656555
營業時間：夏季09:30~17:00，冬季09:30~16:30 餐廳營業時間：09:30~21:00
票價資訊：售票時間9:30~15:30
成人200元(可抵100元消費)，優待票100元(可抵用50元消費)限65(含)歲以上長者、身高140公分以下之兒童、傷殘人士，身高90(含)公分以下兒童免費入館
導覽時間：10:00、11:00、13:00、14:00、15:00、16:00 （假日觀光工廠沒開放)
GPS衛星定位：東經121∘28’82.35″ 北緯24∘94’01.01″
停車資訊：有免費停車場可以停車
交通資訊：
國道三號下大溪交流道，朝中壢/慈湖/平鎮/大溪前進，下交流道續行112甲縣道，左轉接員林路二段/台3線，續行約1.9公里後接介壽路/台4線左轉，往前走會接介壽路二段，目的地位在介壽路2段490巷旁巧克力街底
感謝主辦：桃園縣工商發展局，協辦：台商資源國際有限公司 邀約桃園觀光工廠參訪行
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